Cóż, istnieje kilka zasad. Ogólnie rzecz biorąc, nie musisz zmieniać swoich nawyków żywieniowych, jeść dla dwóch osób lub robić nic innego niż jeść urozmaiconą, zdrową dietę.
jednak niektóre potrawy są poza stołem i należy jeść tylko inne z umiarem. Oto ważne fragmenty, o których powinieneś wiedzieć.
wątróbka i pasztet
„nie jedz wątroby ani produktów zawierających wątrobę, takich jak pasztet z wątroby, kiełbasa z wątroby lub haggis.”
dzieje się tak dlatego, że mogą one zawierać dużo witaminy A, która może zaszkodzić Twojemu dziecku (Rothman, 1995; NHS Choices, 2017A).
pasztet mądry, unikasz nie tylko wątroby: unikaj każdego pasztetu, w tym wegetariańskiego, ponieważ może zawierać listerię. Niektóre pasztety wegetariańskie zawierają surowe jaja, które mogą być narażone na salmonellę (NHS Choices, 2018).
surowe jaja
Lion Code jaja to te z logo czerwonego lwa na skorupce, są uważane za bezpieczne dla kobiet w ciąży do jedzenia na surowo lub częściowo ugotowane (NHS Choices, 2017A). Więc możesz pomóc sobie na jajka na miękko, że pyszny mus czekoladowy, suflety i świeży majonez, jeśli jaja zostały wyprodukowane zgodnie z kodem Lwa.
jeśli nie są jajkami, upewnij się, że są dokładnie ugotowane. Oznacza to gotowanie, aż białka i żółtka staną się stałe, aby zapobiec ryzyku wystąpienia salmonelli (NHS Choices, 2017A).
niegotowane mięso
trzymaj się z dala od surowego lub niedogotowanego mięsa ze względu na potencjalne ryzyko toksoplazmozy (NHS Choices, 2017A). Jest to zakażenie spowodowane przez pasożyta (NHS Choices, 2017b).
dokładnie gotuj mięso i drób, upewniając się, że jest gorący i nie ma śladu różu ani krwi. Bądź szczególnie ostrożny z drobiem, wieprzowiną, kiełbasą i mięsem mielonym, w tym hamburgerami (NHS Choices, 2017A).
wędliny
wiele wędlin, takich jak salami, prosciutto, chorizo i pepperoni, nie jest gotowanych, są po prostu utwardzane i fermentowane. Oznacza to, że istnieje ryzyko, że zawierają one również pasożyty powodujące toksoplazmozę (NHS Choices, 2017A).
sprawdź instrukcję na opakowaniu, aby sprawdzić, czy produkt wymaga gotowania. Wstępnie zapakowane mięsa, takie jak szynka i peklowana wołowina, są uważane za bezpieczne do jedzenia w ciąży.
gra
unikaj jedzenia gry, która została zastrzelona kulkami ołowiu Podczas ciąży. Może zawierać wysoki poziom ołowiu (NHS Choices, 2017A).
suplementy witamin i oleju rybnego
nie należy przyjmować wysokich dawek suplementów multiwitaminowych, suplementów oleju z wątroby rybnej ani żadnych suplementów zawierających witaminę A (Rothman, 1995; NHS Choices, 2017A, 2017c).
ryby
unikaj rekina, miecznika lub Marlina i ogranicz ilość tuńczyka, który jesz do dwóch steków tygodniowo. Te ryby zawierają więcej rtęci niż inne ryby, co może wpływać na układ nerwowy dziecka (NHS Choices, 2017A).
poza tym unikaj spożywania więcej niż dwóch porcji tłustych ryb tygodniowo, w tym świeżego tuńczyka, łososia, pstrąga, makreli i śledzia. Ryby te mogą zawierać zanieczyszczenia (NHS Choices, 2017A).
tuńczyk w puszkach nie liczy się jako tłusta ryba, więc można jeść cztery średniej wielkości puszki tygodniowo na dwóch porcjach tłustej ryby (ale nie świeżego tuńczyka) (NHS Choices, 2017a). Wiemy. Skomplikowane.
