Chocolate Chess pie to moje ulubione ciasto na święta. Uwielbiam czekoladę i jest taka prosta do zrobienia. Samouczek Paula Deen sprawia, że chcę to zrobić teraz, ponieważ wygląda tak wilgotno i bogato. Ten przepis sprawia, że jestem podekscytowany na święta, bo chciałbym wypróbować ten przepis. Jednak został wysłany przez widza i fana, Stacy Thompson z Angus Barn w Raleigh, NC. Nigdy nie próbowałem zrobić go z garścią chipsów czekoladowych, a to brzmi jak czekoladowa Rozkosz. Poza tym uwielbiam ooey lepkość z ciasta czekoladowego, i wspaniale jest mieć lody waniliowe z boku lub na wierzchu z bitą śmietaną.
składniki:
- 1.5 uncje niesłodzona czekolada Piekarska
- 1 garść Ghirardelli Bittersweet Chocolate chips
- 1.5 patyków niesolonego masła
- 3 jajka, lekko ubite
- 1/4 szklanki lekkiego syropu Karo
- 1 szklanka cukru granulowanego
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 sklep kupił deep dish pie crust, lub zrobić własne
wskazówki:
najpierw rozgrzej piekarnik do 375F. w podwójnym kotle rozpuść masło, czekoladę piekarską i słodko-gorzkie chipsy czekoladowe Ghirardelli. W osobnej misce za pomocą miksera ręcznego wymieszaj lekko ubite jajka, syrop Karo, cukier granulowany, ekstrakt waniliowy i sól.
następnie, gdy masło i czekolada lekko ostygną, Dodaj do niej mieszaninę jajek i połącz wszystko razem. Przenieść mieszaninę ciasto czekoladowe Szachy do skorupy ciasto i piec przez 30 minut.
zawsze robię czekoladowe ciasto szachowe i używam tego samego przepisu, więc miło byłoby coś zmienić. Chocolate chess pie to dla mnie klasyka podczas wakacji. Jest to zdecydowanie rodzaj ciasta, który jest dla miłośników czekolady. Ponadto tego typu ciasto można umieścić w zamrażarce, dzięki czemu można je zrobić z wyprzedzeniem i wyciągnąć, kiedy tylko chcesz.