- autorzy:
- Keiko Ikeda
- Kazuko Tsujimoto
- Misao Uozaki
- Mitsunori Nishide
- Yukiko Suzuki
- A. Hajime Koyama
- Hisashi Yamasaki
-
Zobacz afiliacje
- opublikowany online na: Lipiec 1, 2011 https://doi.org/10.3892/ijmm.2011.739
- strony: 595-598
Abstract
wykazano, że ekstrakty gorącej wody z ziaren kawy i komercyjnych roztworów kawy rozpuszczalnej wykazują wyraźne działanie przeciwwirusowe i wirusobójcze przeciwko wirusowi opryszczki pospolitej typu 1 (HSV-1). W szczególności wykazano, że kofeina i mrówczan N-metylo-pirydyniowy hamują namnażanie HSV-1 w komórkach HEp-2. W niniejszym badaniu zbadano właściwości wirusologiczne i aktywność przeciwwirusową kwasu kawowego przeciwko HSV-1. Kwas kawowy hamował namnażanie HSV-1 in vitro, podczas gdy kwas chlorogenowy, ester kwasu kawowego z kwasem chinowym, nie hamował. Odczynniki te nie miały bezpośredniego działania wirusobójczego. Jednoetapowa krzywa wzrostu HSV-1 wykazała, że dodanie kwasu kawowego w 8 h po zakażeniu (HP.i.) nie miało znaczącego wpływu na tworzenie się wirusów potomnych. Analiza wpływu czasu dodawania kwasu kawowego wykazała, że dodawanie we wczesnym okresie po zakażeniu znacząco hamowało tworzenie się zakaźnego wirusa potomnego w zakażonych komórkach, ale jego dodanie po 6 h P. i. (tj. czasie zakończenia replikacji genomu wirusa) nie skutecznie hamowało tego procesu. Wyniki te wskazują, że kwas kawowy hamuje namnażanie HSV-1 głównie przed zakończeniem replikacji wirusowego DNA, ale nie później. Chociaż kwas kawowy wykazywał pewną cytotoksyczność przez przedłużoną inkubację, obserwowana aktywność przeciwwirusowa prawdopodobnie nie jest wtórnym wynikiem cytotoksycznego działania odczynnika, ponieważ hamowanie namnażania wirusa obserwowano przed pojawieniem się zauważalnej cytotoksyczności.