chrupiący kurczak w rozmiarze kęsa z szynką i topionym serem szwajcarskim stanowi idealną przystawkę lub wymyślone Jedzenie na randkę w nocy!
ten cały piątek Finger Food, który wymyślił mój drogi mężulek, okazuje się być całkiem zabawną i pyszną nocą tematyczną! Najpierw mieliśmy te niesamowite bułeczki z awokado z bekonem Jalapeno, a teraz te małe kęsy nieba??? Daj spokój! Chrupiące kawałki kurczaka z szynką i plastrami szwajcarskimi, zanurzone w sosie Dijon mayo … uwielbiamy hurr!!!
tez mialem zamiar zrobic jakies fantazyjne jajka, ale jak juz z nimi skonczylem, to juz mialem zrobic w kuchni. Więc te zostały przełożone na później. I tak, są one nieco bardziej zaangażowane, jeśli chodzi o prace przygotowawcze, ale całkowicie warto, obiecuję!
wystarczy spojrzeć na tę chrupiącą powłokę i roztopioną Szwajcarię na szynce.
powiedz mi, że nie chcesz teraz jeść ekranu?
wiem, że tak.
Mmmmm. Warte każdej sekundy przygotowań!
ale poważnie, te małe kęsy naprawdę były idealne dla małych finger foodów (HM, kto nie kocha przystawki wykałaczki?!?!) I J pożarł więcej niż mógłbym zliczyć. Duży talerz, to wszystko co wiem! Ale finger food na kolację oznacza dużo małych kęsów, prawda?? I to jest takie zabawne, i nieformalne. Na pewno zjedliśmy je siedząc na podłodze w salonie, bawiąc się z dzieckiem. Nie będzie lepiej.
Chicken Cordon Bleu Bites
Drukuj Pin
składniki
- 2 piersi z kurczaka bez kości
- 1 szklanka mąki
- 2 łyżeczki ulubionej przyprawy uniwersalnej (użyłam czosnku & przyprawy ziołowej)
- 1 łyżeczka soli czosnkowej
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka bułki tartej Panko® (plus dodatkowo, w razie potrzeby)
- ½ – ¾ szklanki rzepaku lub oleju arachidowego
- 8 plastrów gotowanej szynki
- 8 plastrów sera szwajcarskiego
- 1/2 szklanki majonezu lub bicza cud
- 1 łyżka musztardy dijon
Instrukcja
-
dodaj mąkę, przyprawy, sól czosnkową do woreczka wielkości ćwiartki.
-
pokrój piersi z kurczaka na kawałki wielkości kęsa. (Skończyłem z około 35 kawałkami, więc najpierw pokrój kurczaka, policz kawałki, a potem będziesz wiedział, ile kawałków szynki i Szwajcara potrzebujesz.)
-
pokrój szynkę i plastry Szwajcarskie tak, że masz 2 kawałki na każdy kawałek kurczaka, odstawić do późniejszego użycia.
-
umieść mleko i Panko w płytkich naczyniach, aby ułatwić zanurzenie. Zanurzyć każdy kawałek kurczaka w mleku do Płaszcz, następnie dodać do mieszanki mąki baggie, a następnie z powrotem do mleka, a następnie do Panko, upewniając się, aby włączyć i płaszcz z każdej strony dobrze. Ustaw gotowe kawałki na talerzu, aż olej będzie gotowy. (Wkładam kilka kawałków na raz, dla każdego z etapów powlekania, aby być bardziej wydajnym.)
-
rozgrzać olej na niskim / średnim ogniu. Raz gorące, dodać kawałki kurczaka ostrożnie, i rozmieszczone tak, że nie dotykają. Gotować w partiach, jeśli to konieczne (musiałem gotować w 2 partiach.)
-
gotować około 7-9 minut z każdej strony, lub aż nie jest miły chrupiące na zewnątrz i są gotowane całkowicie przez. Czas zależy od wielkości i grubości ukąszeń, więc miej na nie oko i w razie potrzeby użyj termometru do mięsa.
-
w międzyczasie, wymieszać majonez i Dijon do sosu do zanurzania.
-
Usuń ukąszenia na talerzu, spuścić olej z patelni, i umieścić ukąszenia z powrotem na patelni.
-
każdy kęs kurczaka ułożyć kwadratem szwajcarskim, 2 kwadratami szynki i innym kwadratem szwajcarskim. Przykryć patelnię na kilka minut, więc ser może się ładnie i stopiony. Wyjmij na talerz i włóż wykałaczkę do każdej z nich, aby ułatwić zbieranie i zanurzanie!
-
podawać z sosem zanurzeniowym i cieszyć się!