Dip Buffalo Chicken Dla tłumu

wybraliśmy produkty i narzędzia powiązane w tym poście. Jeśli kupisz z jednego z tych linków partnerskich, możemy zarobić niewielką prowizję. Jako współpracownik Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.

tandetny, kremowy, trochę pikantny…ten dip z kurczaka buffalo jest jednym z najlepszych przekąsek piłkarskich w historii. To 5-składnikowa przekąska, która zajmuje zaledwie kilka minut. Będziesz superbohaterem Super Bowl party z tej przystawki!

Skocz do:

• pytania
• serwowanie
• jak zrobić
• wariacje
• Pro Tips
• Zalecane narzędzia
• przepis

chcesz zobaczyć nasze najnowsze przepisy? Zapisz się do naszego newslettera e-mailowego, aby otrzymywać nasze najnowsze przepisy kulinarne, ciekawostki kulinarne, Kalambury kulinarne i wiadomości zza kulis na temat naszego bloga.

pytania

co jest w tym przepisie?

tradycyjna wersja składa się z rozdrobnionego kurczaka, dressingu ranch, sosu buffalo, cheddaru i serka śmietankowego. Ranczo dodaje smaku, sos dodaje pikanterii, ser zagęszcza go i sprawia, że kremowy, podczas gdy kurczak dodaje dużo białka. Możesz dodać dodatkowe przyprawy lub ostry sos, aby coś zmienić.

kto to wymyślił?

pochodzenie tej przekąski nie jest jasne. Wiemy, że jest to spinoff buffalo wings, które zostały wynalezione w 1964 roku przez Teresę Bellissimo. Stworzyła skrzydełka jako nocną przekąskę dla swojego syna Dominica i jego przyjaciół, a w końcu stały się bardzo popularne w rodzinnym barze w Buffalo w Nowym Jorku. Miejscowi zaczęli również prosić o skrzydełka, a ostatecznie stały się popularną przekąską na całym świecie.

ta przystawka to miły sposób na rozkoszowanie się smakami skrzydełek w mniej niechlujnym formacie. Ma ciepło, mięsiste białko i kremowość tradycyjnego sosu z sera pleśniowego podawanego ze skrzydełkami. Wiele przepisów, takich jak mój, używać Ranch dressing zamiast sosu z sera pleśniowego, ale nie krępuj się używać sera pleśniowego, jeśli chcesz.

Dlaczego mój dip buffalo jest tłusty?

często staje się Tłusty, gdy oleje z sosu i sera zaczynają się oddzielać. Chociaż nie wpływa to na smak, może wyglądać mniej atrakcyjnie. Ta separacja może być spowodowana przegotowaniem.

możesz zmniejszyć szanse na oddzielenie przez pieczenie go przez krótszy czas w piekarniku lub zamiast tego w crockpot. Łagodniejsze ciepło crockpot (jeśli jest ustawiony na niski) nie powinien przegrzać go tak łatwo.

jak zagęścić dip?

jeśli jest ciekły, polecam wymieszać w dodatkowej filiżance lub dwóch startego cheddaru i podgrzać go do stopienia sera. Ser topiony zagęszcza ciecz.

co z tym dobrze?

jest kilka rzeczy, które świetnie smakują w tej przystawce. Oto kilka pomysłów na początek!

• paluszki selera lub marchewki
• chipsy Tortilla
• precle
• plasterki bagietki tostowej
• krakersy
• plasterki papryki

porcja

oto kilka pysznych i kreatywnych sposobów, aby cieszyć się resztkami. Powiedz mi w komentarzach na tym blogu, jeśli spróbujesz jednego z nich!

• zalej frytkami.
• Dodaj do kanapki z grillowanym serem.
• wrzuć do gotowanego makaronu.
• posmaruj krakersami lub zjedz z crudités.
• użyj go jako nadzienie do tego śmieciowego chleba.

czy mogę go podgrzać?

tak, można go podgrzać w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub crockpot. Najlepiej podgrzać powoli i powoli, ponieważ zbyt duża ilość ciepła może spowodować oddzielenie się tłuszczu. Oto jak to zrobić z każdej metody.

