w ostatnich latach rejsy bezglutenowe stały się coraz bardziej dostępne, a prawie wszystkie główne linie wycieczkowe zwiększają swoje możliwości bezglutenowe na statkach wycieczkowych. Niezależnie od tego, czy jesteś bezglutenowy z powodu celiakii, czy unikasz glutenu z innych powodów zdrowotnych, coraz więcej linii wycieczkowych może teraz zapewnić wiele pysznych, bezpiecznych opcji.
powiem z całą pewnością, że wasze doświadczenia mogą i będą się różnić. Wybrałem się na rejsy 60+, a nawet ten sam statek w maju, a następnie ponownie w październiku tego samego roku, znalazłem opcje & moje ogólne doświadczenie nie było spójne. W oparciu o ten fakt, cieszymy się i doceniamy wszelkie osobiste doświadczenia, które możesz podzielić się z naszymi czytelnikami na temat ostatniego rejsu w sekcji komentarzy tego postu.
oto kilka wskazówek dotyczących bezglutenowych rejsów, a także jedne z najlepszych bezglutenowych linii wycieczkowych.
- powiadomienie z wyprzedzeniem
chociaż główne linie wycieczkowe zaczęły oferować bardziej standardowe Jedzenie bezglutenowe na swoich statkach wycieczkowych, Wiele osób woli, aby powiadomić o swoich wymaganiach dietetycznych zaraz po rezerwacji podróży. Uprzedzenie linii wycieczkowej oznacza, że z pewnością zaopatrzą się w więcej bezglutenowych składników i prowiantów na rejs. Większość rejsów już serwuje bezglutenowe pieczywo, pizzę i makarony, ale może nie obejmować takich rzeczy, jak desery bezglutenowe i piwo bezglutenowe. Twój statek maître d ’ będzie również świadomy, ponieważ pojawi się, gdy karta klucza jest uruchomiony, aby zabrać cię do stołu, a on lub ona będzie w stanie doradzić, jakie pozycje menu nie zawierają glutenu i może również obsługiwać wszelkie specjalne życzenia, które możesz mieć. Proponujemy spotkania z maître d’ każdego dnia i wstępne zamówienie jedzenia na następny dzień. Dotyczy to nawet posiłków w restauracji specjalnej. Wiele linii wycieczkowych ma formularz specjalnych potrzeb, który należy wypełnić z wyprzedzeniem lub musisz podać informacje w swoim profilu online. Sugerujemy zrobienie tego z co najmniej 4 do 6 tygodni wcześniej. Twoje biuro podróży chętnie Ci pomoże. - odezwij się
mam celiakię i chcę czuć się „normalnie”, szczególnie na wakacjach. Dlatego nie chcę znaleźć szefa kuchni i rozmawiać o tym, co jest bezpieczne w linii bufetu, ani zamawiać posiłku przedwczoraj, ale prawda jest taka, że jeśli nie biorę rzeczy, rób te rzeczy i mów o moich upodobaniach i antypatiach, doświadczenie nie jest takie samo. Kiedy przestaję być zawstydzony lub sfrustrowany moim stanem i rozmawiam z szefem kuchni, 9 razy na 10 idzie lepiej niż oczekiwano. Nagle oferowano mi pozycje nawet poza menu, które można przygotować dla mnie następnego dnia. - oglądaj bufety
chociaż bufety będą miały produkty bezglutenowe, szanse na zanieczyszczenie krzyżowe są dość wysokie. Nie można również mieć pewności, czy mąka była używana w którymś z sosów oferowanych na daniach białkowych. Proponujemy główną jadalnię lub nawet świeże produkty z grilla przy basenie jako alternatywę dla jedzenia w formie bufetu. Jeśli pójdziesz do bufetu, znajdź szefa kuchni i niech przeprowadzą cię przez ich bezglutenowe opcje na cały dzień. Ja osobiście uniknąć bufety jak mam zachorował nawet podczas jedzenia elementów, które zostały zauważone bezglutenowe, więc mogę tylko założyć, że było to zanieczyszczenie krzyżowe. - Go Prepared
