maślany, gęsty, ale delikatny i wilgotny, śmietankowo-Czekoladowy tort funtowy jest szybki i łatwy do wykonania z prostych składników. Ten przepis rozpływa się w ustach o dekadenckim, bogatym smaku gorzkiej czekolady.
to jak ciastko z funtem!!
jeśli lubisz ciasteczka i lubisz ciasto czekoladowe, pokochasz ten przepis ciasto funta! To gęstsze niż mój Coca Cola ciasto, ale nie tak gęsty jak mój najlepszy przepis na żucia krem Brownie. Jest krówa bez packy. Również górne krawędzie stają się chrupiące, żujące jak ciasteczka!
jeśli jesteś nowy w pieczeniu ciast funtowych, napisałem ten post, upiecz idealne ciasto funtowe, które Gorąco polecam przeczytać przed rozpoczęciem tego przepisu.
tak jak w przypadku każdego nowego przepisu, który próbujesz, przeczytaj go dwa lub więcej razy, zanim zaczniesz, aby upewnić się, że rozumiesz każdy krok.
następnie, po wielokrotnym przeczytaniu przepisu, wyjmij wszystkie składniki i cały sprzęt.
kwaśna śmietana ciemna czekolada Funt ciasto
Funt ciasto powinno być bogate i maślane z gęstą teksturą i delikatne okruchy. Dzięki kilku prostym wskazówkom i wskazówkom możesz upiec bogate, maślane, domowe ciasta z kilogramami jak profesjonalista.
- użyłam tego samego proszku kakaowego w tym funtowym cieście, co w moich ciasteczkach z ciemnej czekolady z brązowym cukrem. Zwykłe kakao nie jest tak bogate jak specjalne ciemne kakao Hershey. (Przejdź tutaj, aby zamówić specjalny ciemny Hershey)
- do pieczenia absolutnie musisz dokładnie i poprawnie odmierzyć mąkę.
- podczas mierzenia mąki użyj metody „łyżka & poziom”. Nie wyjmuj mąki z pojemnika lub worka za pomocą miarki. Miarka mąki i może skończyć się 150% więcej. Zamiast tego najpierw przesiać mąkę! Następnie łyżką wsypujemy mąkę do miarki. Nie Pakuj mąki i nie stukaj miarki-oba powodują osadzanie się mąki w kubku. Po wrzuceniu mąki do miarki, użyj tylnej części noża, aby wypoziomować górną część miarki.
- Wszystko inne można zrobić dobrze w tworzeniu tego ciasta, ale jeśli piekarnik nie gotuje się w temperaturze, którą pokazuje na tarczy, ciasto nie będzie gotować poprawnie. Proszę przeczytać ten post, który napisałem o tym, jak skalibrować piekarnik.
jak przechowywać resztki ciasta funtowego
polecam przechowywanie resztek ciasta funtowego na blacie w temperaturze pokojowej w hermetycznym pojemniku. Zazwyczaj zawijam go w folię lub kroję na plasterki i trzymam na przykrytym talerzu ciasta. To będzie trwać od 3 do 4 dni w temperaturze pokojowej.
lek będzie trwał do 7 dni, jeśli będzie przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce.
CZY MOGĘ ZAMROZIĆ CIASTO?
ciasto świetnie nadaje się do zamrażania. Owinąć szczelnie folią aluminiową lub plastikową folią zamrażalniczą i przechowywać w zamrażarce przez 4 do 6 miesięcy.
Patelnie alternatywne
- możesz również upiec to ciasto na patelni bochenkowej o wymiarach 10 x 5 cali. Sprawdź doneness w 75 minut Dodaj Czas w razie potrzeby.
- w razie potrzeby można również upiec dwie patelnie bochenkowe o wymiarach 8 x 4 cale. Czas gotowania będzie 60 minut dodać czas w razie potrzeby.
podczas gdy jesteś tutaj, sprawdź te przepisy na ciasto Funt
- masło piwo Funt ciasto
- ciasto Coffee Funt ciasto
- pomarańczowy Creamsicle Funt ciasto
- ciasto funtowe z blachy
- czy mogę upiec ciasto funtowe na patelni 9×13 cali?
- 10 śmiesznie prostych przepisów na ciasto
Drukuj Przepispodziel się na e-mail
kwaśna śmietana ciemna czekolada Funt ciasto😍
- 1 szklanka masła zmiękczonego, prawdziwego masła bez margaryny
- 1 szklanka brązowego cukru zapakowanego
- ¾ szklanki cukru granulowanego
- 2 szklanki mąki uniwersalnej przesianej, następnie odmierzonej prawidłowo
- 3.4 uncje czekoladowy pudding błyskawiczny
- ¾ szklanki holenderskiego procesu kakao Hershey ’ s Special Dark like this
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- 5 dużych jajek
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu z migdałów
- 8 uncji kwaśnej śmietany pełnotłustej, Nie obniżonej-tłuszczu lub światła
glazura
- 1 szklanka ciemnej czekolady chipsy
- ⅓ szklanka ciężkiej śmietany
- 2 łyżki syropu kukurydzianego
- ¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego lub ekstrakt z wanilii
Instrukcja
-
Rozgrzej piekarnik do 325°F. Posmaruj 10-calową patelnię rurową lub patelnię bundt solidnym skracaniem warzyw i sprayem do uwalniania cukru lub ciasta.
-
w misce miksera elektrycznego, masło śmietankowe i cukry, aż puszyste o 3 protokół. Zatrzymać mikser i zeskrobać boki. Ponownie wymieszać, aby połączyć.
-
w dużej misce, ubić razem mąkę, pudding instant mix, kakao, sól, proszek do pieczenia, i soda oczyszczona.
-
po każdym dodaniu dodawać jajka po kolei, dobrze ubijając. Następnie ubić ekstrakt z wanilii i ekstrakt z migdałów.
-
włącz mikser do niskiej i dodać suche składniki na przemian z kwaśną śmietaną i ubić, aż połączyć. Zatrzymać mikser i zeskrobać boki, ponownie wymieszać, aż mieszanina zostanie całkowicie połączona. (To ciasto jest bardzo grube.)
-
równomiernie rozprowadzić ciasto na patelni rurowej lub patelni bundt. Piec w temperaturze 325°F przez 70 do 75 minut lub do momentu, gdy tester ciasta włożony do środka nie pokazuje okruchów ani suchych okruchów.
glazura
-
w misce zabezpieczonej przed kuchenką mikrofalową roztopić wiórki czekoladowe i śmietanę. Zatrzymać mikrofalówkę i mieszać co 20 sekund. Powtórz, jeśli to konieczne, aż będzie gładka.
-
ubij syrop kukurydziany i aromat. Trzepaczka do dobrego połączenia.
-
mżawka nad schłodzonym ciastem.
-
przechowywać ciasto w szczelnym pojemniku.
odżywianie
You can find more recipes at my Recipe Index and at Meal Plan Monday and Weekend Potluck.
