w małej misce, ubić olej, sok z limonki, ocet, cukier i pokruszony czerwony pieprz.
w płytkim naczyniu lub ponownie zamykanej plastikowej torbie, połączyć paprykę, cebulę, ananasa, kurczaka i krewetki. Wlać mieszaninę limonki na mieszaninę kurczaka; przykryć naczynie lub worek uszczelniający i umieścić w lodówce na 4 do 6 godzin do marynowania.
rozgrzać grill do 350 do 400 °F.
używając szczypiec, usuń kurczaka, kawałki warzyw, ananasa i krewetki z marynaty, odrzucając marynatę. Na szaszłyki nawlecz 1 kawałek kurczaka, 1 kawałek pieprzu, 1 kawałek cebuli i 1 kawałek ananasa, na przemian, aby napełnić szaszłyk. Zrób to samo z krewetek naprzemiennie krewetki, pieprz, cebula, i ananas, aby wypełnić szaszłyk.
umieść kurczaka kabob na grillu, przykryj pokrywką z grilla i gotuj przez 15 minut lub do momentu, aż kurczak będzie gotowany przez cały czas, bez różowego Środka, od czasu do czasu obracając.
umieść krewetki kabobs na grillu, przykryj pokrywą grilla i gotuj przez 6 do 8 minut lub aż krewetki staną się różowe i są gotowane przez cały czas, obracając raz.
wyjmij szaszłyki z grilla i podawaj natychmiast.