• piekarnik: piec w naczyniu bezpiecznym dla piekarnika w temperaturze 350 F przez 10-15 minut lub do nagrzania.
• : umieścić w wolnej kuchence i włączyć niskie na 1 do 2 godzin, mieszając od czasu do czasu, aż gorące.
• kuchenka mikrofalowa: podgrzewać w wysokich odstępach 30 sekund, mieszając między nimi, aż do nagrzania.

jak długo to jest dobre?

można go przechowywać do 1 tygodnia w lodówce. Przechowywać szczelnie przykryte folią lub wewnątrz hermetycznego pojemnika, aby zachować świeżość.

możesz to zamrozić?

Tak, możesz zamrozić tę przystawkę przed lub po ugotowaniu. Umieścić go w hermetycznym pojemniku lub worku z zamkiem błyskawicznym i zamrażać do 3 miesięcy. Rozmrozić na noc w lodówce, a następnego dnia podgrzać w piekarniku lub crockpot.

jak zrobić

Zbierz składniki: rozdrobniony kurczak, dressing ranch, SOS buffalo, cheddar i serek śmietankowy.

ubić zmiękczony serek mikserem elektrycznym, aż będzie gładki.

wlać sos ranczo.

wlać sos buffalo.

ubić mieszaninę razem, aż będzie gładka.

wrzuć do kurczaka.

Dodaj rozdrobniony ser cheddar.

wymieszać z serem cheddar i rozdrobnionym kurczakiem, aż do równomiernego wymieszania.

rozprowadzić w naczyniu zapiekanki lub umieścić w crockpot.

piec w temperaturze 350 F przez 20 minut lub umieścić crockpot na niskim poziomie przez 1-2 godziny. Powinien być ciepły, a cały ser powinien być stopiony.

wariacje

• mięso: zamiast gotowanych piersi z kurczaka użyj pieczonego kurczaka lub kurczaka rożenowego. Można nawet użyć resztki indyka zamiast!
• Ranch Dressing: spróbuj kwaśnej śmietany, greckiego jogurtu lub sosu do sałatek z sera pleśniowego.
• ser Cheddar: ser pleśniowy kruszy się lub starty ser Monterey Jack. Pepper jack również byłby smaczną opcją.
• spraw, aby ten przepis był trochę zdrowszy, stosując ser śmietankowy o obniżonej zawartości tłuszczu i ser cheddar.
• zrób to Wegetariańskie za pomocą ciecierzycy lub pieczonego kalafiora.

Pro Tips

• w pośpiechu? Używaj kurczaka z rożna zamiast gotowanego.
• nie używaj kupionego w sklepie sosu ranczo i buffalo. Zrobić własne ranczo i buffalo SOS zamiast dla najlepszego możliwego smaku.
• potrzebujesz szybko zmiękczyć serek? Wyjmij go z opakowania foliowego, pokrój na kawałki i mikrofaluj w odstępach 15 sekund, aż zmięknie.
• chcesz więcej ciepła? Dodaj dodatkowy ostry sos, pieprz cayenne, pokrojone w kostkę jalapeños lub zmiażdżone płatki czerwonej papryki.
• podgrzewasz resztki? Zrób to powoli i powoli, aby zapobiec separacji smaru. Kuchenka mikrofalowa przez 20-30 sekund na 70% mocy, mieszając w połowie.

Zalecane narzędzia

• Frank ’ s Hot Sauce: ten gorący sos ma odpowiednią ilość pikantności.
• Mikser Elektryczny: ten koń roboczy jest niedrogą alternatywą dla miksera stojącego.
• szpatułki Silikonowe: zeskrobuj każdy kawałek jedzenia z miski za pomocą tych elastycznych szpatułek.
• Danie Zapiekane: jest to idealne danie do pieczenia i serwowania tej przystawki.

Pozostałe przekąski Super Bowl

• ser Pimento Spread
• Jalapeño Poppers
• załadowane skórki ziemniaków
• Hawajskie klopsiki
• Sloppy Joe Sliders

przyjemność z 5-gwiazdkowej recenzji będzie bardzo mile widziana.Instagram Facebook iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon