chrupiący Pieczony kurczak Goujons

chrupiący, delikatny, pieczony w piecu kurczak goujons. Smakują i wyglądają, jakby były smażone, ale mają ułamek kalorii i ułamek wysiłku, ale z całym smakiem i chrupkością. I oczywiście wszystkie składniki pochodzą od Aldi! ♥

jeśli jesteś ciekawy, dlaczego i jak zaczęła się ta obsesja na punkcie Aldi, możesz o tym przeczytać tutaj. Ale jeśli nie, wróćmy do tych chrupiących kurczaków ze słodkim i pikantnym sosem miodowo-musztardowym.

wszyscy jedliśmy kurczaka goujon.

niektóre dobre, a niektóre niezbyt dobre.

ale te są niesamowite. Podawaj je z piwem i frytkami lub po prostu wsadź je prosto do tego sosu, gdy stoisz w kuchni i zastanawiasz się, jak to jest, że nigdy nie zrobiłeś tego w domu przed i przysięgnij sobie, że nigdy nie kupisz ponownie gotowego mrożonego rodzaju.

kurczak Goujons
podoba Ci się ten przepis? Przypnij go do tablicy obiadowej lub Przekąskowej!
śledź SavvyBites na Pintereście

przejdź do:

• potrzebne składniki
• Instrukcja pieczonego kurczaka panierowanego
• kurczak panierowany bez bałaganu
• jak uzyskać smażony smak w piekarniku
• Przechowywanie, zamrażanie & podgrzewanie
• chrupiący przepis na Goujony z kurczaka w piekarniku

potrzebne składniki

lista składników dla tych goujonów z kurczaka jest krótka i prosta. Bo w tej chwili wszystkim nam chodzi o gotowanie przyjazne rodzinie i bezproblemowe.

1. pierś z kurczaka (bez kości bez skóry)
2. mąka zwykła
3. jajka
4. chleb do robienia bułki tartej
5. olej (warzywny lub oliwkowy)

Opcjonalnie

jeśli chcesz zrobić własną musztardę miodową, musisz

1. miód
2. musztarda

ale możesz również kupić sos do zanurzania, a często sos sałatkowy robi niesamowity podwójny obowiązek jako sos do zanurzania. Patrzę na Twój Ranch dressing!

instrukcje dla pieczonego kurczaka panierowanego

ta metoda zagwarantuje, że otrzymasz wszystkie te goujony z kurczaka panierowane i układane na tacy bez bałaganu/ gluey palców. <- to bardzo możliwe, że nigdy nie próbowałeś zrobić własnych goujonów w domu… aż do teraz.

pozwól, że poprowadzę Cię przez jak to zrobić szybko i czysto. Moje lata profesjonalnego gotowania uczyniły mnie ekspertem w tym, jak to zrobić. Głównie dlatego, że zawsze byłem opóźniony w harmonogramie i musiałem zrobić to naprawdę szybko.

• zacznij od pokrojenia kurczaka w paluszki wielkości goujon. Możesz też po prostu kupić przetargi z kurczaka od Aldi i zaoszczędzić czas cięcia. Tak czy inaczej, potrzebujesz kurczaka wielkości goujon.
• Ustaw kurczaka i 3 osobne miseczki. W miseczkach odmierz mąkę, bułkę tartą i jajka. Jajka ubić solą i pieprzem. I dodać trochę soli i pieprzu do bułki tartej i mąki. Dążysz do tego, aby każda warstwa była przyprawiona, a nie tylko przyprawiona na końcu.
• postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami panierowania, a gdy cały kurczak jest panierowany, posmaruj olejem i połóż na wyłożonej blasze do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut, aż na środku kurczaka osiągnie temperaturę 70ºC.

kurczak panierowany bez bałaganu

aby to ułatwić, użyj jednej ręki do zanurzania kurczaka w suchych składnikach i jednej ręki do zanurzania w mokrych składnikach. Bałagan i lepkie palce zdarzają się, gdy używasz obu rąk do obu zadań.

jestem leworęczna, więc lewą ręką zanurzałam kurczaka w mące. Następnie ponownie użyj lewej ręki, aby umieścić go w ubitym jajku, ale nie pozwól, aby palce dotykały jajka.

teraz użyj prawej ręki, aby podnieść kurczaka z jajka i umieścić go w bułce tartej, ale nie pozwól, aby te palce dotykały bułki tartej. Gdy raz zastosujesz się do tych wskazówek, zobaczysz dokładnie, co mam na myśli, i przelecisz przez te małe zadania i przejdziesz od razu do pieczenia tych goujonów.

jak uzyskać ten piekarnik smażony smak

sztuczka, aby uzyskać te goujons kurczaka 1) bardzo chrupiące 2) smażone degustacja 3) smażone patrząc, jest ich szczotkować z olejem, zanim wejdą do piekarnika. To wszystko. Nie używamy tu zbyt dużo oleju. Wystarczy delikatny mały slick na górze i na dole panierowanych przetargów i możesz iść.

Przechowywanie, zamrażanie & podgrzewanie

ok. Będę całkowicie szczery. Te nie są świetne jako resztki. Ale to nie znaczy, że nie miałem ich jako resztek, bo na pewno mam. Po schłodzeniu i przechowywaniu w lodówce panierka zdecydowanie zmiękcza i traci chrupkość. I nawet gdy są podgrzane w piekarniku, trochę się chrupają, ale nie ma to jak za pierwszym razem. Ale, w interesie bycia na płycie, można to zrobić, to zostało zrobione i jestem całkiem pewien, że w pewnym momencie zrobimy to ponownie.

resztki należy szybko schłodzić i umieścić w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można je jeść na zimno, idealne na piknik, ale można je również podgrzać. Upewnij się, że są one podgrzewane do temperatury 70ºC przez co najmniej 2 minuty.

można je również zamrażać i podgrzewać. Po prostu pamiętaj, aby rozmrozić je całkowicie i ponownie upewnić się, że podczas podgrzewania osiągną temperaturę 70ºC.

Instagram Facebook iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon