Hej Hej Hej teraz!
myślę, że będę w stanie tworzyć słowa. Byłem w Krainie, w której królują skrzydełka kurczaka. Mam szalony apetyt na skrzydełka z kurczaka. Czy kiedykolwiek miałeś obsesję na punkcie czegoś i nad tym się rozkoszowałeś. Po pewnym czasie po prostu nie możesz-więc robisz sobie przerwę? Abs uwielbia skrzydełka z kurczaka. Miał skrzydełka prawie codziennie, gdybym nie odłożył jedzenia. Więc po chwili powiedziałem-nigdy więcej skrzydeł. Po pewnym czasie (jakieś kilka tygodni) zdałem sobie sprawę – może też kocham skrzydła. Bardziej niż myślałem. Więc zawaliłem się i zrobiłem te skrzydełka z kurczaka z limonką kolendrową.
to był też idealny czas, ponieważ VMA były w weekend. Zmusiłem rodzinę do oglądania go ze mną co roku. Wszystko zaczęło się, gdy byłem nastolatkiem. Kocham muzykę. Kochałem MTV, kiedy byłem młodszy. Więc zmusiłbym moją rodzinę, by to przeczekała. 1). Bo zawsze miałem niesamowite przekąski i 2). Zawsze miałem pilota. 
więc VMA to była tylko wymówka, której potrzebowałem, aby ponownie rozpalić grill. Wykorzystuję każdą wymówkę, by jak najlepiej wykorzystać resztę sezonu grillowania. Wiem, że sezon dyniowy A. K. nadchodzi jesień, więc staram się trochę dłużej żyć latem.
grillowane skrzydełka z kurczaka mogą być moim ulubionym sposobem na rozkoszowanie się. I nie mogę wymyślić lepszego połączenia niż kolendra i limonka. Więc dodać kolendrę i limonkę z roztopionym masłem i płaszcz gorące grillowane skrzydełka w nim….. Niesamowite!
spróbuj już dziś i daj mi znać, jak ci się podoba.
- 1tablespoonkosher salt
- 1teaspoonfresh ground black pepper
- 1teaspoongarlic powder
- 1teaspoonpaprika
- 3poundswhole chicken wings
- 6tablespoonsunsalted butter
- 1/2cupchopped Cilantro
- 1tablespoonlime Juice
- 1tablespoonhoney
-
w małej misce, połączyć sól, pieprz, papryka i czosnek w proszku. W dużej misce, wrzucić skrzydła z mieszaniną soli, aby równomiernie płaszcz. Jeśli masz czas w worku ziplock i suchą solankę na noc.
-
umieść skrzydła na grillu, spychając je razem ,aby wszystkie się dotykały (pomaga to zachować soczyste skrzydła). Grilluj, odwracając skrzydła co 5 minut, w sumie 20 minut gotowania.
-
w międzyczasie rozgrzać masło, sok z limonki, skórkę i miód w rondlu na małym ogniu i ubić do połączenia. Dodaj kolendrę w ostatniej chwili.
-
w czystej dużej misce, wrzucić skrzydła z sosem. Użyj szczypiec, aby usunąć skrzydła z sosu i umieścić je z powrotem na grillu, aż Skórki chrupiące, 1 do 2 minut na stronie. Włożyć skrzydełka z powrotem do miski z sosem, wrzucić i podawać.
-
Uwaga Grill Prep: rozgrzej grill gazowy do średniego ciepła (około 350 stopni F). Użyłem grilla węglowego, lekkiego węgla i stosu po jednej stronie grilla. Umieść kurczaka po drugiej stronie skrzeli z dala od węgla. Kiedy jesteś crisping skóry. umieść kurczaka bezpośrednio na węglach.