Mediolan, Włochy-duża Francuska retrospektywna analiza dostarcza dobrej wiadomości dla miłośników kofeiny: badacze wykazali, że picie herbaty lub kawy było związane z niewielkim, ale statystycznie istotnym obniżeniem skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi. Ponadto picie herbaty i kawy było również związane ze znacznym obniżeniem ciśnienia tętna i częstości akcji serca, chociaż zmniejszenie częstości akcji serca było większe w przypadku herbaty.
prezentując wyniki na sesjach naukowych Europejskiego Towarzystwa Nadciśnienia Tętniczego (Esh) 2013, dr Bruno Pannier (Centre d ’ Investigations Préventives et Cliniques, Paryż, Francja) powiedział, że inne badania sugerują związek między spożywaniem kawy i herbaty a ciśnieniem krwi, ale analizy te nie są rozstrzygające. Niektórzy sugerują korzyści, podczas gdy inni nie znaleźli związku między spożyciem herbaty / kawy a ciśnieniem krwi.
przedstawiając dane dotyczące 176 437 osób w wieku od 16 do 95 lat, które w latach 2001-2011 miały kontrolę w swoim ośrodku, Pannier wyjaśnił, że analiza opierała się po prostu na kwestionariuszu, w którym pytano uczestników, ile kawy lub herbaty wypili dziennie. Osoby zostały podzielone na trzy grupy: ci, którzy nie pili kawy / herbaty, ci, którzy pili od jednej do czterech filiżanek i ci, którzy pili więcej niż cztery filiżanki.
Ogólnie Rzecz Biorąc, kawa jest spożywana częściej niż herbata, chociaż istniały różnice między płciami, powiedział Pannier. Mężczyźni częściej pili kawę, podczas gdy kobiety częściej piły herbatę. Spożycie kawy było również znacząco związane ze spożyciem tytoniu, wyższym poziomem cholesterolu i wyższymi wskaźnikami stresu i depresji. Z drugiej strony spożycie herbaty wiązało się z niższym poziomem cholesterolu, ale podobnie wysokie wyniki w pomiarach stresu i depresji.
po dostosowaniach, które obejmowały te i inne potencjalne zmienne zakłócające, zarówno spożycie kawy, jak i herbaty wiązało się ze znacznym obniżeniem skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi, a także innych zmiennych.
ciśnienie krwi wśród pijących kawę
| zmienna | brak | od 1 do 4 kubków | >4 kubki | p (dla trendu) |
| skurczowe ciśnienie krwi (mm Hg) | 127.9 | 126.7 | 125.5 | <0.0001 |
| rozkurczowe ciśnienie krwi (mm Hg) | 76.0 | 76.0 | 75.7 | 0.02 |
| ciśnienie impulsu (mm Hg) | 51.9 | 50.7 | 49.8 | <0.0001 |
| tętno (uderzenia / min) | 63.2 | 62.9 | 63.2 | 0.001 |
ciśnienie krwi wśród pijących herbatę
| zmienna | brak | od 1 do 4 kubków | >4 kubki | p (dla trendu) |
| skurczowe ciśnienie krwi (mm Hg) | 127.3 | 126.3 | 125.3 | <0.0001 |
| rozkurczowe ciśnienie krwi (mm Hg) | 76.2 | 75.6 | 75.0 | <0.0001 |
| ciśnienie impulsowe (mmHg) | 51.1 | 50.7 | 50.3 | <0.0001 |
| tętno (uderzenia / min) | 63.5 | 62.7 | 62.0 | <0.0001 |
przemawiając podczas sesji, Pannier wyjaśnił, że grupa nie rozróżnia spożycia zielonej, czarnej lub ziołowej herbaty, co jest jednym z ograniczeń analizy. Ponadto kwestionariusz nie jest wystarczająco zaawansowany, aby uwzględnić szacunki dotyczące zawartości kofeiny w kawie spożywanej we Francji.