jeśli spędzasz długie dni w porcie, zaplanuj z wyprzedzeniem i zabierz ze sobą pewne elementy zapasowe, takie jak bary, mix szlaków lub żetony. Możesz lub nie być w stanie znaleźć nic bezglutenowe łatwo podczas spaceru w porcie, szczególnie na Karaibach, gdzie wiele rzeczy są smażone. Większość portów w Europie i większych miastach ma wiele opcji bezglutenowych, ale nadal dobrze jest mieć coś z Tobą na wszelki wypadek. Jeśli nie jesteś częścią Wycieczki na brzegu i na własną rękę, sprawdź internet z wyprzedzeniem i poszukaj restauracji bezglutenowych w odwiedzanych portach. - ekspresowe uznanie
na rejsach pracownicy baru, serwery i obsługa pokoju dostają napiwki, ale kucharze nie. Jeśli jeden z nich poszedł poza i poza, wymień ich nazwisko na końcu rejsu na ankiecie. Inne opcje to kupić im mały prezent w porcie lub dać im napiwek. -
jeśli twój budżet na to pozwala, porozmawiaj z konsultantem podróży o korzyściach płynących z rezerwacji apartamentu. Wiele statków oferuje ekskluzywną restaurację specjalizującą się w apartamentach na śniadanie, lunch i kolację, co oznacza, że jest dedykowana kuchnia i gotują dla mniejszej liczby gości niż główna Jadalnia. Łatwiej jest im zaspokoić twoje specyficzne potrzeby i pragnienia. Jeśli apartament nie mieści się w Twoim budżecie, rozważ zaoszczędzenie na specjalnej restauracji. Posiłki te mogą wściekłość w dowolnym miejscu od $15 do $ 75 pp w zależności od statku i menu, ale masz zamiar uzyskać niesamowity wybór pozycji menu nie znaleziono w zwykłej jadalni.
oto przegląd różnych linii wycieczkowych i jak radzą sobie z produktami bezglutenowymi.
Celebrity Cruise Line Gluten Free
Celebrity ma reputację posiadania wielu opcji bezglutenowych dla gości, szczególnie w ich specjalistycznych restauracjach. Nawet w zwykłej jadalni istnieje specjalna linia zamówień w kuchni, w której przygotowywane są posiłki, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego. Wszyscy pracownicy działu żywności i napojów są zobowiązani do ukończenia szkolenia dine Aware, które kształci ich w zakresie alergii pokarmowych. Doświadczyłem tego z pierwszej ręki w głównej jadalni. Kelner przyniósł chleb na stół, w tym niektóre bezglutenowe chleb dla mnie, ale wziął go o krok dalej i przyniósł mi własne masło. Nie każdy kelner zdaje sobie sprawę, że trudno jest dzielić się masłem z tymi, którzy nie mają alergii na gluten. Podczas gdy na nowym statku wycieczkowym Celebrity Edge, byłem tak podekscytowany, aby nie tylko znaleźć obszerny bar bezglutenowy tylko w obszarze bufetu, ale były również wyraźne znaki na wszystkich produktach spożywczych w całym obszarze bufetu, więc wiedziałem, co było bezpieczne bez pytania. Pewnego wieczoru mieli to ciasto, które było niesamowite (zdjęcie powyżej.) Lubię słone słodycze, ale wciąż myślę o tym kawałku ciasta kilka miesięcy później. Smakował jak elegancki tort weselny z lekkim malinowym nadzieniem. Moim jedynym błędem było myślenie, że zaoferują go ponownie na rejsie i był dostępny tylko w tę noc. Gdybym wiedział, wziąłbym kilka kawałków do chatki! Celebrity Cruises 2021 i 2022 trasy są teraz również dostępne do rezerwacji.
Holland America Gluten-Free
Holland oferuje kilka opcji bezglutenowych na wszystkich swoich menu, i z 24 godzin wypowiedzenia, stwierdzili, że mogą zrobić prawie wszystko, w tym makaron bezglutenowy, bajgle, naleśniki, gofry, a nawet dania azjatyckie przy użyciu tamari. Okazuje się, że w głównej jadalni, Holland America ma tendencję do więcej opcji bezglutenowych każdej nocy w ramach ich regularnego menu, że inne linie wycieczkowe. Większość statków oferują zarówno hamburger & bułki hotdog, jak również bezglutenowe pizza A New York Pizza bar. Najlepszy posiłek bezglutenowy czuję można znaleźć w ich azjatyckiej restauracji, tamaryndowca. Kurczak tajski & zupa ryżowa była pyszna. Na obiad miałem krewetki szechuan, który był wielki. Holland America Cruises 2021 i 2022 są już dostępne.
