jeśli jesteś dumnym posiadaczem ręcznego młynka do kawy JavaPresse, jesteś na właściwej drodze do bogatej i pysznej kawy. Możliwość zmielenia kawy, kiedy i jak chcesz, jest przełomowa, o czym jestem pewien, że już sam się przekonasz.
na tym blogu podzielę się z wami, jak zmienić ustawienie grind na swojej szlifierce. Wiedza, jak to zrobić, daje Ci kilka różnych sposobów.
- umożliwia korzystanie z dowolnego zaparzacza do kawy, dając pełną kontrolę nad rozmiarem fusów. Różne metody parzenia wymagają różnych rozmiarów mielenia, ale to już nigdy nie będzie dla ciebie problemem.
- to sprawia, że przełączanie tam iz powrotem między ustawieniami mielenia dla różnych zaparzaczy kawy jest bardzo proste. Użyj trzech różnych browarów z powrotem do tyłu bez żadnych nieporozumień.
- pozwala na „wybieranie” smaku kawy, dając możliwość dokonywania niewielkich zmian w wielkości fusów. Możesz kontrolować ekstrakcję fusów z dużą precyzją.
więc chwyć szlifierkę od Lady i spójrzmy na nią razem.
przeczytaj: Dlaczego Twój Młynek jest najważniejszym elementem sprzętu do kawy
jak zadziory i regulator Ustawienia mielenia współpracują ze sobą
jeśli usuniesz chwytak do mielenia i odłożysz go na bok, będziesz mógł zobaczyć zadziory, które powodują magię. Nasze zadziory składają się z dwóch części: stacjonarnego zewnętrznego zadzioru i stożkowego wewnętrznego zadzioru.
zewnętrzny zadzior jest utrzymywany na miejscu przez obudowę szlifierki, ale wewnętrzny zadzior jest ruchomy. Obracając pokrętło regulacji, przesuwasz wewnętrzny zadzior w górę iw dół pręta, który biegnie przez środek Szlifierki. Określa to, jak blisko są do siebie zadziory, co również określa rozmiar szlifowania.
- im bliżej zadziorów, tym mniejszy obszar szlifowania i drobniejsze ustawienie szlifowania.
- im dalej zadziory, tym większy obszar szlifowania i grubsze ustawienie szlifowania.
kiedy patrzysz w dół na zadziory, obracając pokrętło regulacji zgodnie z ruchem wskazówek zegara, dokręca zadziory i precyzyjnie szlifuje. Obracanie go w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara rozluźnia zadziory i zgrubia rozmiar szlifu.
jeśli używasz ręcznego młynka do kawy od jakiegoś czasu i zauważysz, że zadziory nie zmieniają ustawień tak płynnie lub kliknięcia nie są tak zdefiniowane i głośne, może nadszedł czas na szybkie czyszczenie.
czyszczenie młynka nie tylko zapobiega zanieczyszczeniu smaku kawy przez powoli gromadzące się oleje. Pobiera również Grunt ze sprężyny, pomiędzy zadziorami i między pokrętłem regulacji, co naprawdę pomaga w wyraźnych, zdefiniowanych kliknięciach ustawienia szlifowania.
zadziory brudnej Szlifierki również nie zawsze zamykają się całkowicie, co zmniejsza liczbę kliknięć w Ustawieniach szlifowania. Wyciągnięcie tych Ziemi stamtąd resetuje kliknięcia, aby zmielić kawę, tak jak robiły to, gdy po raz pierwszy otrzymałeś Młynek.
Czytaj: Łatwy Przewodnik po czyszczeniu ręcznego młynka do kawy
Wspólne Ustawienia mielenia dla metod parzenia
aby dostosować rozmiar mielenia, zawsze zaczynam od dokręcenia zadziorów do końca, aż pokrętło regulacji nie będzie się już obracać. Nie szalej z nim – po prostu zatrzymaj się, gdy istnieje znaczny opór.
stąd przekręć pokrętło regulacji przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, aby utworzyć przestrzeń między dwoma zadziorami. Policz kliknięcia, aby zmierzyć, jak daleko od siebie znajdują się zadziory i określ ustawienie szlifowania.
ponieważ każdy rodzaj zaparzacza kawy działa nieco inaczej niż następny, wszystkie rozwijają się z nieco inną wielkością mielenia. Mamy kilka wytycznych dotyczących rozmiaru grind, które możesz wykonać, aby rozpocząć pracę z własnymi browarami do kawy, ale możesz się trochę pobawić, aby znaleźć idealne ustawienie dla swojego browaru i swoich preferencji.
- Coarse (13-18 kliknięć) – French Press, Cold Brew, Percolator, Coffee Cupping
- Medium Coarse (10-12 kliknięć) – Chemex, ekspresy do Kawy Kroplówki, garnki próżniowe
- Medium (7-9 kliknięć) – Pour Over Brewers (w tym nasz), Aeropress
- Medium-Fine (4-6 kliknięć) – moka garnki, wlać browary, aeropress
- dobrze (1-3 kliknięcia) – Espresso, Turecki
pamiętaj, że chociaż uważamy, że te ustawienia działają dobrze, nie są obiektywnie w 100% najlepszymi ustawieniami dla rodzaju ekspresu do kawy. To są punkty wyjścia. Graj z rozmiarem grind, aby znaleźć ustawienie, które jest odpowiednie dla ciebie!
przeczytaj: jak sparować swój Zaparzacz do kawy z idealnym rozmiarem mielenia
jeśli parzy się przede wszystkim za pomocą jednego ekspresu do kawy, znajdź swoje ulubione ustawienie mielenia i zostaw je. Te zadziory nie zmienią odległości, gdy twoje plecy są obrócone.
jeśli masz inne pytania dotyczące ustawień szlifowania i pracy młynka do kawy JavaPresse, sprawdź nasz obszar edukacyjny Grinding 101. W przeciwnym razie jesteś gotowy, aby być mistrzem wielkości mielenia kawy.
jeśli to czytasz i z jakiegoś powodu nie masz ręcznego młynka do kawy burr, czas to zmienić. Możesz dostać darmowy młynek do zadziorów-oceniony na #1 na Amazon – kiedy spróbujesz kawy JavaPresse.
dostaniesz ziarna kawy specjalnej klasy, które zostały wypalone w ciągu dwóch godzin od wysłania-więc wiesz, że są szalenie świeże (i aromatyczne). Kiedy sparujesz ziarna i Młynek, otrzymasz kawę tak świeżą, jak możesz sobie wyobrazić.
pobierz darmową szlifierkę tutaj.