Narodowy Miesiąc grillowanego sera zbliża się do końca, a Cinco de Mayo jest tuż za rogiem i pomyślałem, że pasowało do uczczenia ich obu z meksykańskim grillowanym serem, aka quesadilla! Kurczak, awokado i salsa verde to wspaniałe połączenie smakowe i jest tak dobry w formie quesadilli, wszystko umieszczone między dwiema chrupiącymi tortillami wraz z toną topionego sera! Mniam! Kiedy zrobiłem patelnię chicken verde w zeszłym tygodniu, zrobiłem podwójną partię, aby zapewnić resztki, aby te quesadillas z kurczaka i awokado! Lubię zrobić quesadillas na patelni, podobnie jak kanapka z grillowanym serem, gdzie umieszczam tortillę na rozgrzanej patelni, posypać serem, kurczak, awokado, salsa verde, jeszcze więcej sera i top z inną tortillą i grillować, aż tortille będą chrupiące, smaczne i złociste, a ser jest ładny i ooey i lepki i dobry! Te quesadillas z kurczaka i awokado zajmują mniej niż 20 minut, a znikną w mgnieniu oka!
tylko popatrz na ten topiony ser!
