najlepszy przepis na keto peach cobbler z lepkim środkiem owocowym inkrustowanym gęstym upuszczonym ciastkiem. Bonus, ten przepis na placek brzoskwiniowy o niskiej zawartości węglowodanów jest również bezglutenowy, z opcją bezmleczną i zawiera tylko 5,5 gramów węglowodanów netto na porcję!
- czy brzoskwinie są przyjazne keto?
- co to jest Keto cobbler?
- jak zrobić Keto Peach cobbler?
- Keto Cobbler Biscuit
- pieczenie brukarza
- Czy Mogę zrobić ten przepis Keto peach cobbler z brzoskwiniami w puszkach?
- które konserwowane brzoskwinie użyć na keto?
- jak podawać Keto cobbler?
- jak przechowywać cobbler?
- więcej przepisów na desery keto
- XOXO Carine
- Wasze ulubione przepisy
- Karta przepisu
- Zapisz ten przepis!
- Keto Peach cobbler
- Moje makra
- składniki
- Szewc spadek ciasteczka
- instrukcje
- Przechowywanie
czy brzoskwinie są przyjazne keto?
tak, brzoskwinie są owocami przyjaznymi keto. Zawierają umiarkowaną ilość węglowodanów z 8 gramami węglowodanów netto na 100 gram, czyli mniej niż wiele popularnych owoców, takich jak jagody – zawierają one 12 gramów węglowodanów na 100g!
dowiedz się więcej o owocach przyjaznych keto.
więc brzoskwinie mogą smakować bardzo słodko, ale w rzeczywistości nie są tak bogate w węglowodany i można je jeść z umiarem w deserze keto.
co to jest Keto cobbler?
przepis na keto cobbler ma warstwę soczystych pieczonych owoców keto zwieńczonych maślanym miękkim herbatnikiem wykonanym z mąki keto, bezcukrowego słodzika i tłuszczu.
Keto cobbler nie jest Keto crisp, więc nie ma kruchej polewy!
polewa chrupiąca wykonana jest z kruszonki wielkości grochu. Jest suchy i chrupiący. Z drugiej strony, brukowiec ma grubą biszkoptową polewę z miękkim, wilgotnym środkiem i chrupiącą skórką. Biszkopt układa się w dużych kroplach na owocach.
jak zrobić Keto Peach cobbler?
aby zrobić ten łatwy przepis na keto Peach cobbler, potrzebujesz kilku składników na warstwę owoców, a niektóre na ciastka keto. Zobaczmy, czego potrzebujesz.
- plasterki brzoskwini-obrać, rdzeń świeże brzoskwinie i pokroić w plasterki 1 cala. Jeśli nie możesz znaleźć świeżych brzoskwiń w sklepie, przeczytaj mój następny akapit na temat wyboru brzoskwiń konserwowanych keto. Możesz również użyć połowy brzoskwiń i połowy jagód w tym przepisie, aby zrobić Keto brukowiec brzoskwiniowy z jagodami.
- Erytrytol – lub dowolny słodzik keto, który lubisz. Użyj mojego konwertera słodzików Keto, aby zamienić jeden na drugi!
- łuska Psyllium lub guma ksantanowa – aby stworzyć teksturę przypominającą dżem podczas pieczenia owoców i uniknąć spływającego bruku.
Keto Cobbler Biscuit
aby zrobić ciastko keto, potrzebujesz:
- mąka migdałowa-użyj bardzo drobnej mąki migdałowej, aby uzyskać piękny złoty herbatnik. Migdałowy posiłek działa również, ale jest ciemniejszy kolor. Przeczytaj mój przewodnik po mące Keto, aby dowiedzieć się wszystkiego o mąkach przyjaznych keto!
- mąka kokosowa-nie można zastąpić mąki kokosowej taką samą ilością mąki migdałowej. Właściwości mąki kokosowej są różne. Jest to mąka o bardzo wysokiej zawartości błonnika, nadająca teksturę ciasteczkowi i unikająca mokrego kataru.
- jajko
- roztopiony olej kokosowy lub masło – polecam olej kokosowy, zanim zrobi się kruchy biszkopt na wierzchu. Mimo to, masło smakuje również niesamowicie, jeśli kochasz maślane, bardziej miękkie, puszyste herbatniki.
- ciężka śmietana lub mleko migdałowe – ciężka śmietana jest doskonale przyjazna keto. Dowiedz się więcej o nabiale na keto.
- Erytrytol
- cynamon
- ekstrakt z wanilii
- proszek do pieczenia
- sól
aby ciasto biszkoptowe keto bezglutenowe, połącz wszystkie suche składniki, a następnie wymieszaj z ubitym jajkiem, roztopionym olejem kokosowym i ekstraktem z wanilii. Ciasto powinno być maślane, mokre i łatwe do zgarnięcia na wierzchu warstwy brzoskwini.
polecam obejrzenie mojego filmu o przepisie na keto Low carb Blueberry cobbler, aby zobaczyć, jak łyżką biszkopt na wierzchu owoców.
pieczenie brukarza
Piec brukarz keto o niskiej zawartości węglowodanów w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350F (180C) przez 30-40 minut z kawałkiem folii na górze naczynia do pieczenia, aby uniknąć zbyt szybkiego brązowienia ciastek.
wiesz, że jest gotowy, gdy wierzch jest złoty, owoce są bąbelkowe po bokach naczynia. Schłodzić w naczyniu do pieczenia i podawać letnie z gałką lodów waniliowych keto.
Czy Mogę zrobić ten przepis Keto peach cobbler z brzoskwiniami w puszkach?
możesz użyć brzoskwiń w puszkach do receptur Keto cobbler, jeśli zawierają wzmiankę bez dodatku cukru.
niestety większość brzoskwiń w puszkach jest konserwowana w sokach lub cukrze. 99% czasu, brzoskwinie w puszkach zawierają cukier z jednego z tych składników:
- soki owocowe
- Sorbitol
- sukraloza
które konserwowane brzoskwinie użyć na keto?
istnieje jednak jedna marka o nazwie Dole, która sprzedaje konserwowane brzoskwinie bez dodatku cukru i przyjazne dla keto. Nie są sprzedawane w puszce, ale w pojedynczych plastikowych doniczkach zwanych miseczkami na owoce. Zawierają tylko przyjazne dla keto składniki, takie jak brzoskwinie, woda, smak, kwas askorbinowy, ekstrakt ze stewii i ekstrakt z owoców mnicha. Jest to opcja, aby zrobić ten przyjazny dla keto przepis na placek brzoskwiniowy, jeśli brzoskwinie nie są w sezonie.
jak podawać Keto cobbler?
placek jest deserem łyżkowym, podaje się go w płytkiej misce z łyżką. Jedna porcja tego przepisu to 1/3 szklanki całego przepisu. Istnieje wiele dodatków keto, które można bezpiecznie dodać do tego przepisu Keto cobbler, takiego jak:
- lody Keto-waniliowe lub Kokosowe dobrze komponują się z brzoskwiniami.
- niesłodzona bita śmietana
- niesłodzony jogurt kokosowy – jest to bezmleczny jogurt wykonany z kremu kokosowego i probiotyku.
jak przechowywać cobbler?
ten przepis Keto cobbler przechowuje się bardzo dobrze w lodówce do 3 dni. Możesz przechowywać go w naczyniu do pieczenia, owinąć naczynie plastikową folią, aby zapobiec wchłanianiu zbyt dużej ilości wilgoci przez ciastka.
rozgrzej w gorącym piekarniku, aby dodać kruchości do ciastek.
oczywiście można również zamrozić cobbler w porcjach jednorazowych w pojedynczych szczelnych pojemnikach. Dzień wcześniej rozmrozić w lodówce i przed podaniem ponownie włożyć do piekarnika ramekin.
więcej przepisów na desery keto
uwielbiam łatwe desery keto, które można dzielić z tłumem. Poniżej znajdują się inne pyszne desery keto, które możesz wypróbować.
