jedna patelnia dorsza Veracruz

ryba! Mój pierwszy przepis na ryby na tym blogu. Czuję, że powinna być jakaś ceremonia. Nie robiłam wcześniej przepisu na rybę, bo trzeba jeść rybę bardzo szybko po skończonym gotowaniu albo jest zepsuta. nie gotuję tylko dla tego bloga. Fotografuję to, co jemy na obiad, więc zdecydowanie nie chcę tego zepsuć, spędzając 20 minut na sesji zdjęciowej. Jednak, wiedziałem, że muszę zrobić to jedna patelnia Cod Veracruz dla Was, więc mam nad moimi obawami, czas go, i stało się!

naprawdę kocham jedną patelnię dorsza Veracruz z kilku powodów. Po pierwsze, gotować wszystko na jednej patelni. Nie będzie łatwiej, prawda? Po drugie, ma składniki, których prawie nigdy nie używam w daniach głównych, takich jak czarne oliwki i pieczone jalapenos. Wydaje się to trochę egzotyczne, ponieważ nie jest to coś, co normalnie jemy. Po trzecie, ryby. Wystarczy.

to danie krzyczy o dobrym, chrupiącym chlebie, który poleje cały sos. Tym razem podałam go z ryżem, ale zdecydowanie brakowało mi chrupiącego chleba. Możesz to zrobić nawet przy makaronach. To byłoby pyszne!

zawsze kupuję dzikie ryby złowione i zachęcam do tego samego. Ryby hodowane w gospodarstwie są tak pełne antybiotyków i niektórych naprawdę obrzydliwych rzeczy, że naprawdę nie powinno się ich nawet uważać za zdrową opcję. Kupuję te mrożone Dzikie filety z dorsza w Trader Joe ’ s. są bardzo przystępne cenowo, więc nie musisz się nawet martwić o koszt wild vs. farm podniesiony z tym!

najlepsza czesc zostawilam na koniec. To trwa tylko 30 minut, aby! Max! Byłoby to szczególnie szybkie, jeśli przygotujesz wszystkie składniki na noc przed lub rano.

gdybym miał pracowity tydzień, planowałbym również tę jedną patelnię pieczone warzywa & kiełbasa . To kolejny posiłek, który jest gotowy w mniej niż godzinę.

jedna patelnia dorsz Veracruz

Wesoła Kuchnia

serwuje 4

ta jedna kolacja na patelni jest prosta, ale wystarczająco imponująca dla gości. Jedna patelnia Cod Veracruz jest zdrowe i tak pyszne!

30 czas minCook

30 minTotal Time

zapisz przepis

Drukuj przepis

składniki

• 4 dziko złowione filety z dorsza, bez kości i bez skóry (każda inna biała ryba zrobi)
• 2 czerwone papryki
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1-2 jalapenos (jeśli używasz)
• 1 duży pomidor
• 14oz może sos pomidorowy lub puree
• 1 filiżanka białe wino
• 1/2 szklanki pokrojone czarne oliwki
• 1 łyżeczka cukru kokosowego (zwykły cukier lub miód zadziała)
• sól & pieprz
• oliwa z oliwek
• ryż, makaron lub chrupiący chleb do serwowania*
• plastry cytryny do serwowania

Instrukcja

1. doprawić każdą stronę dorsza solą i pieprzem i odstawić.
2. paprykę i cebulę pokroić w długie, cienkie paski. Rozgrzać dużą patelnię z 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim / dużym ogniu i dodać paprykę i cebulę. Saute przez około 10 minut, mieszając co kilka minut.
3. czosnek i jalapenos zmielić i pokroić w kostkę pomidora. Dodaj je do patelni, wymieszać i saute przez kolejne kilka minut.
4. dodaj oliwki, sos pomidorowy, cukier i wino. Dodaj 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Wymieszać i doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu.
5. obniżyć ogień i niech gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
6. umieść przyprawione filety z dorsza na patelni, przykryj i gotuj przez 6 minut. Twoja ryba jest robiona, gdy jest biała i łuszcząca się.
7. podawać z ryżem lub makaronem lub z dobrym, chrupiącym chlebem i wyciśnięciem cytryny. Smacznego!

uwagi

ponieważ ten posiłek łączy się szybko, upewnij się, że budżet swój czas tak, że ryż ma wystarczająco dużo czasu na gotowanie lub woda makaron ma wystarczająco dużo czasu, aby dojść do wrzenia, a następnie gotować makaron. Zrób to łatwo i dostać zamrożony ryż TJ!

7.8.1.2

46

https://thecheerfulkitchen.com/one-skillet-cod-veracruz/