Czosnek szczypiorek Pesto

dawno nie pisałam i pomyślałam, że dam wam znać, że wciąż żyję i kopię! Ten mały przepis na czosnek szczypiorek pesto było coś wymyśliłem kilka tygodni temu, zanim mój ogród został całkowicie zaniedbany i zarośnięty. W tym momencie, Nie jestem pewien, czy mogę znaleźć szczypiorek…

ten szczypiorek czosnkowy nazywa się Hiro Haba, chińską odmianą szczypiorku czosnkowego, która jesienią wytwarza szerokie zielone liście i delikatne białe kwiaty. Starałem się je wyhodować od lat, a w końcu zakorzeniły się w zeszłym roku. W tym roku, bez nawozu, opieki i zachęty, wrócili, aby zdominować jedną trzecią mojego podniesionego łóżka.

są wysokie na metr i trochę zwariowane, więc odrąbałem ich wielkie garści i zabrałem z powrotem do kuchni na eksperymenty.

wiem, że zwykłe pesto bazyliowe używa orzeszków piniowych, ale szczerze mówiąc, orzeszki piniowe są drogie. Poza tym byłem głodny i naprawdę chciałem już trochę makaronu. Potem znalazłem kilka nerkowca ukryte w naszej spiżarni, więc podstawiłem orzechy nerkowca na orzeszki piniowe, myśląc, że przyniosą ładny słony orzechowy smak do przytłaczającej czosnku-ness szczypiorku.

tak przy okazji uwielbiam to zdjęcie powyżej. Ten mały nerkowca wygląda jak małe serduszko!

uprzedzaj-najlepiej chyba nie jeść dużych ilości tego przed rozmową o pracę, powiedzmy. Albo jakakolwiek impreza towarzyska, w której możesz zbliżyć się do innych ludzi. To uhm..silny. Chociaż, z doświadczenia, to nie jest tak przytłaczające jak pesto zrobiłem z czosnku scapes. Jejku!

orzechy nerkowca rzeczywiście naprawdę pomógł w smaku pesto-to stonowane czosnek i „wiosna-ness” z nim. Czy to ma sens? Prawie zakotwiczyli smak, zamiast smakować, jakbyś stała na podwórku, podczas gdy twój mąż Kosi, a Ty tylko oddychasz i jesz w całym tym uczuciu ściętej trawy. Tam. Zdefiniowano” Spring-ness”.