dzielenie się troską!
te podwójne muffinki czekoladowe są nasycone dużą ilością pomarańczowego smaku i oczywiście pakują Tony bogatego smaku czekolady! Wykonane z mąki migdałowej, mają konsystencję podobną do tradycyjnych babeczek z mąki pszennej, ale są całkowicie pozbawione ziarna, bezmleczne i przyjazne paleo. Idealne na Przekąski, Śniadanie i brunch!
nie mogłam się zdecydować, czy zrobić to przepis na muffinki, czy przepis na ciasteczka. Więc oczywiście zwróciłem się do dzieciaków, którzy głosowali na babeczki!
w grudniu wróciliśmy z ciasteczkami i naprawdę to najlepszy pretekst do zjedzenia czekolady na śniadanie.
myślę, że dokonałam właściwego wyboru-te podwójne czekoladowo-pomarańczowe muffinki są craaaazy dobre. Ostatnio moje dzieci były o pełne na ocenianiu wszelkie przepisy robię w chwili, gdy wrócą do domu ze szkoły. Nic nie powstrzymywało-ale te babeczki przeszły wszystkie testy!
naładowany czekoladą, ale nadal z dobrą dawką pomarańczowego smaku z soku z muffinek i glazury! Wiem, że glazura jest opcjonalna, ale proszę-zrób to, jeśli możesz. Cytrusowa słodycz jest doskonałym uzupełnieniem gorzkiej czekolady.
- czego potrzebujesz, aby zrobić podwójne czekoladowe pomarańczowe babeczki
- jak zrobić Paleo Double Chocolate Orange Muffins
- jak zrobić cukier puder Paleo, do glazury
- muffinki Podwójnie czekoladowo-pomarańczowe {Paleo, GF, DF}
- Podwójne czekoladowe muffinki pomarańczowe {Paleo, bezglutenowe, bezmleczne}
- składniki
- pomarańczowa glazura: (opcjonalnie)
- instrukcje
- uwagi do przepisu
- odżywianie
- ty zrobiłaś ten przepis?
- Sklep Produkty i składniki:
- chcesz więcej babeczek Paleo? Spróbuj jednego z tych!
czego potrzebujesz, aby zrobić podwójne czekoladowe pomarańczowe babeczki
chodzi o proste składniki, jak zwykle w przypadku tych babeczek paleo! Oto, czego potrzebujesz:
- mąka migdałowa blanszowana
- surowy proszek kakaowy
- soda oczyszczona
- sól morska drobna
- jaja
- czysty syrop klonowy
- świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy
- otarta skórka pomarańczowa
- rafinowany olej kokosowy
- czysty ekstrakt z wanilii
- ekstrakt z migdałów (opcjonalnie)
- chipsy z ciemnej czekolady lub posiekana ciemna czekolada (marka Hu Kitchen to Paleo!)
- sproszkowany cukier klonowy (Patrz uwagi do przepisu) lub organiczny cukier puder (opcjonalnie, do glazury)
jak zrobić Paleo Double Chocolate Orange Muffins
najpierw rozgrzej piekarnik do 350° F i ustaw 12 filiżanek muffinów na patelni z pergaminowymi wkładkami. Wkładki pergaminowe są bardzo pomocne, aby zapobiec przyklejaniu się!
w dużej misce, połączyć mąkę migdałową, kakao, soda oczyszczona, i sól. W osobnej dużej misce ubijamy jajka, syrop klonowy, sok pomarańczowy i skórkę, olej kokosowy i ekstrakt waniliowy.
wymieszaj suche składniki na mokro, aż do połączenia. Złóż czekoladę, a następnie łyżkę mieszanki do kubków muffin około 3/4 drogi w górę (będziesz 12-14).
piec w nagrzanym piekarniku przez 17-19 minut lub aż wykałaczka włożona w środek 1 wyjdzie czysta. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia 10 minut na patelni, a następnie przenieść do stojaków drucianych do całkowitego ostygnięcia.
podczas chłodzenia wykonaj glazurę. W średniej misce, ubić mocniej cukier puder (patrz Nota przepisu na cukier klonowy) z wystarczającą ilością soku pomarańczowego, aby nadać glazury drizzly tekstury. Polewamy ostudzone muffinki i pozostawiamy do stwardnienia przed podaniem.
jak zrobić cukier puder Paleo, do glazury
tradycyjny lukier lub glazura zawsze używa cukru pudru, który nie jest przyjazny paleo, ponieważ jest wykonany z cukru trzcinowego.
ale odkryłem, że można zrobić własny cukier puder, który działa tak samo jak tradycyjny cukier cukierniczy, aby tworzyć sypkie lukry i glazury do ciastek i ciast.
wszystko czego potrzebujesz to blender, Wierzcie lub nie! Użyłam albo cukru kokosowego, albo cukru klonowego-zazwyczaj cukru klonowego, aby uzyskać jaśniejszy kolor. Lubię też smak lukru lepiej, gdy używam cukru klonowego.
ja używam Nutribullet, ponieważ jest mały (zwykle robię mniej niż filiżankę) i wystarczająco mocny, aby uzyskać cukier bardzo dobrze. W zależności od blendera, cukier może potrzebować od 30 sekund do minuty, aby uzyskać konsystencję pudru.
następnie używasz go tak, jak cukier puder do Wielkiej glazury, mżawki, lukru lub lukru.
mam nadzieję, że jesteś gotowy na te naprawdę pyszne, dobre dla Ciebie babeczki paleo, które są wystarczająco zdrowe na śniadanie, ale smakują jak deser!
weź pomarańcze i rozgrzej piekarnik, czas upiec-chodźmy!
muffinki Podwójnie czekoladowo-pomarańczowe {Paleo, GF, DF}
Podwójne czekoladowe muffinki pomarańczowe {Paleo, bezglutenowe, bezmleczne}
Zostaw recenzję
składniki
- 2 filiżanki blanszowanej mąki migdałowej
- 1/2 szklanki surowego kakao w proszku
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki drobnej soli morskiej
- 4 jajka w temperaturze pokojowej
- 6 łyżek czystego syropu klonowego
- 1/3 szklanki świeżego soku pomarańczowego
- 1 łyżka drobno startej skórki pomarańczowej (lub skórki z 1 dużej pomarańczy)
- 1/4 szklanki rafinowanego oleju kokosowego stopionego i schłodzonego do temperatury prawie pokojowej
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego opcjonalnie
- 1 szklanka ciemnej czekolady lub posiekanej ciemnej czekolady
pomarańczowa glazura: (opcjonalnie)
- 2/3 szklanka sproszkowanego cukru klonowego * lub organicznego cukru pudru
- 3-4 łyżki świeżego soku pomarańczowego
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350° F i linii 12 filiżanki muffins patelni z pergaminu wkładki.
-
w dużej misce, połączyć mąkę migdałową, kakao, soda oczyszczona, i sól.
-
w osobnej dużej misce ubijamy jajka, syrop klonowy, sok pomarańczowy i skórkę, olej kokosowy i ekstrakt waniliowy.
-
wymieszać suche składniki na mokro, aż po prostu połączone. Złóż czekoladę, a następnie łyżkę mieszanki do kubków muffin około 3/4 drogi w górę (będziesz 12-14).
-
piec w nagrzanym piekarniku przez 17-19 minut lub aż wykałaczka włożona w środek 1 wyjdzie czysta. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia 10 minut na patelni, a następnie przenieść do stojaków drucianych do całkowitego ostygnięcia.
-
podczas chłodzenia wykonaj glazurę. W średniej misce, ubij mocniej cukier puder (patrz uwaga na cukier klonowy) z wystarczającą ilością soku pomarańczowego, aby nadać glazury drizzly tekstury. Polewamy ostudzone muffinki i pozostawiamy do stwardnienia przed podaniem.
-
resztki przechowuj w temperaturze pokojowej, luźno przykryte przez jeden dzień, a w lodówce przez 4-5 dni.
uwagi do przepisu
* wykonanie cukru pudru z cukru klonowego jest zaskakująco łatwe. Po prostu zmiksuj cukier klonowy w NutriBullet (czego używam), szybkim blenderze lub robocie kuchennym, aż uzyska pudrową konsystencję. Będziesz chciał odmierzyć cukier po zmieszaniu, aby upewnić się, że dodajesz odpowiednią ilość.
odżywianie
ty zrobiłaś ten przepis?
Sklep Produkty i składniki:
chcesz więcej babeczek Paleo? Spróbuj jednego z tych!
muffinki z podwójną czekoladą tahini
muffinki bananowe z masłem migdałowym i siemieniem lnianym
muffinki bez orzechów cytrynowe muffinki jagodowe
muffinki jagodowe Crumb
muffinki żurawinowo-pomarańczowe Pekan
muffinki cytrynowe Makowe
uwaga: ten post zawiera linki partnerskie Amazon. Oznacza to, że jeśli klikniesz na link i dokonasz zakupu, otrzymam niewielką prowizję bez żadnych kosztów. Dziękujemy za wsparcie Paleo Running Momma!