jak zrobić boczek kokosowy

ten boczek kokosowy ma szerokie paski kokosa, które są nasycone smakiem dymu. Posyp ulubioną sałatkę lub kanapkę na idealny posiłek!

nie zamierzamy rozbijać bekonu. Boczek ma odurzający dymny smak, który dodaje wyjątkowej intensywności do wszystkiego, od sałatek po pączki dla smakoszy. I jest cholernie dobry. Ponieważ jemy około 90% głównie na bazie całych roślin spożywczych (WFPB), co jakiś czas pozwalamy sobie na odrobinę boczku. Ale większość tego, co gotujemy w domu, jest wegetariańska i wegańska. I niesamowicie trudno jest naśladować ten wyjątkowy smak, który bekon może dodać do potrawy. Wpisz: boczek kokosowy!

co to jest boczek kokosowy?

wpisz: domowy boczek kokosowy. To może zabrzmieć trochę dziwnie: kokos, który smakuje jak bekon? Ale po eksperymentowaniu z tą koncepcją, Alex i ja zgadzamy się, że na pewno warto to zrobić! Szerokie paski kokosa są nasycone pikantnym, dymnym smakiem, który zarówno chrupki w piekarniku, jak i utrzymuje przerywane Części do żucia, przypominające chrupiącą i tłustą teksturę bekonu.

chociaż jego kształt i rozmiar nie są substytutem pasków boczku na talerzu śniadaniowym lub w BLT, doskonale sprawdza się w sałatce lub na jednym z tych fantazyjnych pączków dla smakoszy. I za podjadanie. (Włóż je do zamrażarki, aby szybko utrwalić dymną, słoną dobroć; rozmrażają się w ciągu kilku sekund.)

składniki, których będziesz potrzebować

Robienie wegetariańskiego bekonu jest zaskakująco prostym procesem i wymaga tylko garstki składników. Oto, czego potrzebujesz:

• niesłodzone duże płatki kokosowe. Nie używaj rozdrobnionego kokosa! To nie da ci odpowiedniej konsystencji. Dokładnie sprawdź, czy twoje duże płatki kokosowe są niesłodzone.
• oliwa z oliwek
• Sriracha hot sauce
• sos sojowy (lub płynne aminos dla soi free)
• płynny dym ten jest wymagany! Nie ma dobrego substytutu płynnego dymu, ale dość łatwo go znaleźć w sklepie spożywczym i online.

jak zrobić boczek kokosowy

boczek kokosowy nie może być prostszy! Będziesz potrzebować 20 minut całkowitego czasu, plus czas potrzebny na rozgrzanie piekarnika. Oto jak zrobić boczek kokosowy:

1. wymieszać: delikatnie wymieszać paski kokosowe z oliwą z oliwek, gorącym sosem Sriracha, sosem sojowym i płynnym dymem.
2. Piec: Piec w temperaturze 375 stopni przez 10 do 14 minut, mieszając do połowy. Kokos spala się dość łatwo, więc musisz mieć oko na wegetariański bekon pod koniec czasu gotowania.
3. fajne. Boczek kokosowy będzie nadal chrupiące, jak ostygnie, więc nie martw się, jeśli nie jest idealnie chrupiące, gdy wyciągniesz go z piekarnika.

jak go przechowywać (aby był chrupiący)!

po ochłodzeniu kokosowego bekonu możesz od razu cieszyć się nim! Oto sztuczka, aby zachować resztki chrupiące. Przechowywać resztki wegańskie boczek zamrażarka! Tak, umieść go w szczelnie zamkniętej plastikowej torbie lub pojemniku i włóż do zamrażarki. Dzięki temu bekon jest chrupiący i wraca do temperatury pokojowej zaraz po wyjęciu!

inne sposoby, aby wegańskie bekon

istnieje kilka innych sposobów, aby wegańskie bekon poza przy użyciu kokosa! Oto nasze inne ulubione metody:

• bekon Shiitake. Użyj grzyby shiitake zrobić dymny, słony boczek! Doskonale nadaje się jako dodatek do zup i sałatek, podobnie jak boczek kokosowy.
• Tempeh boczek. Użyj tempeh na bazie soi jako płótno na bekon. Ten jest pakowany w białko i świetnie nadaje się do BLT i obok scrambles.

ten przepis na boczek kokosowy jest…

wegetariańskie, wegańskie / na bazie roślin, bezglutenowe i bezmleczne.Instagram Facebook iconsquares squares icon

szukasz łatwiejszych przepisów wegetariańskich?

• Vegetarian Cobb Salad
• Vegetarian BLT
• Classic Vegetarian Chili
• Refried Bean Tacos
• ciecierzyca Veggie Burger
• BBQ loki sojowe
• Crispy Portobello Mushroom Bacon

Ostatnia aktualizacja: Grudzień 2019

Zapisz się na darmowe cotygodniowe przepisy kulinarne & więcej!