Gus Guerra: a True Detroit Original
czy kiedykolwiek zauważyłeś, że w całym kraju pizza jest na szczycie listy ulubionych potraw prawie wszystkich-i każdy ma opinię na temat tego, co jest najlepsze? Ale jeśli chodzi o pizzę, znasz Gusa? Jeśli tego nie zrobisz, możesz po prostu przegapić najlepszy kawałek historii pizzy Detroit square!
Gus Guerra jest znany jako ojciec Detroit square pizza i to jest rodzinny przepis Gusa, który jest ” pizza każdy kopie, ale nikt nie równa.”Ten słynny oryginalny przepis rodziny Guerra jest nadal serwowany dokładnie tak samo dzisiaj w restauracji Cloverleaf Bar & i lokalizacjach przenoszenia pizzy Cloverleaf, jak wtedy, gdy Gus pierwszy raz serwował go w 1946 roku jako pierwotny właściciel Buddy’ s Rendezvous na Conant w Detroit, gdzie była to miłość od pierwszego kęsa dla klientów!
więc śmiało, Czytaj dalej o tym, kim jest Gus, a następnie odwiedź Cloverleaf Bar & restauracja w Eastpointe na kawałek pizzy heaven-GUS Guerra ’ s original square pizza. Będziesz zadowolony, że to zrobiłeś!
ojciec oryginalnej pizzy kwadratowej Detroit
w 1946 r. pizza nie była serwowana w wielu miejscach w Detroit, ale wkrótce wielu podjęło pierwszy kęs tego, co jest obecnie znane jako pizza w stylu Detroit, kiedy założyciel koniczyny, Gus Guerra i jego żona Anna (Passalacqua) po raz pierwszy wprowadzili przepis matki-grube, kwadratowe ciasto zwieńczone najpierw warstwą sera, a następnie warstwą sosu pomidorowego – na pierwszym spotkaniu swojego kumpla z baru. Gus Guerra sprzedał Buddy ’ s w 1953 roku wraz z jego przepisem na pizzę i kupił Cloverleaf Bar we wschodnim Detroit, obecnie znanym jako miasto Eastpointe. Koniczyna wyrosła z małego baru w sąsiedztwie, który Gus opisał jako wyglądający jak „mały biały dom na farmie” do instytucji Eastside, którą jest dzisiaj.
odkąd Gus Guerra wprowadził kwadratową pizzę do Detroit, wiele zakładów zaczęło robić kwadratową pizzę, ale mówi się, że ten oryginalny przepis to ” ten, który wszyscy kopiują, ale nikt nie jest równy.”Do dziś Buddy’ s Pizza przypisuje Gusowi rolę założyciela Detroit square pizza.
nagradzana Pizza od 1946
przez lata Cloverleaf otrzymał wiele nagród za swoją słynną pizzę, w tym ostatni zaszczyt bycia uznany za jedną ze 101 najlepszych pizz w Ameryce przez Daily Meal w 2013 roku.
inne nagrody i wyróżnienia Cloverleaf otrzymał m.in.: 1. miejsce w International Pizza Challenge w kategorii nietradycyjnej w regionie w 2011 roku oraz wyróżnienie wśród 10 najlepszych pizz w Detroit, a także 1. miejsce North American Pizza Pizzazz™ honor w 2009 roku.
