ten piękny keto „cornbread” przepis przypomina smak i teksturę tradycyjnego chleba kukurydzianego, ale bez kukurydzy (i węglowodanów)!
chleb kukurydziany jest jednym z tych pocieszających pokarmów, które dobrze komponują się z zupą, gulaszem i masłem miodowym. Kiedy oglądasz swoje węglowodany lub musisz wyeliminować kukurydzę, jest to danie, którego bardzo brakuje!
jeśli brakuje Ci chleba kukurydzianego ten przepis sprawi, że twój dzień. Zawsze używałem mojego chleba z mąki kokosowej, aby zastąpić chleb kukurydziany, ponieważ mąka kokosowa ma podobną, ziarnistą konsystencję, taką jak mączka kukurydziana. Ale kiedy jadłem zupę w tym tygodniu tęskniłem za moim ulubionym przepisem na chleb kukurydziany. Więc dostosowałem mój przepis, aby to bardziej jak chleb kukurydziany i okazało się idealne!
ten przepis na chleb kukurydziany keto jest tak smaczny i ma lekki słodki smak, który pasuje do wielu potraw. Lubię podawać go z zupą, wieprzowiną (moją ulubioną) lub po prostu sama.
jak zrobić chleb kukurydziany Keto
będziesz musiał przestrzegać składników: mąka kokosowa, owoce mnicha, sól, soda oczyszczona, jajka, olej kokosowy i ocet jabłkowy.
suche składniki wymieszać w średniej misce. Roztopić olej kokosowy (użyłam oleju kokosowego o smaku maślanym) i wymieszać z suchymi składnikami.
następnie dodaj ocet jabłkowy. To aktywuje sody oczyszczonej i pomaga ciasto do wzrostu.
teraz dodaj jajka. Powinieneś najpierw je pokonać, a następnie dodać je do ciasta, ale pominąłem ten krok… i okazało się, że dobrze.
zgarnij ciasto na patelnię żeliwną 8 cali i wygładź górę. Użyłem papieru pergaminowego, aby zrobić wierzch chleba kukurydzianego keto, aby wyglądał wyjątkowo gładko na zdjęciach, ale nie jest to konieczny krok.
piec chleb kukurydziany keto w 350 ºF przez 20-25 minut, lub aż chleb kukurydziany będzie złoty brąz.
Drukuj
Chleb Kukurydziany Keto
★★★★★
4.5 z 2 recenzji
- Autor: Tiffany-kokosowa Mama
- czas przygotowania: 10 minut
- czas gotowania: 20 minut
- Całkowity czas: 30 minut
- Wydajność: 8 plastrów 1x
- Kategoria: paleo
- Kuchnia: southern
składniki
- 1/2 szklanka mąki kokosowej przesianej
- 2 łyżki stołowe słodzika z owoców mnicha
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 5 łyżek roztopionego oleju kokosowego lub masła
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 4 organiczne jajka, w pokoju temperatura
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik do 350º F
- wymieszaj suche składniki w średniej misce
- Dodaj roztopiony olej kokosowy lub masło i wymieszaj z suchym składniki.
- wymieszaj ocet jabłkowy, a następnie jajka.
- pozostaw ciasto na kilka minut. Dzięki temu mąka kokosowa wchłania płynne składniki.
- lekko nasmaruj patelnię żeliwną 8 cali.
- Miarka ciasto na patelni. Użyj gumowej szpatułki, aby równomiernie rozłożyć ciasto na patelnię.
- pieczemy chleb kukurydziany przez 20-25 minut lub do złotego koloru.
uwagi
to jest słodszy chleb kukurydziany. Jeśli wolisz pominąć owoc mnicha, możesz.
wartości odżywcze
- wielkość porcji: 1 plasterek
- kalorie: 147
- tłuszcz: 12g
- węglowodany: 1,5 g
- białko: 4G
jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Tiffany-kokosowa Mama
jestem mamą trzech pięknych kokosów i to one są powodem, dla którego nazwałam moją stronę, kokosowa Mama. Pasjonuję się tradycyjną i leczniczą żywnością. Jako prawdziwy wierzący w korzyści zdrowotne kokosa, używam produktów kokosowych we wszystkich moich przepisach. Dzielę się moimi samouczkami i przepisami na mojej stronie z nadzieją, że pomogę innym żyć zdrowiej-z kokosem!
- Udostępnij
- Pin
- Yummly