Kanapka z serem, o której nigdy nie słyszałeś – ale zdecydowanie powinieneś spróbować

Autor zdjęcie Nancy Einhart

po raz pierwszy spotkałem słynną brytyjską kanapkę z serem i ogórkami w pubie w Londynie i pomimo jej prostoty nigdy nie byłem w stanie odtworzyć takiej pysznej jak moja pierwsza. Ale zbliżyłem się z Pomocą Branston Pickle, słodki, słony, i pikantny Brytyjski przyprawa, która smakuje jak chutney wykonane z pokrojonych w kostkę warzyw i przypraw.

Lubię Branstona, ale jego mocny smak może być polaryzacyjny, dlatego połączenie go z ostrym cheddarem tworzy klasyczne połączenie. Czasami rozdrobniony, czasami pokrojony w grube plastry, cheddar powinien być odważny. użyłem potężnego walijskiego cheddara, który doczekał się obiecującej nazwy.

to chyba oczywiste, ale to słone sammie najlepiej popić kuflem piwa.

  1. 2 łyżki ogórków Branston
    2 kromki chleba
    1 uncja sera cheddar, grubo pokrojonego

dojazd

  1. rozprowadzić po jednej stronie każdej kromki chleba (lub więcej do smaku) łyżkę marynaty Branston.
  2. na jednej kromce chleba ułóż plastry cheddaru na ogórku kiszonym.
  3. drugą kromkę chleba wyłożyć na ser, ogórek ogórkowy w dół i pokroić na dwie ukośne części.

informacje

Kategoria dania główne, kanapki Kuchnia angielska / Szkocka/Irlandzka wydajność daje 1 kanapkę

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.