przygotuj świeże mleko kokosowe lub użyj mleka kokosowego w puszkach. Kurczaka pokroić na kawałki wielkości kęsa. W rondlu rozgrzać olej; dodać zmiażdżony czosnek. Dodać kurczaka i brązowy. Posypać 1 łyżeczką soli i dodać 1 szklankę wody. Przykryć i dusić, aż kurczak będzie miękki.
umyj liście taro; Usuń twarde łodygi. Umieścić liście na patelni z 1 1/2 szklanki wody i 1/2 łyżeczki soli. Dusić, częściowo przykryte, przez godzinę. Spuścić i wycisnąć wodę. Kurczaka odcedzić; połączyć z liśćmi luau. Dodać mleko kokosowe i doprowadzić do wrzenia. Podawać natychmiast.
notka: Świeży szpinak można zastąpić, jeśli luau nie jest dostępny.
ciekawostka: zawsze odbywa się o zachodzie słońca, zwykle w pobliżu plaży, gdzie słońce pięknie zachodzi nad oceanem, Hawajskie lu ’ au zwykle trwa kilka godzin. Podczas gdy Ty cieszysz się ucztą, utalentowani wykonawcy zabawiają i edukują Cię o kulturze hawajskiej za pomocą kolorowych i dramatycznych tańców w tradycyjnych strojach. Hula jest najbardziej popularnym tańcem, w którym dziewczęta w spódnicach z trawy wykonują wdzięczne ruchy do strumyka ukulele. Zazwyczaj widzowie mają również okazję do nauki tańca.
Typowe Jedzenie Luau: