więc jeśli mówimy o ulubionym deserze, jak deser na koniec drogi…
… mój byłby sernik.
nie jestem nawet aż tak wybredna co do smaku czy stylu – to tylko sernik w ogóle. Prawdopodobnie mieszanką dekadenckiego bogactwa smakołyku jest również kremowy i wielokrotnie … czekoladowy. Nie obchodzi mnie, czy to jest proste, bo uwielbiam, jak smakuje. Wszystko o serniku: Ile razy Ci to mówiłem? Prawdopodobnie miliard i jeden.
to jeden z deserów, na który prawie zawsze mam ochotę. Ciasto wydaje mi się czasem dobre. Ciasteczka brzmią dla mnie dobrze. Sernik cały czas brzmi dobrze. To moja sprawa. Albo thang.
ponieważ oczywiście wszystko komplikuję, zamiast robić zwykły stary sernik, zrobiłam ciastko, które smakuje jak niektóre. Daj spokój. W zeszłym tygodniu zrobiłam sernik (tak jakby), więc nie mogłam być aż tak nudna. Poza tym, nie musisz jeść tych małych frajerów łyżką. To jak sernik w przenośnym poczęstunku.
chodzi o to, że te ciasteczka nie są takie słodkie. Nigdy nie zrozumiem, dlaczego większość z was woli desery, które nie sprawiają, że zęby bolą, biorąc pod uwagę, że mam najsłodsze zęby w historii. Ale nieważne. Pomyśl o serniku czekoladowym-taki smak. Zgodnie z opisem. Szokujące-biorąc pod uwagę, że tak się nazywają. Glazura na górze to słodki mascarpone, który chcę spożywać codziennie łyżką. To właśnie stąd wziął się ten pomysł, bo nie mogę przestać z tym cholernym mascarpone. Chcę go na wszystkim w moim życiu. Nie mam dość.
Can 't stop won’ t stop.
ciasteczka z podwójną czekoladą
Zostaw recenzję ”
składniki
- 1 2/3 szklanka mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 8 łyżek masła niesolonego, zmiękczonego
- 1 szklanka luźno zapakowanego brązowego cukru
- 1/4 szklanki granulatu cukier
- 8 uncji twarogu, zimnego i pokrojonego w kostkę
- 1 duże żółtko jaja
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mleka czekoladowe chipsy
glazura mascarpone
- 4 ounces ser mascarpone, zmiękczony
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka mleka
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. w małej misce wymieszaj mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól. Odstawić.
-
w misce miksera elektrycznego, ubić razem masło i cukier, aż puszyste, o 5 protokół. Dodać serek śmietankowy i ubić do połączenia (jeśli tworzą się małe grudki), następnie ubić żółtko i ekstrakt waniliowy. Z mikserem na niskiej prędkości, ubić w suchych składników, aż do połączenia. Użyj szpatułki, aby wymieszać czekoladowe chipsy.
-
ciasto Przechowywać w lodówce przez 10 do 15 minut, tylko do momentu, gdy jest nieco mniej lepki i łatwiej toczyć w kulki. Roll do piłki golfowej wielkości piłki i umieścić około 2 cali od siebie na nonstick blachy do pieczenia. Piec przez 12 do 15 minut, lub aż ciasteczka są ustawione. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed pokryciem glazury.
glazura mascarpone
-
wszystkie składniki ubić razem, aż będą gładkie i kremowe. Użyj łyżki lub szpatułki, aby rozłożyć glazurę na ciastkach lub użyj torebki z ciastem (zrobiłem!), aby go przepuścić.
uwagi
zrobiłeś ten przepis?
pamiętaj, aby śledzić @howsweeteats na Instagramie i oznaczyć tag # howsweeteats. Możesz również zamieścić zdjęcie swojego przepisu na naszej stronie na Facebooku.
bardzo cię doceniam!
Reeeeally?