najłatwiejsza przystawka w historii. Pieczone ziemniaki rzucane w pysznym, super łatwym do zrobienia sosie Chimichurri z czosnkiem kolendry!
na Instagramie w zeszłym tygodniu zapytałem was, czy chcecie zobaczyć przepisy na strony lub aplikacje. Ku mojemu zdziwieniu, chcieliście więcej stron! No i proszę. Te pieczone ziemniaki są rzucane w cilantro Chimichurri czosnek, który jest dość cholernie pyszne. Chimichurri, dla tych, którzy nie znają, to zielony sos zwykle z drobno posiekanej pietruszki, mielonego czosnku, oregano i octu oli +. Piękno nauki gotowania polega na łamaniu zasad.
… co uwielbiam robić.
ziemniaki to najlepsze dodatki, prawda? Możesz je rozgnieść, podsmażyć, upiec. Smakują dobrze pod każdym względem, kształtem lub formą. Osobiście uwielbiam je pokrojone w paski i smażone … frytki, tak uwielbiam frytki!
jak zrobić Cilantro czosnek Chimichurri pieczone ziemniaki
wszystko, co robisz, to wziąć te czerwone ziemniaki, pokroić je w ćwiartki, doprawić i piec, aż rumiane. To znaczy, więc nie tylko ziemniaki są pyszną opcją przystawki, są również łatwe do zrobienia!
podczas gdy ziemniaki są smażone, robisz Chimichurri czosnek kolendry, który znowu … tak łatwo. Weź Robot kuchenny i wrzuć wszystkie składniki. Pulsuj kilka razy, aż mieszanina wygląda na połączoną. Nie ma potrzeby perfekcji. Obiecuję, że będziesz chciał gęstego, rustykalnie wyglądającego sosu.
gdy ziemniaki wyjdą z piekarnika, wrzuć je do tego pysznego chimichurri i podaj. To takie proste. Te ziemniaki można podawać ze wszystkim. Kurczak, wołowina, stek, wieprzowina, łosoś. Heck wrzucić je do sałatki też! Najważniejsze jest to, że ta przystawka to cele czosnku kolendry i potrzebujesz go w swoim życiu.
mam nadzieję, że je zrobisz i pokochasz!
Cilantro czosnek Chimichurri ziemniaki pieczone
składniki
- 2 funty małych czerwonych ziemniaków pokrojonych w pół lub ćwiartki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Cilantro Garlic Chimichurri
- 1 filiżanka kolendry posiekana
- 4 ząbki czosnku mielonego
- 1/4 szklanki octu z czerwonego wina
- sok z 1 limonki
- 2 łyżki suszonego oregano
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Odstawić.
-
w misce, wymieszać ziemniaki, oliwę z oliwek, sól i pieprz, aż równomiernie pokryte. Przenieść ziemniaki do blachy do pieczenia. Piec w piekarniku przez 20-25 minut lub aż rumiane.
-
w międzyczasie dodaj kolendrę, czosnek, ocet, sok z limonki, oregano, płatki czerwonej papryki, oliwę z oliwek, sól i pieprz do robota kuchennego. Puls około 4-5 razy, a następnie przenieść do miski. Chcesz, aby mieszanina wyglądała na grubą i grubo posiekaną, a nie jak zielony sos. Smak i dostosować przyprawy, w razie potrzeby. To, czego chcesz, to silny smak kolendry garlicky.
-
ziemniaki wyjąć z piekarnika, wrzucić chimichurri i podawać na gorąco. Smacznego!
odżywianie
szukasz innych pomysłów na sos?
- awokado Chimichurri
- domowy sos miodowo-musztardowy
- SOS kolendrowy czosnkowy
- Domowy rozjaśniony Chipotle majonezowy
- sos jogurtowy cytrynowy
- SOS awokado
- Chimichurri czosnkowy kolendrowy
- Avocado Crema
- sos mango rum
- rozjaśniony SOS Big Mac
- rozjaśniony SOS Cezar
- SOS Mango Mojito
- domowy miód Whiskey sos BBQ
- Guava sos BBQ