Chuda Sałatka z kurczakiem

przypomniało mi się coś ostatnio i chciałem wam wszystkim przypomnieć. Ponieważ jest początek roku, a wielu z was prawdopodobnie podjęło noworoczne postanowienia dotyczące zdrowia i odżywiania, mam małą wskazówkę. W minionym grudniu chciałem przetrwać miesiąc, nie zyskując żadnych wakacyjnych kilogramów, jak zwykle. Nie miałem wielkiego października / listopada (waga i odżywianie mądry) i dostałem się do złych nawyków, które po prostu zatrzymał się mój metabolizm. Miałem świetny plan, aby wrócić na tor w grudniu i wiązało się to z niskokaloryczną dietą i dodatkowym cardio (bądźmy szczerzy, aby zrekompensować smakołyki, które planowałem jeść!) Pracuję z doskonałym trenerem i kiedy spotkaliśmy się pierwszego grudnia, on (dobrze znając moje nawyki) dał mi kilka bardzo Różnych instrukcji. Zamiast diety niskokalorycznej, kazał mi zrobić coś przeciwnego; dietę raczej wysokokaloryczną. Miałem dokonać dobrych wyborów, oczywiście, ale jeść normalną dietę i hit prawie 2000 kalorii dziennie. To dużo kalorii jak na kogoś mojego wzrostu. A to cardio, które zaplanowałem? Nixed. Brak Nic. Kardio nie jest dozwolone. Żadnego biegania, eliptycznego, wspinania się po schodach. On wie, że to moja siatka bezpieczeństwa i pomyślałem, że zawsze mogę zjeść dodatkowe brownie i uruchomić go następnego dnia. Więc przez Ten miesiąc moim zadaniem było po prostu skupić się na solidnym treningu oporu każdego dnia i jeść bez przerwy. Na początku było naprawdę ciężko. Czułem się, jakbym jadł, kiedy nie byłem głodny, a to było dziwne. Upewniłam się, że jem co 2 godziny, przez cały dzień. Co się stało, że moje ciało zostało przeszkolone, aby oczekiwać jedzenia, które często (dobre, zdrowe jedzenie) i wkrótce byłem głodny w kropce, co dwie godziny. Mój metabolizm nauczył się pracować ponownie i czułem się lepiej niż miałem w tygodniach.

*Zastrzeżenie: ten post zawiera linki partnerskie.

to powiedziawszy, martwiłem się całym tym jedzeniem, które robiłem, nie robiło mi to żadnych przysług na skali. Mój trener ostrzegł mnie, że mogę nawet zyskać funt lub dwa w ciągu miesiąca, ale to wszystko będzie korzystne w końcu i to jest to, co muszę zrobić, aby ponownie napędzać moje ciało we właściwy sposób. Na początku tego miesiąca znów wskoczyłem na wagę i zgadnij, co znalazłem?
moja waga spadła, ale tylko o 1,5 kilograma. Dobre, ale nie ma się czym zachwycać. Ale potem zostałem ściśnięty, pchnięty i zmierzony, aby dowiedzieć się, co oznaczają te liczby, a po obliczeniach?

4,5 kilograma tłuszczu, zniknęło. Utrata masy ciała 1,5 była, ponieważ również włożyłem 3 funty solidnych mięśni. To jest powód do radości. Byłem o cal mniejszy wokół talii i straciłem kolejne 1/2 cala wokół bioder i ramion. Więc po co ci to wszystko mówię? Ponieważ jest to dobre przypomnienie dla mnie i wszystkich innych o jednym z najważniejszych kluczy do odchudzania:

ciągle słyszę, jak przyjaciele mówią takie rzeczy ,”wyjdźmy gdzieś dzisiaj, bo jutro zaczynam bez cukru przez 30 dni!””Pijmy sok przez tydzień!””Mogę jeść tylko gotowane na parze białka i brokuły teraz!””ACK, węglowodany! Nie zbliżaj się!””I tak łatwo dać się złapać w takie rzeczy, gdy chcesz zobaczyć szybkie rezultaty. Ale z doświadczenia wiem, że kluczem do dobrego zdrowia jest solidne odżywianie. To nie znaczy, że musisz zrezygnować z pewnych grup żywności lub zwariować i głodować. I to nie jest tak skomplikowane, jak wielu ludzi się wydaje. Dla mnie, pamiętając, aby jeść naprawdę regularnie, jeść wystarczająco dużo i jeść zbilansowane posiłki (w tym tłuszcze i węglowodany) pomaga mi paliwo we właściwy sposób i mieć energię do ćwiczeń i zrobić to przez mój dzień.

to był długi mały bełkot, ale myślę, że to dobre przypomnienie. Jeśli chcesz schudnąć, czasami musisz pamiętać, aby jeść więcej! Facebook i Instagram. na marginesie, ponieważ ludzie pytali w komentarzach oraz na Facebooku i Instagramie, podzielę się więcej na ten temat. Nie zrobiłem tego do tej pory, ponieważ może to być drażliwy temat z niektórymi ludźmi (i raczej osobisty dla mnie), ale straciłem znaczną ilość wagi w ciągu ostatnich kilku lat (możesz zobaczyć dowody tutaj!) i mieć wiele myśli, które moim zdaniem mogą pomóc i mam nadzieję zainspirować innych. Pracuję teraz nad postami, więc miej oczy szeroko otwarte przez najbliższy miesiąc, a podzielę się moją historią.

OK, więc wspomniałem w moim ostatnim poście (kolejna świetna sałatka, skalowana na 1), że co kilka dni albo łapię kurczaka rożna, gdy jestem w Costco (ponieważ dosłownie boli mnie, aby kupić je gdziekolwiek indziej za połowę rozmiaru i dwukrotnie cenę) lub gotować kilka piersi z kurczaka w piekarniku, aby mieć w lodówce na takie rzeczy. Odkryłem, że porcja 4-uncji zapewnia obfitą ilość, aby utrzymać mnie w pełni, i dobrą porcję białka (około 22 gramów). To około 1 szklanka pokrojonego w kostkę lub rozdrobnione gotowanego kurczaka. Sałatka z kurczaka z delikatesów jest często ładowana tłuszczem i kaloriami, więc zyskuje niegrzeczną reputację, ale dobra zdrowa sałatka z kurczaka jest całkowicie wykonalna. To jeden z moich obiadów w tygodniu.

uwielbiam dużo chrupania w mojej sałatce z kurczakiem, więc musi być tam seler,

wraz z zieloną cebulą dla smaku. Kolejna konieczność.

też potrzebuję odrobiny słodyczy. Czerwone winogrona są zawsze świetne w sałatce z kurczakiem, więc z pewnością można ich użyć, Ale ja wybieram słodkie jabłko. Nie tylko dodaje chrupkości i słodyczy, ale także ma znacznie korzystniejszy profil odżywczy niż winogrona. Apple (leave that skin on!) dodadzą błonnika, a także mają bardzo niski indeks glikemiczny.

uwielbiam też kolor czerwonego jabłka. Po prostu upewnij się, że wybierasz odmianę, która jest zarówno słodka, jak i chrupiąca. Honey Crisp, Fuji, Gala, Braeburn i Pink Lady to moje ulubione.

dla „sosu” nie robimy tu nic szalonego – pozostaję przy tradycyjnych smakach majonezu i kwaśnej śmietany. Istnieje wiele opcji na majonez niskokaloryczny i nie polecam wszystkich. Szczerze mówiąc, trochę złego majonezu może całkowicie zepsuć przepis. Jednym z moich ulubionych Jest to najlepsze jedzenie Light (lub Hellemans na wschodniej części kraju) – zawsze pamiętam kolor pokrywy, ponieważ jest tak wiele opcji! Podoba mi się też ten, zrobiony z oliwy z oliwek. Świetnie nadaje się do takich przepisów, na kanapki itp. Jedyne, czego absolutnie nie zrobię z niskotłuszczowym / lekkim majonezem, to opatrunek ranczo. Po prostu nie warto!

wraz z łyżką lekkiego majonezu dodaj łyżkę jasnej śmietany lub jogurtu greckiego. Do przypraw, trzymam to proste z koszernej soli i świeżego mielonego pieprzu (do smaku) i curry w proszku dla smaku. Dodałem też odrobinę czerwonego octu winnego (szczerze mówiąc każdy rodzaj octu jest delikatny-białe wino, ocet ryżowy, nawet balsamiczny), ponieważ myślę, że skorzystało to z odrobiny kwasowości. Ale jeśli nie masz octu, to nic wielkiego.

innym opcjonalnym jest świeża pietruszka lub kolendra. Zwykle mam trochę w lodówce, więc wrzucam ją tam. Świeże zioła rozjaśniają wszystko. Nie ma problemu, jeśli go nie masz.

następnie po prostu wymieszaj. Jeśli masz czas, aby myśleć z wyprzedzeniem, myślę, że smak jest znacznie poprawiona o godzinę lub tak siedzieć w lodówce. Więc to jest wielki jeden zrobić w am (lub nawet noc przed) i wziąć do pracy, lub po prostu mieć go gotowy do pracy w domu, gdy strajki głodowe. Tuż przed podaniem wymieszaj kilka prażonych migdałów.

to jest dobra sałatka. Wystarczy, że można go zjeść gładko i nadal być napełnionym, lub można umieścić go na kawałku chleba pełnoziarnistego, owinąć w tortillę lub wbić do pity.Instagram Facebook Iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint Drukuj iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon