Thursday November 26 5:28 PM
czekolada i pomarańcza są dopasowaniem made in heaven, i działają szczególnie dobrze w tym dekadenckim ciastku bundt, kapiącym lepką pomarańczową mżawką. Porcje 8-10
składniki
60 ml oleju słonecznikowego
300 g cukru pudru
4 jajka
420 g mąki własnej
170 ml mleka plus ok. 3 łyżki
2 łyżki proszek do pieczenia
1 łyżka esencji waniliowej
2 łyżki miodu
2 łyżki kakao w proszku
2 pomarańcze, wyciśnięte z soku
50 g cukru pudru
50 ml wody
roztopionej czekolady, do dekoracji
lody lub śmietana, do podania
-
piekarnik nagrzać do 160C i nasmarować blachą o wymiarach 25 x 7,5 cm.
-
ubić olej, cukier i jajka, a następnie dodać mleko, miód i ekstrakt waniliowy.
-
w misce połącz proszek do pieczenia z mąką samowyzwalającą, a następnie łyżkę do mokrej mieszanki. Wymieszać wszystko razem, aż do dobrego połączenia.
-
wlać połowę mieszaniny do puszki bundt.
-
dodaj kakao w proszku do małej miseczki z ok. 3 łyżki mleka i dobrze wymieszać. Dodaj to do pozostałego ciasta ciasto, wymieszać, aby utworzyć ciasto czekoladowe, a następnie wlać całą drogę wokół puszki bundt, na szczycie mieszanki waniliowej.
-
użyj noża, aby obracać mieszaninę w górę iw dół, aby uzyskać efekt marmuru.
-
piec 40-45 minut, pozostawić do ostygnięcia przez 15 minut, a następnie przełożyć na stojak z drutu.
-
do syropu dodaj sok pomarańczowy, cukier i wodę na patelnię i zagotuj. Bąbelek z dala, aż mieszanina zmniejsza się na tyle, aby pokryć tył łyżki.
-
użyj szaszłyku, aby zrobić małe otwory na całej górze ciasta i zalać syropem, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe.
-
skropić roztopioną czekoladą i podawać ze śmietaną lub lodami.
-
Boże Narodzenie