Ciemna czekolada satynowe ciasto

 widok z boku czekoladowe satynowe ciasto w białym talerzu ciasto

sierpień 30, 2020

1534shares
  • 46
  • 1334
  • 154

to marzycielskie satynowe ciasto z ciemnej czekolady ma krem zwieńczony chmurą bitej śmietany i kopcem dojrzałych jagód! Idealny na każdą wyjątkową okazję!

moja rodzina uwielbia przepis na ciasto czekoladowe, a ta prosta wersja robi wrażenie!

Widok Z Góry ciemnej czekolady satin pie w ceramicznym talerzu ciasto zwieńczone malinami i bitą śmietaną

satynowe ciasto z ciemnej czekolady

na nasze Święto Dziękczynienia ciasto z dyni jest podane. Drugi placek był do zgarnięcia. Gdyby odwiedzali mnie rodzice, to byłby mój pretekst do robienia orzechów pekan. Jabłko też było naturalnym wyborem. Ale ostatnio robię Francuskie jedwabne ciasto i jesteśmy w rutynie.

według załogi, ciasto bonusowe musi być teraz francuskim jedwabiem. Ale, jak wiedzą moi znajomi blogerzy, nie lubimy tworzyć tych samych przepisów w kółko. Nowe przepisy = nowe wpisy na blogu. Rozumiesz? Pomyślałem, że pokażę im, że uosobieniem bogatego ciasta czekoladowego nie musi być Francuski jedwab. Co powiesz na czekoladowe ciasto satynowe? Z łatwym crust graham cracker, który nie wymaga toczenia, bogate nadzienie czekoladowe, i spektakularne jagody i śmietana polewa? Sprzedano je, gdy robiłam to ciasto lata temu na Święto Dziękczynienia.

plaster czekoladowy satynowy na białym talerzu deserowym

jak zrobić ciasto z ciemną czekoladą bez pieczenia

to ciasto było tak proste do złożenia. Najtrudniej było znaleźć piękne pulchne maliny!

  • zacznij od przygotowania i schłodzenia Skórki. Możesz nawet kupić ciasto krakersowe graham, aby zaoszczędzić kilka kroków. Inne skórki, takie jak ciasto lub skorupa Oreo byłoby smaczne, zbyt.
  • w nadzieniu są tylko trzy składniki: ciężka śmietana, żółtka i chipsy czekoladowe.
  • zacznij od ubijania śmietany i żółtek w rondlu. Ta mieszanina będzie gotowana, aż zrobi się gorąca i zgęstnieje. PRO-Wskazówka: Należy stale ubijać, aby zapobiec jajeczkowaniu. Celem jest gładka, gęsta mieszanka. Nie pozwól, aby ta mieszanina się zagotowała.
  • gdy będzie gruba, wyjmij patelnię z ognia i wymieszaj z kawałkami czekolady. Mieszaj, aż cała czekolada się rozpuści. Mieszanina końcowa powinna być gładka i błyszcząca.
  • wlej czekoladowy krem do skorupy i przechowuj w lodówce 3 godziny, aby czekolada się ujędrniła.
  • kiedy nadzienie jest ustawione, wierzch z puszystą poduszką z bitą śmietaną wraz z kopcem z najbardziej pulchnych, najbardziej soczystych jagód, jakie możesz pozyskać.
bliski widok na ciasto czekoladowe zwieńczone bitą śmietaną i jagodami i ozdobione gałązką mięty

członkowie Twojej rodziny chocoholic będą zadowoleni z tego ciasta czekoladowego bez pieczenia. Moje były. A słowa „Francuski jedwab” nie były nawet wymawiane. Przynajmniej nie do następnych wakacji.

jak przechowywać to ciasto czekoladowe

to ciasto powinno być schłodzone, a nie pozostawione w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny. Można go luźno przykryć folią, ale nie jest to konieczne. Jeśli chcesz go zamrozić, polecam dobrze owijać folią i zamrażać bez dodatków.

Uwaga: Jeśli podczas rozmrażania pojawi się kondensacja, a krople dostaną się na wypełnienie, pozostawią ślady po zmyciu cieczy.

Jak Długo To Ciasto Wytrzyma?

jakość będzie najlepsza przez pierwsze dwa dni, ponieważ maliny mogą zacząć się pogarszać, a krem może zacząć się oddzielać. Bez dodatków można przechowywać ciasto w lodówce przez 3-4 dni.

PRO-Tip: jeśli używasz cukru pudru do słodzenia bitej śmietany, skrobia kukurydziana w cukrze pomoże ustabilizować śmietanę i zminimalizować separację. Jeśli użyjesz cukru granulowanego, krem nie potrwa tak długo.

zawsze można podawać ciasto z bitą śmietaną i jagodami na każdym kawałku, zamiast polewać całe ciasto. Przedłuży to jego świeżość.

więcej przepisów na ciasto czekoladowe

Jeśli kochasz ciasta czekoladowe, nie popadaj w rutynę, używając tylko jednego przepisu w kółko! Oto kilka naszych ulubionych:

  • Solony Karmel Pecan ciasto czekoladowe od Crazy For Crust
  • Fudgy Brownie Pie
  • S ’ mores Pie
  • mrożone czekoladowe ciasto z masłem orzechowym
  • niemieckie ciasto czekoladowe Brownie
  • Łatwe Ciasto czekoladowe z kremem
  • więcej przepisów na ciasto czekoladowe

ten przepis został po raz pierwszy udostępniony w grudniu 2013 roku. Zdjęcia i tekst zostały zaktualizowane w 2020 roku.

czas Przyrządzenia30 minut
czas Przyrządzenia10 minut
czas Przyrządzenia40 minut
czas Przyrządzenia8 porcji

składniki

Skórka:

  • 1 1/4 kubki okruchy krakersów graham
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki roztopionego masła

nadzienie i polewa do ciasta

  • 1 1/4 3 żółtka
  • 2 szklanki półsłodkich wiórków czekoladowych
  • bitej śmietany słodzonej, 1 szklanka ciężkiej śmietany bitej z 1/4 szklanki cukru pudru i 1 łyżeczką ekstraktu waniliowego
  • malin, opcjonalnie

instrukcje

  1. wymieszaj składniki skórki w średniej misce. Wkleić mieszaninę na talerz ciasta i piec w temperaturze 375° przez 6-8 minut. Wyjąć do stojaka, aby całkowicie ostygnąć.
  2. w rondlu ubij śmietanę i żółtka. Podgrzewać na średnim i małym ogniu, stale mieszając, aż mieszanina będzie bardzo gorąca i lekko zgęstnieje. Nie pozostawić do wrzenia.
  3. wyjmij patelnię z ognia; wymieszaj kawałki czekolady, aż całkowicie się stopią i mieszanina będzie gładka.
  4. wlać nadzienie do skorupy, a następnie przechowywać w lodówce 3 godziny.
  5. przed podaniem polać bitą śmietaną i w razie potrzeby posypać jagodami.

uwagi

Możesz również użyć gotowej skorupy graham cracker.

Polecane produkty

jako członek stowarzyszony Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • zestaw szklanych misek do mieszania
    zestaw szklanych misek do mieszania
  • ceramiczna płyta pie
    ceramiczna płyta pie
  • OXO Good Grips 11-calowa lepsza trzepaczka do balonów
    OXO Good Grips 11-calowa lepsza trzepaczka do balonów

informacje o wartości odżywczej:

wydajność:

8

wielkość porcji:

1 kawałek
ilość na porcję: kalorie: 473w sumie tłuszcz: 34g tłuszcz nasycony: 18gtrans tłuszcz: 0gunsaturated tłuszcz: 14gCholesterol: 112mgsodium: 126mgCarbohydrates: 44gFiber: 3gSugar: 29gProtein: 5g

jak bardzo pokochałeś ten przepis?

zostaw komentarz na blogu lub udostępnij zdjęcie na Pintereście

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.