Ta zdrowa posiekana sałatka z kurczaka to świetny sposób, aby przynieść wszystkie smaki wiosny i lata do stołu. To sprawia, że wielki świeży lunch i jest łatwy w użyciu jako przepis na przygotowanie posiłku.
Sałatka z kurczaka jest moim ulubionym czytelników, zwłaszcza Moja Sałatka z kurczaka z pikantnym sosem Mayo, mój Grillowany kurczak awokado Sałatka, mój Chimichurri kurczaka posiekane Sałatka i mój przepis Sałatka z kurczaka Pesto. Jeśli jeszcze ich nie sprawdziłeś, tracisz coś naprawdę dobrego. Wszystkie są bardzo zdrowe i łatwe do zrobienia, tak jak ta nowa sałatka z posiekanym kurczakiem, którą dziś dzielę.
jest zapakowany w świeże całe składniki. Jest bezglutenowy i może pomieścić prawie każdy plan jedzenia. Jest niskowęglowodanowy, więc jest idealny do jedzenia paleo. Wszystkie świeże składniki pasują do diety Whole30.
wspaniale jest jeść jako obiad lub dodatek. Jest równie łatwy w użyciu do przygotowywania posiłków, dzięki czemu możesz przygotować zdrowe obiady na każdy pracowity dzień.
jakie składniki mogę użyć do posiekanej sałatki z kurczaka?
podstawowymi składnikami, których zawsze będziesz używać w posiekanej sałatce z kurczaka, są gotowana pierś z kurczaka i sałata. Bądź kreatywny z innymi składnikami lub użyj tego, co masz pod ręką. Niektóre z moich ulubionych to:
- awokado (na dodatkową porcję zdrowych tłuszczów!
- ogórek
- czerwona cebula
- boczek (smak i białko!)
- pomidory koktajlowe
- papryka
- gotowane słodkie ziemniaki
- czarna fasola
- ser (jeśli jesz produkty mleczne)
- suszone owoce, takie jak żurawina
- orzechy
jak zrobić domowy sos sałatkowy
łatwo i zdrowo jest zrobić własny sos sałatkowy. Kiedy poświęcisz tylko minutę na zrobienie własnego sosu sałatkowego, wiesz, że nie zawiera on konserwantów, dodatków ani dodatkowych cukrów. Zawsze możesz być pewien, że pasuje do twojego planu żywieniowego.
podstawowy przepis na domowy sos sałatkowy to jedna część kwasu do trzech części oleju. Do kwasu można użyć dowolnego octu lub, jak to robię w tym przepisie, soku z owoców cytrusowych.
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest częstym wyborem do dressingu sałatkowego, ale można również użyć innych olejów, aby subtelnie zmienić smak.
inne składniki mogą być tak proste lub złożone, jak wybierzesz. Odrobina czerwonej papryki, soli i czarnego pieprzu nada mu dużo smaku. Możesz też eksperymentować ze świeżymi ziołami, czosnkiem,solami smakowymi lub innymi przyprawami.
domowy sos sałatkowy potrwa dwa tygodnie. Możesz więc zrobić dużą partię tego sosu sałatkowego i przechowywać go w lodówce, aby użyć go na każdej sałatce.
jak długo trwa posiekana sałatka z kurczaka?
możesz trzymać tę posiekaną sałatkę z kurczaka w lodówce przez trzy do czterech dni, co czyni ją idealnym rozwiązaniem do przygotowywania posiłków.
ten przepis zrobi cztery porcje. Możesz podzielić posiekaną sałatkę z kurczaka na cztery porcje i być przygotowanym na lunch przez następne cztery dni.
polecam zawsze trzymać sos i sałatkę osobno, gdy nie będziesz go jadł od razu. Im dłuższe miejsca opatrunkowe na sałacie, tym bardziej prawdopodobne, że będzie rozmoczona, gdy ją zjesz. Aby zachować wszystkie składniki chrupiące i świeże, poczekaj, aby umieścić opatrunek, aż będziesz gotowy do jedzenia.
posiekana Sałatka z kurczaka (Mączka-Prep)
składniki
na pierś z kurczaka
- 2 biust z kurczaka na wolnym wybiegu
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- sól i pieprz czarny
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
do sałatki
- 5 filiżanki sałaty posiekanej
- 1 filiżanka ogórka pokrojonego w plasterki
- 1 awokado pokrojonego w plasterki
- ½ filiżanki czerwonej cebuli pokrojonej w plasterki (pomiń, jeśli stosujesz dietę ketonową)
- ¼ filiżanki ugotowanego boczku pokrojonego w plasterki (bez azotanów i cukru. ButcherBox ma świetną jakość boczku)
do sosu sałatkowego
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- szczypta czerwonego pokruszonego pieprzu
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
instrukcje
dla kurczaka
-
Rozgrzej piekarnik do 425F.
-
kurczaka przyprawiamy papryką, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem.
-
wyłóż naczynie do pieczenia lub patelnię z pergaminem i umieść piersi kurczaka w jednej warstwie.
-
na piersi kurczaka wlać oliwę z oliwek; przetrzeć palcami.
-
piec przez około 18-20 minut lub do momentu uzyskania temperatury wewnętrznej 165F. aby dokładnie wiedzieć, kiedy jest w pełni ugotowany, użyj termometru do mięsa.
-
wyjąć z piekarnika i przenieść pierś z kurczaka na deskę do krojenia. Pozostawić do ostygnięcia na około 5 minut przed posiekać je.
do sałatki
-
1W dużej salaterce, dodać najpierw sałatę, a następnie top go z ogórkiem, awokado, czerwona cebula i gotowanego boczku.
-
2W słoiku murarskim wlać sok z cytryny, oliwę z oliwek i dodać sól i czarny pieprz. Ubij wszystko razem, aż połączysz. Smak sprawdzić przyprawy i wlać na sałatkę.
-
3dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka z piersi. Smacznego!
przygotowanie posiłków
-
umieść równą ilość posiekanej sałatki z kurczaka w 4 różnych średnich szklanych pojemnikach. Przykryć pokrywką i wstawić do lodówki na 3-4 dni.
wideo
uwagi
- możesz użyć resztek kurczaka w tym przepisie, jeśli masz już gotowanego kurczaka w lodówce.
- Dodaj inne rodzaje warzyw do tej sałatki, jeśli wolisz, takie jak pomidory koktajlowe, papryka, pieczone słodkie ziemniaki i tak dalej.
- jeśli ta sałatka będzie twoim obiadem w pracy, przynieś sos do osobnego pojemnika, aby uniknąć rozmoknięcia sałatki.
jeśli stworzysz ten przepis, śledź @primaverakitchen na Instagramie, zrób zdjęcie i oznacz go #primaverakitchen. Chciałbym zobaczyć, co robisz!
