reklamowane jako „super napój”, mleko czekoladowe, w ciągu ostatnich kilku lat, przeszło poważny renesans, ponieważ jest obecnie uważane za większy napój regeneracyjny po treningu niż napoje sportowe i proszki białkowe, na które rynek żuje dekady.
ale dlaczego? Karmią nas kłamstwami i półprawdami? Czy jest to szum marketingowy z branży mleczarskiej? Jakie są fakty? A dlaczego mleko czekoladowe? Wydaje się zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe, dlaczego nie zwykłe mleko? Zacznijmy od tego.
mleko czekoladowe vs zwykłe mleko
oba są podobne w większości kategorii, tak bardzo, że wybór zwykłego mleka nad czekoladą, lub jeśli jest to twoja jedyna opcja, nie będzie poważną stratą. Gdzie mleko czekoladowe dystansuje się od zwykłego mleka, i dlaczego robi się takie blichtr i blask, jest w dziale węglowodanów.
porównując 1% zwykłego i kupionego w sklepie mleka czekoladowego, mleko czekoladowe ma prawie 14 dodatkowych gramów węglowodanów, składających się prawie w całości z dodatkowego cukru, oczywiście dla smaku czekoladowego. Te dodatkowe węglowodany są niezbędne w przywracaniu zapasów glikogenu, które zostały wyczerpane podczas ćwiczeń.
glikogen jest łatwo dostępnym źródłem energii przechowywanym w mięśniach i wątrobie i składa się z glukozy pochodzącej z węglowodanów, niezależnie od tego, czy są to skrobie, czy cukry. Po wyczerpującym treningu organizm musi jak najszybciej uzupełnić te zapasy,a im więcej możemy uzyskać, tym lepiej, dlatego mleko czekoladowe jest preferowane do zwykłego. Dodatkowy potas i sód (nasze elektrolity) to tylko dodatkowy bonus.
Store Bought vs Home Made
czy jest jakaś różnica między kupowaniem go bezpośrednio z chłodnicy spożywczej a robieniem go sami? Oczywiście.
używając zwykłego 1% mleka z powyższej Grafiki, połączymy je z jedną porcją syropu czekoladowego Hershey. Ten syrop zawiera 100 kalorii, 24 węglowodany (20 z cukru) i 1 gram białka, co sprawia, że nasze domowe mleko czekoladowe wygląda tak:
- 205 kalorie
- 36g węglowodanów (33g z cukru)
- 9,5 g białka
w porównaniu do zakupionego w Sklepie, jest to dodatkowe 47 kalorii, 10g węglowodanów i 1G białka. Więc, jeśli naprawdę włożyłeś pracę tego dnia, idź na domowy.
a co z napojami sportowymi i proszkami białkowymi?
więc najpierw zajmijmy się napojami sportowymi.
w porównaniu do Gatorade, mleko czekoladowe miażdży je w każdej kategorii. Gatorade zarabiał na tym, że jest doskonałym źródłem paliwa dla sportowców do tankowania po intensywnym treningu, w którym tracą duże ilości elektrolitów w wyniku utraty dużych ilości potu. Gdyby nie marketing i branding, straciliby teraz udział w rynku na rzecz mleka czekoladowego. Powyższe pokazuje nam, że podczas gdy poziom sodu jest w tym samym zakresie, co mleko czekoladowe, poważnie brakuje innego kluczowego elektrolitu-potasu, przez solidne 395 mg. Nie dostarcza również takiej samej ilości węglowodanów na porcję, jak mleko czekoladowe.
idzie Gatorade.
jeśli chodzi o to, jak mierzy się do proszków białkowych, użyję mojej ulubionej marki „Six Star” jako przeciwnika.
porównując te dwa, nie można po prostu spojrzeć na surowe liczby, ponieważ proszki białkowe są przeznaczone do konkretnego zadania odbudowy mięśni po intensywnym treningu oporowym. Te treningi nie wytwarzają dużo potu, więc elektrolity nie mają znaczenia tak dużo. Węglowodany są nadal niezbędne w uzupełnianiu zapasów glikogenu, które są rutynowo wyburzane w każdym dobrym treningu oporowym.
mając to na uwadze, w przypadku ciężkich treningów oporowych, nasz proszek białkowy jest optymalny, ponieważ zapewnia znacznie więcej białka niż mleko czekoladowe, które, pamiętaj, jest absolutnie niezbędne do procesu odbudowy mięśni, ponieważ białko składa się z aminokwasów, budulców mięśni i pomaga w syntezie białek (rebulding mięśni), który występuje po podnoszeniu ciężarów. Zawsze można mieszać w niektórych owsa lub banana, aby dodać kilka dodatkowych węglowodanów do napoju białkowego, banan również pakowania niektórych masywnych elektrolitów.
Mleczko czekoladowe do ćwiczeń oporowych
nie planowałam tego, ale zasadniczo omówiłam to tuż powyżej. Mleko czekoladowe byłoby lepsze niż spożywanie niczego po dużym treningu oporowym, ale nie układa się w stos do stałego proszku białkowego.
mleko czekoladowe do ćwiczeń aerobowych (Cardio)
mleko czekoladowe dostaje ode mnie ukłon, jeśli chodzi o powrót do zdrowia po ciężkim treningu cardio. To dżem zapakowany w elektrolity, aby zastąpić te utracone z powodu intensywnego pocenia się, zapewnia odpowiednie białko, które pomaga odzyskać mięśnie, i ma węglowodany, aby uzupełnić wyczerpane zapasy glikogenu.
