- Share
- Tweet
- Pin
Gajar ka paratha lub marchew paratha to prosty Indyjski chleb, który jest zdrowy i pyszny. Starta marchewka zmieszana z mąką pełnoziarnistą, przyprawiona proszkiem z nasion kminku, posiekane zielone chili, posiekana zielona kolendra, zrobić miękkie ciasto i rozwałkować gorące parathas. Sprawia, że idealne śniadanie lub przepis na lunch dla dzieci.
w północnych Indiach, gdy tylko czerwona marchew trafi na rynek, kupujemy je masowo, produkując marchew halwa, marchew Kheer, gajar ka paratha. Nawet z prostym masłem, te gajar parathas smakują niebiańsko. Podawać na gorąco z twarogiem lub ogórkiem kiszonym i jeśli możesz się trochę pobłażać, dodaj odrobinę masła. Dzieci uwielbiają te Parathy z powodu odrobiny słodyczy pochodzącej z marchwi. Szczególnie dodaję posiekane zielone chili (nie pikantne) i płatki chili, które świetnie smakują w tych parathach.
- Możesz również polubić
- Gajar Ka Paratha | marchew Paratha
- Składnik 14 Parathas
- metoda
- Uwaga
- jeśli spodobał Ci się ten przepis, nie zapomnij ocenić nas na końcu posta. Facebook | Google+ Instagram | Twitter | Pinterest, jeśli jesteś w mediach społecznościowych, znajdziesz mnie tam na takich łatwych przepisach.
- Gajar Ka Paratha przepis / marchew Paratha / jak zrobić Gajar Paratha
- Składniki
- Instrukcja
- uwagi
- odżywianie
Możesz również polubić
Ajwain Paratha
Achari Besan Paratha
Gobhi Paratha
Aloo Paratha
groszek Paratha
Mooli Paratha
Pudina Paratha
jeśli spróbujesz tego przepisu, z przyjemnością zobaczymy Twoje dzieło. Podziel się z nami zdjęciem na [email protected] możesz też oznaczyć mnie tagiem na Instagramie @code2cook, używając hashtagu # code2cook.
zobaczmy więc, jak zrobić to pożywne gajar ka paratha. Możesz łatwo skalować ten przepis w górę lub w dół zgodnie z wymaganiami. Zrobiłem je dla 5 osób, więc zrobiłem 14-16 parathas.
Gajar Ka Paratha | marchew Paratha
Składnik 14 Parathas
3 szklanki mąki pełnoziarnistej
2 szklanki mocno startej marchwi
2 łyżeczki startego imbiru
1 łyżeczka proszku z nasion kminku
2 łyżeczki soli (to wystarczyło)
2 zielone chili drobno posiekane (używane
1 łyżeczka płatków czerwonego chili (Opcjonalnie)
garść posiekanej zielonej kolendry
¼ szklanki wody do zagniatania
oleju lub ghee (masło klarowane) do gotowania
metoda
- przede wszystkim oczyścić, umyć i zetrzeć marchewkę. Odmierz, a następnie dodaj mąkę.
- weź wystarczająco dużą miskę do mieszania, aby pomieścić wszystkie wymienione składniki. Dokładnie wymieszać i rozpocząć Wiązanie.
- używaj małej ilości wody na raz. Marchew zacznie opuszczać wodę, ponieważ dodaliśmy sól.
- zajęło około ¼ szklanki + 2-3 łyżeczki wody, aby miękkie ciasto. Nie przechowuj ciasta do odpoczynku, ponieważ marchew zaczyna opuszczać wodę.
- rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
- podziel ciasto na równe części. 14-16 parathas można zrobić z tej ilości.
- rozwałkuj porcję w 6-calowym okręgu i umieść ją na rozgrzanej patelni.
- gotuj po obu stronach, nakładając olej lub ghee. Gotować na złoty kolor.
- Serve hot this carrot paratha or gajar ka paratha with any of your favorite company like curd, pickle, tea or potato sabji and enjoy.
Uwaga
- gdy już zrobisz marchewkowe ciasto parathas, zacznij rozwałkować parathas. W przeciwnym razie marchew zaczyna opuszczać wodę, a ciasto staje się wodniste, trudne w obsłudze.
- można dodać cebulę zbyt w mieszaninie.
Gajar Ka Paratha to mój wpis na literę G od A do Z indyjskie płaskorzeźby
a – Ajwain Paratha
B – Besan Paratha
C – Cheela (Kuttu Ka Cheela)
D – Dosa (Vrat Ka Dosa)
E – Elaichi Roti (cheeni roti)
f – farali paratha kuttu ka bherwa paratha
jeśli spodobał Ci się ten przepis, nie zapomnij ocenić nas na końcu posta. Facebook | Google+ Instagram | Twitter | Pinterest, jeśli jesteś w mediach społecznościowych, znajdziesz mnie tam na takich łatwych przepisach.
Przypnij na później 
Gajar Ka Paratha przepis / marchew Paratha / jak zrobić Gajar Paratha
Print Pin
Składniki
- ▢ 3 filiżanki mąki pszennej z pełnego ziarna
- ▢ 2 szklanki mocno startą marchewkę
- ▢ 2 łyżeczki startego imbiru
- ▢ 1 łyżeczka nasion kminku w proszku
- ▢ 2 łyżeczki soli (wystarczyło)
- ▢ 2 zielone chili, drobno posiekane (używany nonspicy zielony chile)
- ▢ 1 łyżeczka papryka płatki chili (opcjonalnie)
- ▢ garść posiekanej zielonej kolendry
- ▢ ¼ szklanki wody zagnieść
- ▢ oleju lub ghee (masło klarowane) do smażenia
Instrukcja
-
przede wszystkim oczyścić, umyć i zetrzeć marchewkę. Odmierz, a następnie dodaj mąkę.
-
weź wystarczająco dużą miskę do mieszania, aby pomieścić wszystkie wymienione składniki. Dokładnie wymieszać i rozpocząć Wiązanie.
-
używaj wody w niewielkiej ilości na raz. Marchew zacznie opuszczać wodę, ponieważ dodaliśmy sól.
-
zajęło około ¼ szklanki + 2-3 łyżeczki wody, aby miękkie ciasto. Nie przechowuj ciasta do odpoczynku, ponieważ marchew zaczyna opuszczać wodę.
-
podgrzać patelnię na średnim płomieniu.
-
Ciasto podzielić na równe części. 14-16 parathas można zrobić z tej ilości.
-
rozwałkuj część w 6″ okręgu i umieść ją na rozgrzanej patelni.
-
gotować po obu stronach, stosując olej lub ghee. Gotować na złoty kolor.
-
podawać na gorąco to Paratha marchew lub gajar ka paratha z dowolnym z ulubionej firmy, takiej jak twaróg, ogórki kiszone, herbata lub ziemniaki sabji i cieszyć.
uwagi
- po zrobieniu marchewkowego ciasta paratha, zacznij rozwałkowywać parathas. W przeciwnym razie marchew zaczyna opuszczać wodę, a ciasto staje się wodniste, trudne w obsłudze.
- można dodać cebulę zbyt w mieszaninie.
odżywianie
sprawdź stronę Maraton blogów dla innych blogujących maratończyków robiących BM# 92
- Share
- Tweet
- Pin