Keto Chicken Fajita Casserole

Fajitas są zawsze zabawnym posiłkiem, a ta zapiekanka Fajita z kurczaka Keto pakuje wszystkie smaki z łatwością zapiekanki. Idealny na weekendy, ponieważ możesz wykonać wszystkie prace przygotowawcze z wyprzedzeniem. Sama w sobie jest pyszna, ale może nawet bardziej, gdy jest podawana z odrobiną kwaśnej śmietany i kilkoma plasterkami awokado.

Fajitas regularnie pojawiają się na moim stole i jest to profil smakowy, który nigdy się nie starzeje.

tradycyjne fajitas-jak te Keto Steak Fajitas-są zawsze pyszne, ale czasami chcę czegoś, co jest łatwiejsze do zrobienia z wyprzedzeniem. I czasami mam ochotę na serową zapiekankę.

ta zapiekanka z kurczaka Keto Fajita jest łatwo jednym z moich ulubionych przepisów na zapiekanki 5. Za pierwszym razem testowałem przepis nie czułem się dobrze i poszedłem spać, zanim miałem jakiekolwiek. Kiedy się obudziłem, byłem w szoku, że wszystko zniknęło.

(mam dwóch nastoletnich chłopców, którzy mają ponad 6 stóp wzrostu, więc nie jestem pewien, dlaczego byłem tak zszokowany.)

kiedy testowałem go ponownie, zrozumiałem, dlaczego tak szybko zniknął. Spróbuj, a myślę,że ty też.

składniki na zapiekankę Fajita z kurczaka o niskiej zawartości węglowodanów

• olej z awokado – olej z awokado jest moim ulubionym olejem, ponieważ jest przyjazny dla keto i bezpieczny w wysokiej temperaturze. Jeśli masz zamiar gotować w oliwie z oliwek, polecam obniżenie ciepła do średniego i zwiększenie czasu gotowania, aby upewnić się, że olej nie wykracza poza punkt dymu.
• sok z limonki – użyłam świeżo wyciskanego, ale możesz użyć butelkowanego, jeśli chcesz.
• Keto Taco przyprawa – robię własne. Jeśli chcesz kupić przyprawę do taco, upewnij się, że czytasz etykiety. Wiele z nich zawiera cukier i inne składniki, których możesz unikać.
• sól morska-użyłam drobnej różowej soli morskiej. Jak zawsze, sól jest kwestią osobistych preferencji, więc dostosuj ilość, której używasz do swoich upodobań.
• kurczak bez kości bez skóry – można użyć piersi lub ud. Zrobiłem to z obu, i to działa dobrze tak czy inaczej.
• papryka-do prezentacji Lubię mieszankę kolorów.
• cebula-użyłem dużej żółtej cebuli, ale cokolwiek masz pod ręką, jest dobre.
• Serek śmietankowy – upewnij się, że kostka go przed dodaniem go do zapiekanki, aby ułatwić włączenie.
• ser Cheddar – Monterey Jack lub Pepper Jack to również świetne opcje.

Co Podajesz Z Zapiekanką Keto Fajita?

z mięsem i warzywami ta pyszna zapiekanka to posiłek sam w sobie! Działa fantastycznie z boku kalafior Cilantro Lime ryżu lub kapusty ryżu. Czasami lubię owijać resztki w tortillę z mąki migdałowej Keto. Na prostą stronę, zielona sałatka jest również piękna.

Czy Ten Przepis Można Zrobić Wcześniej?

tak. Ten przepis można zrobić do dwóch dni przed czasem i piec tuż przed podaniem. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do czterech dni.

Podgrzewanie

ten przepis można podgrzać w kuchence mikrofalowej, ale wolę teksturę, gdy jest podgrzany w piekarniku lub na patelni.

jak zrobić Keto Chicken Fajita Casserole

zacznij od marynowania kurczaka. Połącz olej, sok z limonki, przyprawę taco i sól w misce. Umieść kurczaka w płytkim naczyniu (lub torebce z zamkiem błyskawicznym) i zalej marynatą. Marynować do 4 godzin.

następnie rozgrzej piekarnik i spryskaj naczynie do pieczenia.

podgrzać patelnię do średniej wysokości i dodać kurczaka. Olej, który przylega do kurczaka z marynaty powinien wystarczyć, aby zapobiec przywieraniu, ale możesz dodać dodatkowy olej, jeśli zajdzie taka potrzeba. Gotować, aż kurczak jest rumiane, a następnie usunąć z patelni.

dodaj warzywa na patelni i gotować do miękkości.

zmniejsz ogień i przywróć kurczaka na patelnię. Dodać serek śmietankowy i przyprawę taco i mieszać do połączenia.

przełożyć do naczynia do pieczenia i udekorować rozdrobnionym serem. Piec przez 30 minut.

More Mexican Inspired Keto Recipes

• Keto Steak Fajitas
• Salsa Mexican
• Keto Chicken Porcję Casserole
• Cukinia Podsmażyć
• Keto Ser
• Chicken Taco Lettuce Wraps
• Slow Cooker Chicken Tinga