jak zrobić olej czosnkowy Chili

domowy olej czosnkowy Chili jest niezwykle łatwy do wykonania i prosty sposób na wzmocnienie smaków każdego dania. Świetnie sprawdza się jako olej do maczania chleba rzemieślniczego, dodawany do dań z makaronu, skropiony w zupach, sosach lub na pizzy. Twoja kreatywność jest jedynym ogranicznikiem, jeśli chodzi o stosowanie tego oleju czosnkowego Chili.

Jeśli szukasz prostego sposobu na przeniesienie niektórych przepisów na wyższy poziom, polecam nauczyć się podawać olejki, takie jak ten przepis na olej czosnkowy Chili.

takie przepisy są proste, ale mogą mieć duży wpływ, gdy są używane zamiast całości lub części oleju, którego wymaga przepis, jako olej zanurzeniowy lub nawet jako olej wykończeniowy.

jeśli nigdy wcześniej nie używałeś oleju do wykańczania. Jest kilka rzeczy, które warto wiedzieć. Trochę to długa droga. Oleje wykończeniowe są używane na końcu przepisu, aby dodać smaku gotowemu daniu. Pomyśl o nich jak o przyprawie.

jak zrobić olej czosnkowy Chili

ten przepis jest tak łatwy do wykonania i zajmuje tylko kilka minut czasu przygotowania. Najdłuższą częścią tego przepisu jest czas namaczania, który jest całkowicie oderwany od rąk.

1. Zbierz składniki: olej, pokruszone płatki czerwonej papryki i świeże ząbki czosnku
2. rozgrzej olej w ciężkim rondlu na małym ogniu.
3. dodaj czosnek.
4. dodaj pokruszone płatki czerwonej papryki
5. podgrzewaj składniki, aż powierzchnia oleju delikatnie się ugotuje.
6. wyjąć z ognia i pozostawić mieszaninę stromą przez godzinę, gdy zaparzą się smaki.
7. wyrzuć czosnek.
8. fajne i sklepowe!

aby uzyskać pełną listę składników i szczegółowe instrukcje, przewiń na dół tego postu, aby uzyskać bezpłatną kartę do wydruku.

Wskazówki dotyczące robienia domowego oleju czosnkowego Chili

poziom zmiażdżonej przyprawy do czerwonego pieprzu może się różnić w zależności od marki i świeżości: Świeższe rozdrobnione płatki czerwonej papryki będą silniejsze w ogniu.

w przypadku łagodniejszego oleju czosnkowego Chili, odcedzić pokruszoną czerwoną paprykę: olej może coraz bardziej się nagrzewać, im dłużej jest przechowywany z suszoną pokruszoną czerwoną papryką w oleju, więc zachowaj ostrożność podczas używania starszego oleju czosnkowego chili.

alternatywnie, odcedzić rozdrobnione płatki czerwonej papryki przed przeniesieniem schłodzonego oleju do pojemnika do przechowywania. Podczas odcedzania oleju czosnkowego chili polecam gazę lub drobny sitko siatkowe.

nie pozwól olejowi na moc smaku: Używaj lekkiej oliwy z oliwek w przeciwieństwie do oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, jeśli używasz oliwy z oliwek w tym przepisie. Polecam jasną oliwę z oliwek, jeśli zamierzasz używać jej jako oleju do zanurzania lub we włoskich przepisach. Dla bardziej neutralnego oleju, który jest bez smaku, polecam pestki winogron.

nie spal oleju! Ważne jest, aby użyć ciężkiej patelni dolnej (Lubię żeliwne rondle Le Creuset) i podgrzać olej powoli, na małym ogniu. Nigdy nie chcesz „zagotować” oleju podczas robienia tego oleju czosnkowego Chili.

Usuń ząbki czosnku: Ząbki czosnku może zepsuć i stać się zjełczały w czasie, gdy ten olej czosnkowy chili jest przechowywany. Zawsze usuwam i wyrzucam pokrojone ząbki czosnku po wlewie oleju.

chcesz naparować ten olej ziołami? Dodać świeże, umyte i suszone zioła, do oleju w tym samym czasie dodać czosnek, upewniając się, aby również wyrzucić zioła po odrzuceniu czosnku.

Chili Garlic Oil dipping Oil Variations

chcesz kreatywnie wykorzystać olej czosnkowy Chili, podając go jako olej do zanurzania? Wypróbuj kilka z tych odmian!

