Czekoladowe Ciasto magiczne-jedno proste cienkie ciasto, upiecz je i voila! Kończysz z 3 warstwowym ciastem czekoladowym, magicznym ciastem.
w końcu to zrobiłem! W końcu zrobiłem czekoladową wersję tego wspaniałego magicznego ciasta. Oryginalna wersja była bardzo popularna i wiele osób pytało o różne smaki, więc postanowiłem spróbować i zobaczyć, jak to się skończy. Cóż, wiedziałam, że nie może być źle, bo pokochałam oryginalną wersję, więc czekoladowe magiczne ciasto mogło tylko sprawić, że będzie lepiej.
dowiedziałam się również, że pochodzenie tego tortu pochodzi z Rumunii, a rzeczywista nazwa tortu to intelligent cake, ponieważ dzieli się na 3 warstwy. Zrobiłem kilka zmian w moim oryginalnym przepisie, takich jak dodać trochę octu do białek i trochę ekstraktu waniliowego dla dodatkowego smaku. Reszta przepisu jest dokładnie taka sama, z wyjątkiem dodatku kakao w proszku.
upiekłam go dokładnie 60 minut, ale myślę, że mogłabym go upiec jeszcze 10 minut. Niektórzy czytelnicy mówili, że ich magiczne ciasto zostało zrobione po 45 minutach lub tak, więc chcę podkreślić ponownie, że czas pieczenia może się drastycznie różnić w zależności od piekarnika, każdy piekarnik jest inny, więc naprawdę trzeba go oglądać, a kiedy wygląda zrobione wyjąć go z piekarnika i niech ostygnie. Widziałem wiele wersji tego ciasta i wydaje się, że dla wielu osób górna warstwa, która jest warstwą ciasta, kończy się bardzo cienka, ta warstwa powinna być ładna i przewiewna, tak jak normalne ciasto, a nie cienka i skondensowana.
więc tak, możesz mieć oryginalną wersję tego ciasta lub tę wersję czekoladową, a gdybym miała wybrać jedną do ulubionej, wybrałabym tę wersję czekoladową tylko dlatego, że kocham czekoladę. Nadal kończysz z 3 warstwami ciasta, a środkowa warstwa jest warstwą przypominającą krem. To jest absolutnie boskie.
aby zobaczyć oryginalną wersję kliknij na obrazek poniżej:
lub
Obejrzyj film na oryginalny magic cake i zobacz, jak łatwo jest zrobić to ciasto!
kliknij poniższy obrazek, aby zobaczyć przepis na magiczne ciasto Butterscotch z instrukcjami krok po kroku:
aby uzyskać łatwą wersję niemożliwego ciasta kokosowego, te same składniki, inna technika przygotowania kliknij tutaj lub obraz poniżej.
jeśli uwielbiacie ten przepis, a co najważniejsze sami go przygotujcie, dajcie nam znać. Zostaw komentarz poniżej i oceń ten przepis lub zrób zdjęcie i oznacz go #jocooks na Instagramie, abyśmy mogli go zobaczyć. Zawsze uwielbiam patrzeć, co wy wymyślicie!
szukasz więcej przepisów? Kontynuuj… Facebook Instagram
Chocolate Magic Cake
Składniki
- ▢ 4 jajka w temperaturze pokojowej i oddzielają
- ▢ 1 łyżka. l. wody
- ▢ 3/4 szklanki cukru
- ▢ 8 łyżki masła niesolonego i roztopionego
- ▢ 6.5 łyżki mąki
- ▢ 6 łyżki. l. kakao w proszku
- ▢ 2 szklanki mleka podgrzać
- ▢ 1/8 łyżeczki soli
- ▢ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ▢ 1 łyżeczka octu
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni. Tłuszcz i mąka 8×8 cala patelni do pieczenia.
-
oddzielić jajka i dodać żółtka do miski miksera. Do żółtek dodać łyżkę wody i dodać cukier. Beat to w wysokiej, aż jaja są lekkie i kremowe.
-
dodaj roztopione masło, ekstrakt waniliowy i sól do miksera i kontynuuj ubijanie, aż masło zostanie w pełni włączone, a mieszanina będzie lekka i puszysta.
-
możesz wymieszać kakao i mąkę razem i dodać do miski w partiach, 3 razy powinno wystarczyć. Po każdym dodaniu dokładnie wymieszać.
-
po wymieszaniu mąki i kakao w proszku, dodajemy trochę mleka na raz i mieszamy. Mleko powinno być ciepłe, aby nie schłodzić masła. Upewnij się, że mleko zostało dokładnie wymieszane, mieszanina powinna być dość płynna, więc nie bój się.
-
Wyczyść miskę do mieszania i ubijaj nasadkę i upewnij się, że ją wysuszysz. Dodać białka do miski i octu i wymieszać, aż białka będą sztywne.
-
dodać trochę białka do mieszaniny czekolady i delikatnie złożyć. Następnie masz zamiar odwrócić i dodać trochę mieszanki czekolady do białek. W ten sposób łatwiej będzie wszystko wymieszać. Powtarzaj, aż wszystko będzie dobrze wymieszane, a mieszanina powinna być cienka jak ciasto naleśnikowe.
-
wlać ciasto do przygotowanego naczynia do pieczenia i piec przez około 60 minut lub do końca. Ciasto nadal będzie drżeć po wyjęciu, więc to normalne. Niech ostygnie całkowicie, a następnie pokroić w kwadraty i podawać.
uwagi do receptury
informacje żywieniowe:
kliknij poniższy obrazek, aby zobaczyć przepis na ciasto Nutella Magic Cake:
