- Udostępnij
- Tweet
- Pin
ten post może zawierać linki sprzedaży partnerskiej. Proszę zapoznać się z moją Polityką ujawniania informacji.
te babeczki z ciasta marchewkowego są wykonane z wilgotnego ciasta marchewkowego & cynamonowy sernik ułożony warstwowo w jedną smaczną babeczkę! Są one zwieńczone cynamonowym lukrem z serem śmietankowym na zabawę i pyszny poczęstunek!
jeśli kochasz desery ciasto marchewkowe tak samo jak ja, należy również spróbować mój przepis na najlepsze ciasto marchewkowe!
sernik ciasto marchewkowe zawijane babeczki przepis
więc stwierdzam, że jedną z najbardziej zabawnych rzeczy w byciu nową mamą jest obserwowanie, jak bliźniaczki rosną i zmieniają się. Czuję, że jednocześnie chcę, aby rosły, a także nigdy nie dorosły. Ponieważ były wczesne i niedowaga (szczególnie Ashton) pracujemy nad tym, aby rosły i przybierały na wadze.
chociaż Brooks potrzebował przybrać na wadze, nigdy tak naprawdę nie potrzebuje pomocy. Potrzebował trochę czasu. Dzieciak może jeść! Ale Ashton zdecydowanie potrzebował pomocy. Miał 4 kg. 10 oz. kiedy się urodził i czuł się taki malutki. Porównując go do Brooksa, nadal czuje się malutki, bo nie potrafi nadrobić zaległości. Jest trochę leniwszy.
moja mama, hubs i ja debatowaliśmy ostatnio czy Ashton przybrał na wadze od ostatniego ważenia u pediatry. Czułem się tak, jakby przybierał na wadze, ponieważ teraz dopasowywał się do ubrań noworodków zamiast wcześniaków, ale nie wszyscy byli przekonani. Więc zdecydowałem, że powinniśmy je zważyć. Oczywiście poszedłem i chwycił moją skalę żywności i deskę do krojenia wystarczająco duży, aby je trzymać i zważył je. To był całkiem zabawny widok umieścić moich synów na desce do krojenia i skali żywności, ale to działało! A teraz możemy oficjalnie powiedzieć, że faktycznie zyskali około półtora funta! To tacy słodcy dorastający chłopcy!
te babeczki są również całkiem słodkie! Uwielbiam mieszankę ciasta i sernika w uroczej małej przenośnej babeczce. Samo ciasto jest super wilgotne, a po dodaniu sernika nie tylko dodaje tekstury i smaku, ale także dodaje więcej wilgoci.
część ciasta ciastka jest dość prosta do zrobienia, z wyjątkiem sposobu dodawania marchewki. W przeciwieństwie do większości ciast marchewkowych, w których używasz startej marchewki, ta babeczka wykorzystuje puréed marchew. Marchewki są gotowane na parze tak, że są miękkie, a następnie puree w maszynce do jedzenia, aż będzie gładka. Pomyśl o tym jak o dyni. Zamiast tarcia lub siekania dyni i dodawania jej do babeczki używamy purée. Używanie puree zapewnia, że marchewka jest pieczona w każdym kawałku marchwi, a nie tylko w startych częściach. Jestem wielkim fanem sposobu, w jaki dodaje smaku marchwi do babeczki i dodaje tyle wilgoci.
nadzienie sernikowe robi się z garści składników, a następnie układa w ciasto babeczkowe. Po upieczeniu masz super zabawną i uroczą warstwową babeczkę!
babeczki polałam lukrem cynamonowo-serowym. To świetny sposób, aby je wykończyć i oczywiście ciasto marchewkowe jest zawsze najlepiej z lukrem serowym!
wykończeniem był kawałek marchewki na babeczce. Można całkowicie znaleźć kilka super słodkie cukier marchew dekoracje-lub nawet użyć niektóre cukierki pisanki, jeśli je na Wielkanoc (co byłoby całkowicie idealne). Tak czy inaczej, są one takie wielkie cupcake z wielką mieszanką tekstury i tyle smaku! Mam nadzieję, że im się spodoba!
