Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Spryskaj patelnię do pieczenia 9x13x2 sprayem do gotowania. Odstawić.
w dużej misce wymieszaj ciasto z sodą. Trzepaczka do połączenia. Odstawić.
Usuń 24 wiśnie ze słoika, usuń łodygi i pokrój wiśnie na czwarte części. Do ciasta dodać pokrojone wiśnie. Ubić ponownie, aż do połączenia. Wlać ciasto do przygotowanej patelni do pieczenia. Gładkie szpatułką, więc ciasto jest równe. Umieść ciasto na środku piekarnika i piec 30 minut lub aż wykałaczka wyjdzie czysta.
umieść patelnię do pieczenia na stojaku chłodzącym i pozostaw ciasto (jeszcze na patelni) do ostygnięcia, około 2 godzin. Jeśli musisz się spieszyć, możesz włożyć go do lodówki lub zamrażarki.
tymczasem: dodać masło do miski miksera stojącego wyposażonego w mocowanie trzepaczki (lub umieścić w dużej misce i użyć miksera ręcznego). Ubić masło, aż będzie lekkie i puszyste, o 3 protokół. Dodawać cukier 1 szklankę na raz, aż wszystko zostanie włączone (ubijając między każdym dodatkiem). Dodaj 3 uncje (6 łyżek) soku z wiśni maraschino ze słoika i ubijaj, aż mieszanina będzie lekka i puszysta. Ciasto zamrozić całą lukrem i udekorować pozostałymi wiśniami.
uwagi kucharza: nie dodawaj składników, których wymaga mieszanka ciast. Ten przepis jest tylko dla suchej mieszanki. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodawać więcej soku wiśniowego 1 łyżkę na raz, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji, bijąc między każdym dodatkiem. Jeśli jest zbyt cienki, dodawać cukier puder 1 łyżkę na raz, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji, ubijając między każdym dodatkiem.