- Yummly
Kurczak Hawajski Z Ryżem Kokosowym. Inspirowany tropikalnym posiłkiem, który jest prosty, pyszny i sprawia, że czuję się jak na wakacjach! Kurczak marynowany jest w aromatycznym sosie sojowo-ananasowym i może być grillowany lub smażony na patelni.
Super wszechstronny, ale poważnie zastanów się nad połączeniem kurczaka z ananasem i ryżem kokosowym, ponieważ jest to połączenie smakowe, które sprawi, że Twoje Smaki będą tańczyć szczęśliwy taniec.
dlaczego kurczak hawajski i ryż kokosowy?
ciągle marzę o życiu na wyspie.
życie na wyspie. Ten owocowy napój alkoholowy, życie w kostiumie kąpielowym, piasek między palcami, sen-słuchanie-oceanicznej bryzy, jedzenie-świeżych-owoców morza i-tropikalnych-owoców-przez cały czas.
dorastałem w Penang, prawdziwej wyspie w Malezji, i jak pewnie się domyślacie, życie wtedy nie było takie jak życie wyspiarskie, które właśnie opisałem. Życie na wyspie (zgodnie z definicją z waszej strony) to życie wakacyjne.
czas, kiedy jesteś, oczywiście, na wyspie, to po prostu odpręż się, puść ucisk świata i wygrzewaj się w pięknie i blasku, który jest wokół ciebie.
zbyt rozmarzony na słowa.
uwielbiam to Hawajskie danie z kurczaka i ryżu kokosowego, ponieważ zabiera mnie do życia na wyspie, życia na wakacjach, czy jak tam chcesz to nazwać. Ponieważ życie na wyspie nie wydarzy się w najbliższym czasie, przynoszę je do siebie.
a girl 's gotta go what a girl’ s gotta do. 🙂
marynata jest na bazie soi z połączeniem słonych, słodkich, pikantnych i owocowych smaków. Danie zawiera również tropikalne składniki, takie jak ananas i kokos, i ma trochę polinezyjskiego flare do niego.
przypomina Johnowi i mnie tyle jedzenia, które mieliśmy, gdy byliśmy w Polinezji Francuskiej. Mieliśmy siedem wspaniałych dni życia na wyspie. A potem zachorowaliśmy w środku tego. Cóż mogę powiedzieć, rzeczywistość często zakrada się do środka, nawet w życiu na wyspie.
ale poważnie przyjaciele, jeden kęs w to coś i jestem z powrotem na tej wyspie. Piasek między palcami.
jak zrobić hawajskiego kurczaka?
jest to przepis marynowany i grillowany (na patelni grillowej lub grillu zewnętrznym). BUŁKA Z MASŁEM.
jeśli nie masz grilla lub nie chcesz z nim zadzierać, będzie działał również smażony na patelni. Brakuje tylko śladów grilla. Uwielbiam niektóre ślady grilla, ponieważ są ładne, ale nie są konieczne.
jeśli używasz grilla na świeżym powietrzu, masz trochę dymiącego smaku, który jest zawsze plusem. Ale szczerze mówiąc, marynata jest tak dobra, że będzie działać dobrze wewnątrz (nie wspominając o łatwiejszym sprzątaniu) na patelni grillowej lub zwykłej patelni.
marynata do kurczaka ma różne smaki – słodki, słony, pikantny, tropikalny i cytrusowy składający się z soku ananasowego, sosu sojowego, czosnku, keczupu, oleju roślinnego i brązowego cukru.
to wspaniała marynata. Ten przepis wymaga marynowania go na godzinę, ale jeśli planujesz z wyprzedzeniem, możesz pozwolić mu usiąść do 24 godzin.
w rzeczywistości im dłużej kurczak siedzi w marynacie, tym bardziej smakowity jest kurczak.
kiedy kurczak jest w pełni ugotowany, obficie szczotkuj miód po obu stronach kurczaka.
miód, w połączeniu ze wszystkimi smakami w marynacie, tworzą tę lepką, złożoną miksturę smaków, która jest po prostu nie z tego świata pyszna. Mniam.
jak podawać kurczaka hawajskiego?
kolejnym powodem, dla którego uwielbiam to danie, jest grillowany ananas. Jest coś magicznego w umieszczeniu świeżego dojrzałego ananasa na grillu (lub patelni). Karmelizuje ananasa i wydobywa tyle słodyczy.