Dodaj składniki do zanurzania oleju należy dodać tuż przed podaniem i na talerzu lub misce planujesz podawać olej, zamiast pojemnika do przechowywania

• aby uzyskać olej do zanurzania czosnku chili, dodaj świeże posiekane zioła do miski lub talerza. Polecam tymianek, rozmaryn lub oregano, lub użyć kombinacji.
• nie ma świeżych ziół? W porządku! Suszona włoska przyprawa działa również dobrze
• na pikantny, cytrusowy olej, dodaj świeżą skórkę z cytryny.
• świeży, pęknięty czarny pieprz i sól morska stanowią miłe Dodatki, jeśli chcesz, aby było to proste.
• ocet balsamiczny lub ocet z czerwonego wina można dodać do oleju i oleju do zanurzania octu.

jak przechowywać olej czosnkowy Chili

jak przechowywać ten olej czosnkowy chili jest niezwykle ważne. Aby uzyskać najbezpieczniejszy, najświeższy i najdłużej trwający olej, postępuj zgodnie z tymi wskazówkami:

• aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj czystego, wysterylizowanego słoika do przechowywania oleju czosnkowego chili. Aby wysterylizować słoik, możesz umieścić go we wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie pozostawić do całkowitego wyschnięcia na powietrzu przed użyciem – nie chcesz żadnych kropel wody w oleju.
• upewnij się, że używasz nowych pokrywek, jeśli twój słoik ma jednorazowe pokrywki lub kup słoiki ze szklanymi pokrywkami, które możesz sterylizować.
• słoiki Weck to jedne z moich ulubionych słoików do przechowywania domowych przypraw lub mieszanek przypraw, ponieważ dobrze się układają, pokrywki są szklane i można je ponownie wykorzystać i wysterylizować. Mają różne kształty i rozmiary.
• ten olej czosnkowy Chili musi być przechowywany w lodówce i używany w ciągu tygodnia z powodu używania świeżego czosnku.
• Zawsze używaj czystego naczynia podczas podawania oleju ze słoika. Zanurzenie bezpośrednio w słoiku lub użycie brudnych przyborów wprowadzi potencjalne zanieczyszczenia i może skrócić okres przechowywania oleju.

czy domowy olej czosnkowy Chili musi być przechowywany w lodówce

tak, ze względu na obawy związane z jadem kiełbasianym z domowym olejem chili, polecam przechowywanie tego przepisu w lodówce, mimo że świeży czosnek jest gotowany i odcedzony. Moim zdaniem lepiej być bezpiecznym niż żałować!

Jak Długo Trwa Olej Chili?

1 tydzień, jeśli jest prawidłowo przechowywany w lodówce. FDA zaleciła, aby podawać olej czosnkowy przygotowany świeże, używane od razu, a resztki muszą być przechowywane w lodówce i używane w ciągu tygodnia. Więcej informacji na temat zaleceń FDA i olejków czosnkowych można znaleźć tutaj: aktualne kwestie bezpieczeństwa żywności warzyw i ziół przygotowanych w domu przechowywanych w oleju.

jak sprawić, by olej Chili trwał dłużej

aby ten olej chili trwał dłużej i usunąć wymóg przechowywania w lodówce, wyeliminować świeży czosnek i zrobić tylko prosty olej chili. W przypadku użycia jako olej do zanurzania można dodać świeży czosnek w czasie podawania.

do czego używa się oleju Chili?

teraz, gdy wiesz, jak zrobić ten olej czosnkowy Chili, sprawdź te przepisy, które możesz użyć tego oleju do zanurzania/wykańczania. Lub po prostu przejrzyj indeks receptur, aby znaleźć coś, co wygląda dobrze dla ciebie!

ten przepis na sos Arrabiata jest prosty i wystarczy pikantny. Użyj tego domowego oleju czosnkowego Chili do przygotowania tego sosu. Ten sos świetnie nadaje się do różnych potraw – kurczaka, kiełbasek, makaronów, a nawet porannych jajek!

jednym z moich ulubionych pieczywa rzemieślniczego do zrobienia w domu jest rustykalny chleb czosnkowy rozmarynowy. Świetnie smakuje z olejem do zanurzania i Gorąco polecam spróbować z tym olejem czosnkowym Chili!

Użyj tego oleju czosnkowego Chili jako oleju wykończeniowego i skrop go na wierzchu tego pieczonego hummusu z czerwonej papryki, aby uzyskać dodatkowe pikantne kopnięcie!

Jeśli szukasz kremowej, bogatej i aromatycznej zupy, spróbuj tej włoskiej zupy z kapusty Kiełbasowej. To rozjaśniona wersja klasyki oliwkowego ogrodu i ulubionej przez tłumy Zuppy Toscana. Dodaj mżawka tego oleju czosnkowego Chili dla dodatkowego ponczu smaku!

Easy One patelnia pieczone Ziti to idealne, łatwe pocieszające danie z makaronu. Weź go wycięcie na bardziej pikantną wersję za pomocą tego oleju czosnkowego Chili zamiast oliwy z oliwek w przepisie!

Użyj tego oleju czosnkowego Chili jako oleju wykończeniowego skropionego na wierzchu tej pizzy Caprese z czosnkową skórką Foccacia! Uwielbiam połączenie pikantnego oleju czosnkowego w połączeniu z serem, świeżą bazylią i pomidorami!

to tylko kilka propozycji przepisu na użycie tego oleju czosnkowego Chili! Możesz użyć tego oleju zamiast oliwy z oliwek w wielu recepturach, o ile uważasz, że smaki będą dobrze pasować do przepisu, który robisz.

podobał Ci się ten post?
Zapisz się na aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegap kolejnej aktualizacji!