5,6 g sprawdź ten przepis
7.8G sprawdź ten przepis
5.7 g sprawdź ten przepis
czy zrobiłeś ten łatwy przepis Keto Peach cobbler? Podziel się recenzją lub komentarzem poniżej, uwielbiam czytać swoją opinię na temat moich przepisów.
XOXO Carine
Wasze ulubione przepisy
Karta przepisu
Zapisz ten przepis!
Keto Peach cobbler
Moje makra
aby otrzymać swoje, dołącz do członków Sweetashoney!POBIERZ MOJE DARMOWE KONTO!
Drukuj przepis
składniki
- ▢ 1 lb. brzoskwinie, usunąć rdzeń, oczyszczone, pokrojone na kawałki (około 3 brzoskwinie)
- ▢ 2 łyżki эритрита
- ▢ 1/2 łyżki wszystkie nasiona psyllium lub 1/4 łyżeczki guma ksantanowa (7g)
Szewc spadek ciasteczka
- ▢ 1 duże jajko w temperaturze pokojowej (lub wegańskie patrz Uwaga)
- ▢ 3/4 szklanki migdałów mąki
- ▢ 1/2 szklanki mąki kokosowej
- ▢ 1/4 szklanki эритритола
- ▢ 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ▢ 1/4 łyżeczki soli
- ▢ 1/4 szklanki oleju kokosowego lub roztopionego masła, roztopionego pomiaru
- ▢ 3/4 kubek śmietany lub niesłodzonego mleka migdałowego lub śmietany kokosowej-w temperaturze pokojowej
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Posmaruj okrągłe 9-calowe ciasto z masłem lub olejem kokosowym. Nie używaj większego naczynia, bo nie będziesz w stanie pokryć go ilością jagód sugerowaną w tym przepisie. Możesz użyć mniejszego naczynia do pieczenia, ale ciasto herbatnika będzie grubsze i potrwa dłużej piec. Odstawić.
-
w dużej misce do mieszania połącz świeże plastry brzoskwini z erytrytolem i łuską psyllium. Zauważ, że możesz zrobić ten przepis bez łuski psyllium lub gumy ksantanowej, ale nadzienie będzie bardziej wodniste i zmiękczy dno ciastka szewca.
-
ułóż plastry brzoskwini w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia. Odstawić na blacie, podczas gdy robisz herbatnik cobbler.
-
w innej misce wymieszać mąkę migdałową, mąkę kokosową, erytrytol, sól i proszek do pieczenia.
-
wymieszać z ubitym jajkiem, roztopionym masłem (lub olejem kokosowym) i ciężką śmietaną, aż utworzy gęste kremowe ciasto biszkoptowe. Jeśli ciasto jest bardzo suche, może się to zdarzyć, jeśli użyłeś migdałowy posiłek lub zbyt dużo mąki kokosowej, dodaj więcej śmietany – 1 łyżka na raz.
-
łyżka ciasto mniej więcej na brzoskwinie.
-
piec przez 35-45 minut w środkowej szafce piekarnika. Polecam przykryć naczynie do pieczenia kawałkiem folii, jeśli góra Brązy zbyt szybko. Jest gotowy, gdy wierzch biszkoptu jest bardzo chrupiący, a brzoskwinie tworzą dżemową konsystencję i bąbelki pokazują się na boku naczynia do pieczenia.
-
ostudzić 2-3 minut, a następnie podawać w poszczególnych miseczkach, 1/3 szklanki na osobę, z odrobiną niesłodzonej bitej śmietany na wierzchu, trochę kremu kokosowego lub jogurtu. Te dodatki nie dodadzą węglowodanów, więc bądź Hojny!
Przechowywanie
-
kostkę należy przechowywać przez 3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku.
-
podgrzewać w gorącym piekarniku, 350°F (180 ° C) przez 10 minut na górnej półce, w odpornym na piekarnik ramekin, aż do letniej i chrupiącej na górze. Możesz przełączyć piekarnik do trybu broil na 1 minutę, aby zwiększyć chrupkość.