moim skromnym zdaniem, jest tylko jeden sposób, aby to danie z hawajskiego kurczaka było kompletne. A to ma służyć z ryżem kokosowym.
pomysł podania tego z kokosowym ryżem został zainspirowany jednym z moich ulubionych malezyjskich dań, Nasi Lemak, czyli daniem ryżowym gotowanym z mlekiem kokosowym.
pachnący ryż kokosowy, w połączeniu ze słonym, słodkim, pikantnym, cytrusowym kurczakiem i słodkim i ciepłym ananasem, urozmaici Twoje gusta i zabierze cię na zabawną kulinarną przygodę.
tyle różnych smaków i tekstur, i tak bardzo, bardzo dobre.
i zgadnij co? Prosty i prosty w wykonaniu.
proszę bardzo. Moja Mała Ucieczka do życia na wyspie, w postaci mojego hawajskiego kurczaka z ryżem kokosowym. Jest to kolejny z naszych ulubionych, i jestem po prostu podekscytowany, aby móc podzielić się przepis z wami!
miłego oglądania!!!
Urzadzenia uzywane
oto kilka urzadzen, które umozliwiaja to znacznie latwiejsze!
- żeliwna patelnia do grilla (taką mam od wielu lat i kocham!
- Robot kuchenny (blender też by działał!
- termometr do mięsa
inne przepisy na kurczaka!
- Pikantny Pieczony kurczak (z instrukcją, aby nie był ostry!)
- Lemon Balsamic Grillowany (lub smażony na patelni) kurczak
- Cajun Chicken
- powolny kurczak w sosie pomidorowo-ziołowym
- Asian Peanut Chicken Salad
- słodko-kwaśny kurczak
- Jamaican Jerk Chicken (przez Chili Pepper Madness!)
jeśli zrobisz ten przepis, skomentuj poniżej i daj mi znać, co myślisz! Nie zapomnij też zrobić zdjęcia i oznaczyć mnie na Instagramie, bo chcę to zobaczyć!!
kurczak hawajski z ryżem kokosowym
Print Pin
składniki
kurczak hawajski
- ~1 1/2 lbs polędwiczki z kurczaka 7-8 sztuk
- 1/2 świeżego dojrzałego ananasa
- 1/4 szklanki soku ananasowego
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 3 łyżki ketchupu
- 2 łyżki brązowego cukru
- 5-6 ząbków świeżego czosnku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżki miodu
Ryż kokosowy
- 1 szklanka ryżu basmati lub jaśminu
- 3/4 szklanki mleka kokosowego
- 3/4 szklanki wody
- 1 łyżka świeżej pietruszka posiekana
instrukcje
kurczak hawajski
-
w robocie kuchennym lub blenderze zmiksuj sok ananasowy, sos sojowy, ketchup, brązowy cukier, świeży czosnek i olej rzepakowy, aby stworzyć marynatę dla kurczaka.
-
dodaj kurczaka i marynatę do torby z zamkiem błyskawicznym, dobrze wymieszaj, aby wszystkie polędwiczki z kurczaka były pokryte marynatą. Marynuj przez 1 godzinę lub do 24 godzin (im dłużej, tym lepiej!).
-
nasmaruj patelnię grillową, grill żeliwny, grill węglowy, grill elektryczny lub patelnię nieprzywierającą.
-
gotować kurczaka, aż osiągnie 165 stopni F. Flip połowie. Gdy kurczak jest gotowy, umyj miód po obu stronach polędwiczek i usuń.
-
pokroić ananasa w plastry o grubości 1/2-1 cala i grillować po obu stronach.
Ryż kokosowy
-
na płycie kuchennej, w garnku, zagotuj ryż, wodę i mleko kokosowe. Po ugotowaniu doprowadzić do średnio małego ognia i gotować pod przykryciem (przykryć szczelną pokrywką i nie otwierać) przez ~17-20 minut (patrz uwaga 1). Zdjąć z ognia.
-
jeśli używasz kuchenki do gotowania ryżu, postępuj zgodnie z instrukcją gotowania ryżu. Użyj proporcji 1: 1 mleka kokosowego do wody, aby zastąpić ilość wody potrzebną do ugotowania ryżu.
Połącz
-
podajemy kurczaka i ananasa na łóżku z ryżu kokosowego i posypujemy świeżą pietruszką. Smacznego!