Czytaj transkrypcję
Drukuj
opis
Cake Cheesecake Swirl Cupcakes wykonane są z wilgotnego ciasta marchewkowego i cynamonowego sernika ułożonych warstwowo w jedną smaczną babeczkę!
składniki
ciasto marchewkowe
- 10 oz (288g) obranej surowej marchwi
- 6 łyżek (84g) niesolonego masła, temperatura pokojowa
- 3/4 szklanki (155g) cukru
- 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 1/2 łyżki oleju roślinnego
- 2 duże jajka, temperatura pokojowa
- 1 1/4 szklanki (163g) mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/4 łyżeczki gałka muszkatołowa
- szczypta goździków
- szczypta wszystkich przypraw
- 4 oz (114g) rozgnieciony ananas, osuszony
- 1/2 szklanki (37g) słodzonych płatków kokosowych
ciasto sernikowe
- 6 uncje (170g) twarogu, temperatura pokojowa
- 1/4 szklanki (52g) cukru
- 3 łyżki (43g) śmietany
- 3/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 duże białko jaja, temperatura pokojowa
lukier z serem śmietankowym
- 6 oz (170g) serek śmietankowy, temperatura pokojowa
- 1/4 szklanki (56g) masła, pokój temperatura
- 3 1/2 szklanki (403g) cukru pudru
- 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 3/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
instrukcje
1. Aby parować marchewki, doprowadzić około cala wody do wrzenia na dnie garnka. Obrane marchewki włóż do kosza na parowiec (lub durszlaka, jeśli nie masz kosza na parowiec) ustawionego nad wrzącą wodą. Przykryć i parować marchewki do bardzo miękkiej, o 10-15 minut.
2. Ciepłe marchewki włożyć do robota kuchennego i puree. Powinieneś skończyć z trochę mniej niż filiżanką puree z marchwi. Odstawić do ostygnięcia.
3. Rozgrzej piekarnik do 176°C (350 ° F) i ustaw patelnię na babeczki z wkładkami do ciastek.
4. Aby ciasto sernika, dodać serek i cukier do dużej miski miksera i wymieszać na średniej prędkości, aż będzie gładka.
5. Dodać śmietanę, ekstrakt z wanilii i cynamon i wymieszać, aż dobrze połączone.
6. Dodać białko i wymieszać, aż dobrze się połączą. Odstawić.
7. Aby ciasto ciasto, śmietana masło i cukier na średniej prędkości w dużej misce miksera, aż jasny kolor i puszyste, 3-4 protokół. Nie skąpić na czas kremowania.
8. Dodać ekstrakt z wanilii i olej roślinny i wymieszać do połączenia.
9. Dodać jajka po kolei, mieszając aż do włączenia po każdym dodaniu.
10. Połącz suche składniki w średniej wielkości misce i dodaj połowę suchej mieszanki do ciasta i wymieszaj do połączenia.
11. Dodać puree z marchwi do ciasta i wymieszać, aż dobrze połączone.
12. Dodać pozostałą mieszaninę mąki i wymieszać, aż dobrze połączone i gładkie.
13. Wymieszaj zmiażdżone ananasy i płatki kokosowe. W razie potrzeby zeskrobać boki miski, aby upewnić się, że wszystko jest dobrze połączone.
14. Aby ułożyć babeczki, dodaj 1 łyżkę ciasta babeczkowego na spód każdej wkładki do babeczek, rozprowadzając ją tak, aby zakrywała dno.
15. Dodać 1/2 łyżki nadzienia sernika do środka ciasta.
16. Dodaj kolejną łyżkę ciasta babeczkowego i pół łyżki sernika.
17. Nasypać babeczki kolejną łyżką ciasta babeczkowego, a następnie obracać wszystko wokół wykałaczką.
18. Piec babeczki przez 16-18 minut, lub do wykałaczki włożonej w środku wychodzi z kilkoma okruchami.
19. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 2-3 minuty, a następnie wyjmij do regału chłodzącego, aby zakończyć chłodzenie. Centra mogą trochę spaść, gdy się ochłodzą, co jest ok. To od schłodzenia warstw sernika.
20. Aby lukier, ubić ser i masło razem w dużej misce miksera, aż dobrze połączone i gładkie.
21. Powoli dodawać cukier puder i mieszać, aż dobrze połączone i gładkie.
22. Dodać ekstrakt cynamonu i wanilii i wymieszać, aż dobrze połączone.
23. Lukier wyłożyć na ostudzone babeczki i udekorować kawałkiem marchewki. Użyłem obieraczki do warzyw do stworzenia mojego.
24. Przechowywać w lodówce babeczki, aż będzie gotowy do służyć. Babeczki najlepiej przechowywać dobrze przykryte w lodówce przez 3-4 dni.
słowa kluczowe: cupcakes ciasto marchewkowe, deser sernik marchewkowy, łatwy przepis na deser marchewkowy, cupcakes z marchwi, lukier z serem śmietankowym
smacznego!
