Herbatniki 3-składnikowe z oleju kokosowego

ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę zapoznać się z moją Polityką ujawniania informacji.

więc moja mama właśnie kupiła swój pierwszy słoik oleju kokosowego w tym miesiącu ,a ja świetnie się bawiłem (trochę zbyt entuzjastycznie) wyjaśniając setki sposobów, w jakie można go używać. To znaczy, wczoraj odbyliśmy bardzo głęboką rozmowę na temat wydobycia ropy, kiedy przechodziłem przez sekcję produktów w Costco. Nikt nie dał mi dziwne spojrzenia w ogóle …

ale wśród tysięcy przepisów tam przy użyciu oleju kokosowego, myślę, że odkryłem nowy ulubiony. Zaczęło się od pragnienia herbatników i worka samo-rosnącej mąki, którą musiałem zużyć, i Starego 3-składnikowego przepisu, który kiedyś wymagał skrócenia. W dzisiejszych czasach, za każdym razem, gdy widzę skrócenie, to tak, jakby przepis jest po prostu błagając mnie, aby spróbować zastąpić w oleju kokosowym, aby zobaczyć, czy to działa. A kiedy zobaczyłem mleko, postanowiłem dodać trochę mleka kokosowego. I O mój Boże, zadziałało.

🙂

3-Składnik herbatniki z oleju kokosowego / 1-minutowe wideo

bądźmy prawdziwi. Nadal nie jestem naturalną ranną osobą. Więc kiedy wyciągam się z łóżka wcześniej niż bym chciał, wolę zjeść śniadanie na stole. Dlatego w mi casa w dni powszednie nie ma Bake Energy Bites,greckich jogurtów Parfaits i wszelkiego rodzaju koktajli. Tak, mam cierpliwość 5-latka, jeśli chodzi o chęć na śniadanie.

ale teraz odkryłam, że te ciepłe i łuszczące się i nieodparcie pyszne ciastka mogą być w moich gorących małych rączkach w zaledwie około 20 minut po przebudzeniu. 10 minut do przygotowania. 10 minut do pieczenia. I są tak dobre, że w zasadzie chcesz zjeść 10. 😉

sekret tego szybkiego i łatwego przygotowania jest oczywiście wymieniony w tytule-wszystko czego potrzebujesz to 3 składniki!!!

więc jakie są te trzy składniki?

wspominaliśmy już o pierwszym: oleju kokosowym. Przez cały czas trzymam pod ręką około 3,5 słoików tego towaru (jeden słoik w łazience na wszystkie te fantazyjne kosmetyki DIY ohmygoshyouhavetotry z Pinteresta). Ale inne słoiki pozostają w kuchni na takie przepisy. A po zrobieniu trzech partii tych herbatników już w tydzień, myślę, że nadszedł czas, abym ponownie uzupełnił zapasy. 😉

drugim składnikiem jest mleko kokosowe. I proszę pamiętać, że to nie jest mleko kokosowe, które dostajesz w puszce. Właściwie, to może zadziałać. Ale mleko, którego użyłam, jest w kartonie, który kupujesz w spożywczaku. Jest cieńszy, niesłodzony i używam go do różnych rzeczy. Ale jeśli nie masz tego pod ręką, zwykłe mleko (lub soja lub niesłodzone migdały) będzie działać dobrze.

trzeci składnik to taki, o którym pisałem wczoraj: mąka samoistna. Jeśli nie masz worka z tymi rzeczami w swojej spiżarni, nie bój się, ponieważ istnieje łatwy substytut, który możesz zrobić z mąką uniwersalną (lub ciastem), proszkiem do pieczenia i solą. Zasadniczo, ten tajny składnik pomaga te herbatniki się ładne, lekkie i puszyste i, dobrze, herbatniki-y.

więc po zebraniu trzech składników, ustawić ten piekarnik do 425 i dostać się do pieczenia!

zacznij od połączenia oleju kokosowego i mąki w misce. A następnie użyj krajalnicy do ciast (której nie posiadam) lub dwóch widelców (które robię), aby pokroić olej kokosowy w mąkę. Zasadniczo chcesz je łączyć, aż mieszanina będzie przypominać drobne okruchy.

następnie wlej mleko kokosowe i wymieszaj ciasto, aż zostanie całkowicie połączone i utworzy kulkę ciasta.

Obróć kulkę ciasta na mączną powierzchnię.

następnie zwinąć go, aż będzie około 1/2-cala grubości. Chwyć nóż do ciastek (lub możesz użyć górnej części aluminiowej puszki) i wyciąć żądany rozmiar ciastek. Moje miały ok. Przenieść je do blachy do pieczenia i piec przez 10 minut.

następnie wyciągnij je i ciesz się tym, że nie musisz czekać, aż ostygną. Zanurz się!!!

mamo, musisz spróbować. 🙂

Drukuj