chciałabym, żeby świnie w kocu były naprawdę uroczymi świnkami w ciepłym kocu, a nie kiełbasami zrobionymi z prawdziwych świń. A po co komu kiełbaski, skoro masz pyszną, soczystą i żywą marchewkę? Muszę być szczera i przyznać, że ten pomysł na przepis został stworzony przez mojego chłopaka. Odwiedziliśmy naszych wegetariańskich przyjaciół i mieliśmy paczkę ciasta francuskiego i kilka marchewek. I narodził się przepis na marchewkę w kocu. Uwielbiam takie przepisy-takie proste, tanie i tak pyszne w swojej prostocie. Marchew naprawdę świeci w tym daniu. Dodaj świeży koperek do nadzienia i zanim się zorientujesz, że zjadłeś co najmniej 4 te słodkie placki!
około 24 placków
- 12 średnia marchewka
- 17 1/3 oz / 500 g mrożonego wegańskiego ciasta francuskiego
- garść świeżego koperku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia na patelni
wyjmij ciasto francuskie z zamrażarki i umieść je w zwykłej lodówce co najmniej na kilka godzin przed pieczeniem. Marchew umyć, pokroić na pół i gotować do miękkości. Odcedzić i pozostawić do ostygnięcia. Teraz obierz je i gotuj na patelni w gorącym oleju (nie smażyć w głębokim oleju, tylko zwykłe smażenie na patelni), aż będą złote. Dodaj trochę soli i pieprzu do smaku. I smażone marchewki w dwóch partiach, ponieważ było ich wiele. Marchew wymieszać z posiekanym świeżym koperkiem. Piekarnik nagrzać do temperatury 430 F / 220 C. Ciasto francuskie rozwałkować na mące. Wytnij 24 kwadraty i zwiń marchewkę na każdy kwadrat. Blachę do pieczenia przykryć papierem do pieczenia i położyć na niej placki. Piec przez 15 minut w temperaturze 430 F / 220 C. Podawać jako przekąskę lub do zupy.
oto przepis na filmik:
