Chicken Enchilada faszerowane cukinia łodzie — Pomiń okłady enchilada i zamiast tego użyj cukinii!! Łatwe, zdrowsze i jest tak dużo smaku między soczystym kurczakiem zalanym sosem enchilada, kukurydzą, papryką i serem!!
- nadziewanych Łodzi cukinii przepis
- co jest w nadziewanych łodziach z cukinią z kurczaka?
- jak zrobić nadziewane cukinie łodzie
- Czy Mogę użyć innego rodzaju białka?
- Jak Długo Wytrzymują Wypchane Cukinie?
- Wskazówki dotyczące tworzenia najlepszych łodzi cukinii
- składniki
- Instrukcja
- uwagi
- informacje o wartości odżywczej:
- wydajność:
- wielkość porcji:
- więcej zdrowych meksykańskich przepisów:
nadziewanych Łodzi cukinii przepis
to ta pora roku, kiedy każdy ogród eksploduje cukinią. Poza moim, bo nie mam ogrodu. Ale cukinia jest niedroga i obfita w sklepie spożywczym.
zamiast robić tradycyjne enchiladas, stawiam na rzeczy wydrążając cukinię i układając je po niebie z dodatkami, zamiast używać owijek enchilada lub muszli taco.
nie przegapisz węglowodanów w tych zdrowych enchiladas, które są gotowe w 30 minut i eksplodują smakiem. Moja rodzina dała im 10/10 i zapytała, kiedy je zrobię.
SOS enchilada zanurza się w kurczaku, aby był wyjątkowo wilgotny i soczysty, jest kukurydza i czerwona i żółta papryka dla smaku i konsystencji, a topiony ser jest moją ulubioną częścią. Możesz dodać czarną fasolę, pico de gallo, guacamole, kwaśną śmietanę lub inne ulubione dodatki inspirowane Meksykiem. Moje łodzie z cukinią nadziewane enchiladą były już załadowane na maksa i nie mogły pomieścić więcej smakołyków, chociaż pokusiłem się, aby spróbować.
co jest w nadziewanych łodziach z cukinią z kurczaka?
aby zrobić ten pieczony przepis na cukinię, musisz:
- cukinia
- gotowany, rozdrobniony kurczak (użyj kupionego w sklepie kurczaka z rożna, aby zaoszczędzić czas)
- czerwony sos enchilada
- papryka (użyłem czerwonej i żółtej)
- kukurydza (użyłem mrożonego prosto z zamrażarki)
- meksykańska rozdrobniony ser blend
- świeża kolendra
- Opcjonalnie Dodaj lub udekoruj czarną fasolą, pico de gallo, guacamole lub kwaśną śmietaną
jak zrobić nadziewane cukinie łodzie
przyciąć cukinię, a następnie pokroić na pół wzdłuż. Zgarnij mięso, aby zrobić łódź, a następnie gotuj do miękkości. W międzyczasie wymieszaj rozdrobnionego kurczaka i sos enchilada.
po ugotowaniu łyżka mieszanki kurczaka do cukinii. Równomiernie posypać papryką, kukurydzą i serem. Piec, aż ser topi się do własnych upodobań.
Czy Mogę użyć innego rodzaju białka?
oczywiście! Możesz użyć każdego rodzaju mięsa, które lubisz. Jeśli jest to coś, co lubisz w zwykłych enchiladas, jestem pewien, że to zadziała tutaj.
Jak Długo Wytrzymują Wypchane Cukinie?
te pieczone łodzie z cukinią są najlepsze ciepłe i świeże, ale będą szczelne w lodówce do 3 dni.
Wskazówki dotyczące tworzenia najlepszych łodzi cukinii
użyj kupionego w sklepie kurczaka rotisserie, aby zaoszczędzić czas. To jest tak aromatyczne i naprawdę skraca czas potrzebny do przygotowania, gotować, a następnie shred kurczaka.
jeśli starasz się zachować ten przepis zdrowiej, używając mieszanki serów o obniżonej zawartości tłuszczu jest w porządku. Nie topi się tak lusciously jak ser pełnotłusty, ale robimy to, co musimy zrobić czasami. Niezależnie od tego, twoje łodzie cukinii sprawią, że fani cukinii będą z każdego!
na koniec nie wyrzucaj mięsa, które wyrwałeś ze środka cukinii! Dodaj go do innego przepisu, jak stir-fry, zupa, lub danie z makaronu.
składniki
- 4 średnia / duża cukinia
- 2 szklanki gotowanego, rozdrobnionego kurczaka (użyj kurczaka z rożna, aby zaoszczędzić czas)
- 3/4 szklanki czerwonego sosu enchilada
- 1/2 szklanki papryki, pokrojonej w kostkę małej (użyłem czerwonej i żółtej)
- 1/2 szklanki kukurydzy (użyłem mrożonego prosto z zamrażarki)
- 1 szklanka meksykańskiej mieszanki rozdrobnionego sera
- 1 łyżka świeżej kolendry, drobno mielona
- opcjonalnie dodać lub udekorować czarną fasolą, pico de gallo, guacamole, kwaśną śmietaną itp.
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik do 400F. spryskaj dużą naczynie do pieczenia lub patelnię 9×13 cali sprayem do gotowania; odstaw na bok.
- przycinaj końce z cukinii, połów wzdłuż i użyj łyżki do wydrążenia centrów do tworzenia łodzi, pozostawiając nienaruszony margines 1/8 cala. Wyrzuć wydrążone mięso (lub dodaj je do domowego Hummusu lub zupy).
- ułóż cukinię w przygotowanym naczyniu i piecz przez około 20 minut lub aż zmięknie.
- podczas pieczenia cukinii, do średniej miski dodaj rozdrobnionego kurczaka, sos enchilada i wymieszaj, aby połączyć.
- wyjmij cukinię z piekarnika i równomiernie rozprowadź kurczaka po wydrążonej części cukinii.
- równomiernie posypać papryką, kukurydzą i serem.
- piec około 8 minut lub do momentu, aż ser rozpuści się do własnych upodobań.
- równomiernie posypać kolendrą i opcjonalnie udekorować wybranymi dodatkami i podawać natychmiast.
uwagi
- cukinia jest najlepsza ciepła i świeża, ale utrzymuje szczelność w lodówce do 3 dni.
informacje o wartości odżywczej:
wydajność:
4
wielkość porcji:
1
ilość na porcję: kalorie: 437tłuszcz całkowity: 19g tłuszcz nasycony: 8gtłuszcz naturalny: 0gtłuszcz nasycony: 8gCholesterol: 91mgSodium: 432mgkarbohydraty: 33gFiber: 8gSugar: 7gProtein: 36g
więcej zdrowych meksykańskich przepisów:
25-minutowy arkusz Pan kurczak Fajitas-łatwy, gotowy w krótkim czasie, smakuje autentycznie i wykonany na jednej patelni arkuszowej, aby wszystko było proste-zwłaszcza w pracowite noce!! Kto potrzebuje meksykańskiej restauracji, kiedy można zrobić fajitas to dobre i zdrowsze w domu!!
Grillowany kurczak z limonką — łatwy, gotowy w 10 minut, a kurczak z kolendrą jest tak delikatny, soczysty i pełen meksykańskiego smaku!! Umieść ten przepis na zdrowego kurczaka w swojej letniej rotacji menu, a będzie hitem dla wszystkich!!
arkusz Pan Salsa kurczak i ziemniaki-łatwy obiad, który jest gotowy w 30 minut i wykonane na jednej patelni z tak dużo smaku!! Salsa utrzymuje kurczaka tak soczyste dla Zwycięzca-Zwycięzca-kurczaka-obiad, który jest idealny na pracowite noce!!
Skinny meksykańska patelnia z kurczakiem — łatwe, gotowe w 20 minut i jest chudy przepis, który zapewnia pełny i zadowolony!! Świetny posiłek inspirowany Meksykiem, który jest naturalnie bezglutenowy i jest Fiesta smak w ustach!!
kurczak Tortilla sałata Wraps-Miękka sałata maślana (lub rzymska) kołysze taco-przyprawione kurczaka, soczyste pomidory i kukurydza, chrupiąca czerwona papryka i ser. Okłady są zwieńczone jasną kolendrą i przyprawionymi chipsami tortilla.
15-Minute Salsa i Black Bean Chicken patelnia-szybki, łatwy, przyjazny dla rodziny, zdrowe, ale obfite, naturalnie bezglutenowe, meksykańskie inspirowane posiłek!! Idealny przepis, aby rozgrzać swoją zwykłą kolację z kurczakiem w tygodniu!!
Vegetarian Sweet Potato Black Bean Enchiladas-ciepłe słodkie ziemniaki, lekko pikantna kukurydza i fasola, wszystkie uduszone w serze i czerwonym sosie. Są satysfakcjonujące, obfite i nigdy nie przegapisz mięsa!
pierwotnie opublikowany 6 czerwca 2016 i opublikowany 22 lipca 2020 ze zaktualizowanym tekstem.
jesteśmy uczestnikiem programu partnerskiego Amazon Services LLC Associates, programu reklamowego, który ma na celu zapewnienie witrynom środków do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com.