Skorupiaki
zawsze jedz Skorupiaki gotowane nie na surowo, w tym małże, homary, kraby, krewetki, przegrzebki i małże. Skorupiaki mogą zawierać szkodliwe bakterie i wirusy, które mogą powodować zatrucia pokarmowe. Krewetki gotowane na zimno są w porządku (NHS Choices, 2017A).
Sushi
dobrze, o ile każda surowa dzika ryba została najpierw zamrożona (NHS Choices, 2017A). Dzikie ryby mogą zawierać małe pasożytnicze robaki, które mogą sprawić, że zachorujesz, ale zamrażanie (i gotowanie) zabija robaki.
jeśli nie wiesz, czy sushi, w które zamierzasz włożyć, zostało zamrożone, wybierz w pełni gotowane lub wegetariańskie odmiany.
orzeszki ziemne
Pomóż sobie z orzeszkami ziemnymi lub jedzeniem zawierającym orzeszki ziemne, takie jak masło orzechowe. Oznacza to, że chyba że jesteś na nie uczulony lub pracownik służby zdrowia odradzi ci, abyś tego nie robił (NHS Choices, 2012; NHS Choices, 2017).
niepasteryzowane mleko i miękki ser
przyklejaj do mleka pasteryzowanego lub poddanego obróbce termicznej (UHT)/o długiej żywotności (NHS Choices, 2017A). Jeśli dostępne jest tylko surowe (niepasteryzowane) mleko, najpierw je zagotuj.
nie pij niepasteryzowanego mleka koziego lub owczego (NHS Choices, 2017a). Należy unikać spożywania produktów z niepasteryzowanego mleka (np. miękki ser kozi), miękkiego sera dojrzewającego w formie pleśni (np. brie lub camembert) lub miękkiego sera pleśniowego (np. Roquefort lub Danish blue).
niepasteryzowane mleko i ser mogą zawierać listerię, która może powodować rzadką infekcję zwaną listeriozą (NHS Choices, 2017D). Może to prowadzić do poronienia, martwego porodu lub poważnej choroby u noworodków (American Pregnancy, 2017).
Kawa
wysoki poziom kofeiny może powodować poronienia lub dzieci o niskiej wadze urodzeniowej, co może powodować problemy zdrowotne w późniejszym życiu (Kuczkowski, 2009). Nie musisz wycinać kofeiny, ale unikaj posiadania więcej niż 200 mg dziennie (NHS Choices, 2017A).
przybliżona ilość kofeiny w jedzeniu i napojach to:
- kubek kawy rozpuszczalnej: 100 mg
- kubek kawy filtracyjnej: 140 mg
- kubek herbaty: 75 mg
- puszka coli: 40 mg
- 250 ml puszka napoju energetycznego: 80mg
- 50g porcja gorzkiej czekolady: mniej niż 25mg
- 50g porcja czekolady mlecznej: mniej niż 10mg. (NHS Choices, 2017a)
herbatki ziołowe i zielone
informacji na temat ich bezpieczeństwa jest niewiele, więc celuj nie więcej niż cztery filiżanki dziennie. Zapytaj lekarza rodzinnego lub położną o konkretne produkty ziołowe (NHS Choices, 2017A). I pamiętaj, że zielona herbata zawiera kofeinę.
jedno z badań sugeruje, że lukrecja może być szkodliwa w czasie ciąży, ale nie opracowano żadnych wytycznych (Raikkönen i wsp., 2011). NHS sugeruje, że możesz mieć umiarkowane ilości słodyczy i herbat z lukrecji, ale powinieneś unikać ziołowych środków ziołowych z korzenia lukrecji (NHS Choices, 2017a).
ta strona została ostatnio sprawdzona w lutym 2018.