Freaky Friday to koncepcja stworzona przez naszych przyjaciół z Other Half and the Veil, ponieważ ” świat jest teraz dziwny, więc pomyśleliśmy, że się z nim zwijamy.”Chociaż współpraca osobista nie jest obecnie opcją, dołączenie do imprezy w ramach wymiany przepisów jest kreatywną alternatywą.
nasza druga tura Freaky Friday zamieniła się z drugą połówką recepturami hoppy skupionymi na cytrze i byliśmy szczęśliwymi odbiorcami HDHC All Citra Everything. Co to jest HDHC? Jak mówi załoga OH: „chcieliśmy zbadać niepotrzebnie duże dodatki chmielowe przy użyciu naszego nowego eksperymentalnego produktu chmielowego Citra, Citra Cryo i regular Citra pellets. HDHC jest akronimem oznaczającym to połączenie i oznacza ładunek Hop o wysokiej gęstości ze względu na bardzo wysoką szybkość Skakania. Zmierzamy do największych złych aromatów, jakie możemy i reprezentuje około 15 lbs / bbl, ale z naszym zestawem produktów chmielowych jest tak gładki, jak zawsze.”
opierając się na koncepcji HDHC, wykorzystaliśmy trzy produkty Citra w naszej interpretacji receptury: Citra Incognito, regular Citra pellets i Citra Cryo. HDHC All Citra wszystko wylewa mocno zamglony kanarkowy żółty kolor. Super nasycone aromaty cytrusowego oleju chmielowego rozbijają podniebienie. Świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy Valencia, kandyzowana skórka grejpfruta i pomelo przekształcają się w wykończenie puree ananasowego. Agresywny w profilu chmielu, ale zachowujący puszyste i miękkie odczucia w ustach, HDHC All Citra Everything jest piękną odą do jednej z naszych ulubionych odmian chmielu.