Grillowany kurczak z pomidorową sałatką z awokado

ten Grillowany kurczak z pomidorową sałatką z awokado jest idealny na szybką i łatwą kolację w tygodniu! Proste składniki i Tony smaku, z pewnością zadowoli całą rodzinę!

zacznijmy tydzień od kolejnego zdrowego, szybkiego i łatwego przepisu na obiad. Grillowany kurczak z pomidorem awokado Sałatka sprawdza się wszystkie te pola i to cholernie pyszne też!

kurczak w tym przepisie jest wyjątkowo aromatyczny dzięki marynacie. Zawsze lubię marynować piersi kurczaka, kiedy mam czas, ponieważ pomaga to uczynić je bardziej delikatnymi, soczystymi i mniej podatnymi na wysuszenie na grillu. Oczywiście jedynym pewnym sposobem ognia, aby zapewnić, że nie rozgotujesz kurczaka, jest użycie termometru do mięsa.

marynata do kurczaka to połączenie soku z limonki, kminku, granulowanego czosnku i oliwy z oliwek. Możesz go marynować przez godzinę lub całą noc, tak jak ja. Prawdopodobnie można powiedzieć po składnikach, że ten przepis ma południowo-zachodni profil smakowy dzieje.

aby podawać obok lub na wierzchu grillowanego kurczaka, zrobiłam sałatkę z pomidorów i awokado. Jeśli myślałeś, że składniki kurczaka były proste, sałatka jest jeszcze bardziej.

ponieważ nie ma wielu składników, które chcesz się upewnić i użyj najsłodszych pomidorów, jakie możesz znaleźć i doskonale dojrzałego awokado. Łatwiej powiedzieć, że zrobione, prawda? Zbieranie awokado może być trudne, więc poniżej wymieniłem kilka wskazówek, które pomogą.

jak wybrać dojrzałe awokado

1. kolor skóry powinien być ciemniejszy, bez brązowych lub żółtych plam. Upewnij się również, że nie ma żadnych głębokich wcięć, jest to znak, że jest posiniaczony i przejrzały.

2. delikatnie przyciśnij awokado dłonią. Powinno być mocne, delikatne ciśnienie. Jeśli jest miękki, unikaj go.

3. Usuń trzon / czapkę awokado i sprawdź kolor pod spodem. Jeśli jest zielony, możesz iść. Jeśli jest brązowy, to przejrzały.

jest kilka odmian awokado i do tego przepisu wybrałam awokado Hass. Są kremowa konsystencja jest dla mnie atrakcyjna i prawie zawsze są dostępne w sklepie. Jest to również odmiana, którą najczęściej widziałeś w recepturach guacamole, takich jak Mój zielony Chile Guacamole. Przy okazji, to również byłoby niesamowite na dodatek do tego grillowanego kurczaka.

oprócz pomidorów i awokado, jedyne inne składniki potrzebne do tej sałatki to sok z limonki, sól i pieprz. Ten prosty obiad jest nie tylko pyszny, ale pełen białka i zdrowych tłuszczów.

Lubię doprawiać kolendrą chimichurri, której użyłam w przepisie na te szaszłyki z Fajita. Można również podawać go z cilantro lime brown rice, który został zawarty w przepisie na Chipotle Maple grillowanego łososia na bardziej zbilansowany posiłek węglowodanów.

więcej przepisów na grillowanego kurczaka

Grillowany kminek z salsą brzoskwiniową

szaszłyki z kurczaka z sosem mango habañero

Caprese Grillowana sałatka z kurczaka