Royal Caribbean Cruise Line Gluten Free
Royal Caribbean to kolejna popularna linia wycieczkowa, która wykonuje dokładną pracę catering bezglutenowych krążowników. Oferują mnóstwo bezglutenowych kanapek, ciastek i pizzy z oddzielnymi wyznaczonymi strefami gotowania, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego. Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że mogą iść do Sorrento, pizzerii na pokładzie, i zamówić pizzę bezglutenową. Po prostu cruised na Mariner of the Seas i byłem w stanie zamówić bezglutenową pizzę za pośrednictwem room service, ale to trwało około półtorej godziny, aby dotrzeć, więc należy zaplanować z wyprzedzeniem. W Sorrento robią to świeże w około 25 minut. Poszedłem również do Izumi z moją rodziną i oglądałem kucharza kucharza, ale Moje jedzenie zostało przygotowane z tyłu z sosem sojowym bezglutenowym. Ryż był lekko mdły, ale dali mi dodatkowe tamari. Cieszyłem się, że spędziłem wieczór z rodziną. Następnego dnia poszedłem na zajęcia z sushi i znowu zostałem skonfigurowany z własną stacją. Moje krewetki krab i tempura zostały zastąpione tuńczykiem Ahi (mniam!) Dołożyli wszelkich starań, aby upewnić się, że nie ma zanieczyszczenia krzyżowego, w tym cięcia moich rolek w kuchni z oddzielnym nożem. Nie jestem ekspertem, ale myślę, że moje rolki sushi na zdjęciu poniżej nie wyszły tak źle! Należy pamiętać, że sos do węgorza ma gluten, więc musisz używać tylko tamari, imbiru lub pikantnego majonezu na rolkach.
jadłem też w kotletach. Sałatka z kozim serem wpadła mi w oko i zwykle nie jest bezglutenowa, ponieważ kozi ser serwowany jest chrupiący z panierką, ale zrobili mi jeden bez panierki. Zamówiłem koktajl krewetkowy. Personel kuchni nie był pewien sosu koktajlowego, więc zrobili kilka od podstaw, co było pyszne. Nasz ostatni dzień jedliśmy w Jamie ’ s. dali mi najsmaczniejsze bruschetta z chlebem bezglutenowym, a także mój własny talerz sera i mięsa, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego z moją rodziną, które były serwowane różne przekąski do akcji. Gdybym miał jakiś komentarz, to byłoby o ograniczonej opcji deser. Izumi miała tylko owoce i kotlety & Włoski Jamie miał pavlova lub sorbet cytrynowy. W głównej jadalni mieli creme brulee lub lody. To nie był duży problem dla mnie, bo zawsze byłem zbyt pełny na deser z wszystkich wspaniałych potraw.
Royal Caribbean oferuje również piwo bezglutenowe na swoich statkach wycieczkowych. Przeglądaj rejsy Royal Caribbean 2021, aby poznać opcje rejsów i znaleźć więcej informacji na temat linii wycieczkowej.
aktualizacja 2/2/20 – po prostu popłynęliśmy na uroku mórz. Byłem mile zaskoczony kilkoma rzeczami. W głównej jadalni poprosiłem o francuską zupę cebulową (myśląc, że dadzą mi bulion & tylko ser.) Zajęło to trochę czasu, ale szef kuchni zrobił to dla mnie z chlebem bezglutenowym. Było pyszne! Nie było sos do wina Dostępny dla filetu, który nie był bezglutenowy, po raz kolejny szef kuchni przygotował bezglutenowy sos do wina. Nadmorska kuchnia, która była dla gości apartamentu, ogólnie uważam, że była mniej przychylna. Mieli garść produktów bezglutenowych w menu na śniadanie, obiad & kolacja, ale mimo, że była to mniejsza kuchnia, nie mają czasu, aby wszelkie korekty do potraw, które miały gluten.
Norwegian Cruise Line Gluten Free
Norwegian ma wiele opcji bezglutenowych na pokładzie automatycznie, w tym wstępnie zapakowane ciasteczka & tosty, ale z zaawansowanymi zauważonymi mogą zorganizować bezglutenowe bagietki, bułki, makarony, a nawet bezglutenowe naleśniki. Co powiesz na parmezan z kurczaka lub ciastka krabowe? Wystarczy ściśle współpracować z szefem kelnera i NCL wydaje się wyciągnąć wszystkie przystanki, gdy tylko to możliwe. Bezglutenowe desery obejmują lody, suflet i creme brulee. Przeglądaj NCL Cruises 2021, aby zobaczyć, które statki i trasy są dostępne.
Princess Cruises bezglutenowe
obecnie Princess Cruises 2021 oferuje wiele produktów bezglutenowych, takich jak chleb, płatki śniadaniowe, spaghetti i makaron. Mają również specjalną mieszankę bezglutenową, której używają do ciastek,ciast, babeczek, naleśników i pizzy. Ponadto oferują bezglutenowe piwo i wódkę na życzenie. Princess chętnie przyjmuje gości ze specjalnymi potrzebami dietetycznymi, jednak ważne jest, aby powiadomić ich na piśmie co najmniej 35 do 65 dni wcześniej, w zależności od konkretnego rejsu. Jeśli lubisz owoce morza, gorąco polecamy restaurację Steamers. Ponadto, jeśli zarezerwujesz kabinę balkonową lub wyżej, możesz zamówić luksusowe śniadanie balkonowe lub kolację (za opłatą) i będą one w tym elementy, takie jak babeczki bezglutenowe, francuskie tosty, naleśniki lub makarony po wcześniejszym ustaleniu.
Disney Cruise Line Gluten Free
podobnie jak parki rozrywki Disney cieszą się doskonałą reputacją, jeśli chodzi o przyjmowanie osób o specjalnych potrzebach żywieniowych, Disney cruises 2021 nie są wyjątkiem. Wszystko, o co proszą, to zwrócenie uwagi na nietolerancję glutenu lub inne ograniczenia dietetyczne dotyczące rezerwacji w momencie rezerwacji podróży. Jedną z wyjątkowych rzeczy, które oferują, jest popcorn na sprzedaż, który podobnie jak parki Disneya jest bezglutenowy. Łatwo jest po prostu chwycić i zabrać do kabiny na przekąskę. Na śniadanie mają typowe babeczki, tosty & naleśniki ,ale znowu coś, czego nie widziałem na zbyt wielu rejsach, zrobią pączki bezglutenowe. Na prywatnej wyspie Castaway Cay dostępne są produkty z grilla na chlebie bezglutenowym, w tym hamburgery & hot dogi. Na deser znajdziesz nawet bezglutenowe ciasteczka. W Flo ’ s Cafe możesz cieszyć się chrupiącymi paskami kurczaka & frytkami (na mojej liście comfort foods brakuje mi możliwości zamówienia, gdy się nie ma!) Jeśli wybieracie się do restauracji specialty, możecie zamówić niesamowity suflet czekoladowy w Palo – wystarczy złożyć zamówienie w momencie zamówienia obiadu, aby mieli czas na jego przygotowanie.
Carnival Cruise Line Gluten Free
ze względu na dużą flotę statków Carnival i status popularnej komercyjnej linii wycieczkowej, są one jedną z najlepiej zaopatrzonych linii wycieczkowych dla krążowników bezglutenowych. Wszystkie statki wycieczkowe Carnival serwują bezglutenowe pieczywo, makarony, pizze i desery. W popularnych Guy 's Burger Joints, można uzyskać bunless hamburgery i frytki jako opcje bezglutenowe (Czytaj więcej i zobacz menu naszego bloga, które statki Carnival Cruise mają Guy’ s Burger Joints na pokładzie.) Piwo bezglutenowe jest również dostępne na pokładzie statków wycieczkowych Carnival, a szefowie kuchni mogą upiec ciasto bezglutenowe na życzenie z wyprzedzeniem.
Seabourn Cruise Lines bezglutenowe
Luksusowe linie wycieczkowe, takie jak Seabourn, wykraczają poza to, aby zaspokoić Cruisery bezglutenowe. Znane z luksusowych rejsów, Seabourn Cruise Lines zapewnia spełnienie wymagań bezglutenowych, dostarczając różnorodne bezglutenowe pieczywo, bułki, bagietki, a nawet paluszki chlebowe. Wszystkie pozycje menu są wyraźnie oznaczone jako bezglutenowe, a kucharze są bardziej niż chętni, aby każdy element menu bezglutenowe na życzenie. Seabourn ma również portal online, w którym goście mogą określić swoje potrzeby bezglutenowe przed rejsem.
Azamara Cruises Gluten Free
podobnie jak inne małe rejsy statkiem, moje ostatnie doświadczenia z Azamara gluten free cruising (na Azamara Pursuit cruise ship 8 night sailing w Ameryce Południowej) były w większości doskonałe. Oferowali wybór pełnoziarnistych bułek obiadowych, hamburgerów & bułek hot dog, różnych bezglutenowych makaronów, risotto, makaronów ryżowych, niektórych zup, bezglutenowego sosu sojowego, naleśników, gofrów, zwykłych bajgli, babeczek & ciasteczek. Pozwólcie, że najpierw przejdę przez negatyw, ponieważ nie ma o czym wspominać. W bufetach obiadowych opcje były bardziej ograniczone. Na śniadanie, chociaż mogli zrobić naleśniki, gofry & inne przedmioty, musisz je zamówić noc wcześniej, tak jak robisz na dużych statkach wycieczkowych. Opcje deserów były ograniczone. Biorąc to pod uwagę, na kolację było to zupełnie inne doświadczenie, szczególnie w ich 2 restauracji specjalistycznych, Aqualina & Prime C. jedliśmy w tych 6 naszych 8 nocy, ponieważ został on włączony do kategorii Kabiny, którą zarezerwowaliśmy. W Aqualinie mieli carpaccio & antipasti jako opcje, a także niesamowitą białą fasolę lub toskańską zupę z soczewicy. Byłem zainteresowany pancetta zawinięte przegrzebki, które również przyszedł z chrupiące kalmary, które nie było bezglutenowe, więc zapytałem, Czy Mogę dostać tylko przegrzebki. Danie wróciło i ku mojemu zdziwieniu mieli również panierowane kalmary z mąką ryżową, tak, że mogę cieszyć się danie jak wszyscy inni. Można również mieć risotto i makarony wykonane z różnych sosów. W steakhouse ponownie było kilka zupy & opcje sałatki, warzywa na parze, dwa razy pieczone ziemniaki &frytki bezglutenowe. Moją ulubioną częścią dnia był czas na herbatę! Dla gości apartamentu lokaj codziennie przychodził z kawą & herbatą, wraz z wyborem wypieków. Oferowali najsmaczniejsze bezglutenowe bułeczki z galaretką i bitą śmietaną, jakie kiedykolwiek próbowałem. Ogólnie rzecz biorąc, był to wspaniały rejs. Nigdy nie czułem się zestresowany zamawianiem i nie miałem problemów z zanieczyszczeniem krzyżowym.
Regent Seven Seas Cruise Lines Gluten Free
kolejna imponująca luksusowa linia rejsowa, Regent Seven Seas szczyci się chęcią stworzenia bezglutenowej alternatywy dla prawie każdego elementu menu. Oprócz oferowania wszystkich bezglutenowych zszywek, takich jak pieczywo i makarony, Regent dokłada wszelkich starań, aby nie przegapić pysznych potraw tylko dlatego, że masz dietę bezglutenową. Na przykład w Regent ’ s Chocoholics high-tea service oferują całe bezglutenowe menu, składające się z kanapek z palcem i bezglutenowych deserów, takich jak beza i tarta z owocami. Przeglądaj Regent Cruises 2021.
chyba najważniejsze ze wszystkich to być cierpliwym i pamiętać o relaksie. Czasami bez względu na to, ile środków ostrożności podejmiesz, narażasz się na gluten podczas podróży. Jeśli podróżujesz z przyjaciółmi lub rodziną, które nie są trzewne, nie całkowicie zrozumieć stres & lęk unikanie glutenu może powodować. To nie znaczy, że jesteś sam. Tysiące ludzi przechodzi przez to samo, ale nie pozwól, aby powstrzymało cię to przed podróżowaniem. Idź z myślą o odpoczynku i relaksie.
jeśli jesteś w jakiś sposób narażony na gluten, podejmij kroki, aby przyspieszyć regenerację. Mój lekarz przepisuje coś na nudności, które zawsze mam przy sobie. Weź enzymy trawienne, takie jak GlutenEase, gluten digest lub gluten obrony.* (*Oczywiście porozmawiaj ze swoim żołądkiem przed przyjęciem któregokolwiek z tych suplementów.* ) Uważam również, że tabletki na węgiel aktywowany naprawdę mi pomagają. Podwoić swoje probiotyki przez kilka dni po ekspozycji na gluten. Upewnij się i pij dużo płynów. Herbaty z rumiankiem, imbirem lub miętą pieprzową są dobre dla układu pokarmowego. Odpoczynek pozwala ciału naprawić szkody, więc przeczytaj książkę lub zdrzemnij się. Statki mają niesamowite zabiegi spa, które warto rozważyć. Wreszcie, łatwość powrotu do stałych pokarmów przez pierwsze 24 godziny. Rosół z kurczaka, puree lub pieczone ziemniaki, pieczona ryba lub kurczak i gotowane na parze warzywa są łatwiej strawne niż surowe pokarmy i ciężkie mięso. Pamiętaj, że możesz czuć się zmęczony, niespokojny, przygnębiony lub rozdrażniony.
zapewniam, że pozytywne doświadczenia i trwałe wspomnienia z podróży przewyższają wszelkie przeszkody.