Chicken Contadina

433shares
  • Facebook7
  • Twitter
  • Pinterest426
  • e-mail

Fall-off – kura z kości jest duszona w bogatym sosie warzywnym. Ten jeden garnek z kurczaka Contadina lub kurczak w stylu wiejskim to łatwy włoski przepis na obfity posiłek w tygodniu. Proste składniki-niesamowicie pyszny rezultat.

spróbuj również Moje pyszne pieczone klopsiki z kurczaka w sosie musztardowym i curry z dynią z kurczaka.

ten post może zawierać linki partnerskie! Klikając na nie lub kupując polecane przedmioty, mogę otrzymać niewielką rekompensatę bez dodatkowych kosztów. Jednak polecam tylko produkty, które naprawdę kocham! Zobacz moje ujawnienie, aby uzyskać więcej informacji.

Kliknij tutaj, aby przypiąć ten przepis!

przepis na kurczaka Contadina

Powiedz tak niskim i powolnym duszonym patelni przepisy z kurczaka, które pękają w smaku.

proste składniki tworzą absolutnie pyszne i obfite danie idealne na każdą okazję. Jeśli kochasz przepisy, które wymagają mniej pracy i czyszczenia, to Pollo Alla Contadina jest jednym, aby spróbować.

Co To jest kurczak Contadina

jest to kurczak w stylu wiejskim lub rolniczym, duszony w prostych warzywach, które często znajdują się na stole rolnika.

chociaż ten przepis nie jest popularny w USA, możesz łatwo zrobić Contadinę z kurczaka w domu lub spróbować go w wielu włoskich restauracjach, takich jak Carmine w Nowym Jorku, które menu zainspirowało mnie do napisania tego postu.

Kliknij tutaj, aby przypiąć ten przepis!

ten klasyczny włoski przepis jest również dość przystępny. Tutaj możesz użyć dowolnego rodzaju kurczaka i zastąpić pomidory koktajlowe zwykłymi pomidorami.

papryka jest również opcjonalna. Nie wszyscy to lubią, więc jeśli wpadniesz do tej kategorii, po prostu pomiń ją i dodaj więcej pomidorów, marchwi i cebuli.

wino z kurczakiem Contadina

  • Pinot Noir
  • Sauvignon Blanc
  • Malbec

więcej Przepisy z kurczaka jeden garnek

kurczak Musztardowy – mój ulubiony francuski przepis, który zawsze hitem przy stole.

kurczak Paprikash – klasyczny Węgierski przepis przy użyciu prostych składników spiżarni

30-minutowy kurczak w sosie musztardowo – Parmezanowym – szybki przepis na pracowity posiłek w tygodniu

Hiszpański kurczak i ryż – piękny i smaczny przepis na jeden garnek, który będzie świetny na niedzielny obiad

Serve this Chicken Contadina with my pieczone ziemniaki czosnkowe i/lub prosty przepis na zielona sałatka.

jeśli podoba Ci się ten przepis, udostępnij go na Pintereście. Byłbym bardzo wdzięczny.

Chicken Contadina

kurczak Contadina to zdrowa i niedroga Kolacja tygodniowa dla całej rodziny. Udka kurczaka są podsmażane na chrupiące, a następnie duszone powoli i powoli w aromatycznych warzywach do miękkości.
4.58 od 7 głosów

Drukuj Pin

kurs: danie główne
kuchnia: włoska
słowo kluczowe: przepisy na kurczaka, dania

czas przygotowania: 15 minut
czas gotowania: 55 minut
Łączny czas: 1 godzina 10 minut

porcje: 4
kalorie: 595kcal
Autor: Iryna

składniki

kliknij na podświetlony link, aby kupić składniki

  • 6 pałeczki z kurczaka* Zobacz notatki
  • 1 marchewka pokrojona w cienkie paski
  • 1 czerwona papryka pokrojona w cienkie paski
  • 1 łodyga selera pokrojona w kostkę
  • 1 cebula pokrojona w ćwiartki i cienko pokrojona
  • 2 ząbki czosnku cienko pokrojone
  • 8 pomidorów koktajlowych* Zobacz notatki
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 gałązka rozmarynu
  • ¼ C wytrawnego białego wina
  • ¾ C bulionu z kurczaka
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki natki pietruszki (opcjonalnie) posiekanej

instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 350 F.
  • rozgrzać 3 łyżki oliwy z oliwek na średniej patelni żeliwnej 10-12 cali i na średnim ogniu.
  • przyprawić kurczaka ¾ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu i dodać do patelni.
  • podsmaż kurczaka ze wszystkich stron, aż będzie ładny i brązowy, o 15-20 protokół. Przełożyć kurczaka na czysty talerz.
  • na tej samej patelni podgrzać pozostałe 2 łyżki oleju, dodać cebulę, marchew, paprykę, seler, czosnek i rozmaryn i smażyć mieszając od czasu do czasu przez 7 minut.
  • dodaj wino i mieszaj przez kolejne 5 minut zgarniając brązowe kawałki z dna patelni.
  • Dodaj rosół z kurczaka, Pozostałe ¼ łyżeczki soli, pomidory, powrót kurczaka na patelnię i dusić w piekarniku przez 30-35 minut lub do momentu, gdy natychmiastowy termometr mięsa czyta 175 F.
  • ostrożnie wyjmij patelnię z piekarnika, dostosuj przyprawę w razie potrzeby, posyp natką pietruszki i podawaj natychmiast.
  • nie zapomnij pobrać mojego bezpłatnego ebooka European Comfort Food.

uwagi

kurczak

Możesz również użyć udek z kurczaka lub piersi z kurczaka. Jeśli używasz tego ostatniego, polecam pokroić go na kawałki wielkości kęsa, brązowy z każdej strony, a następnie dusić z warzywami przez 20-25 minut lub aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165 F.

pomidory

zamiast pomidorów koktajlowych można również użyć pomidorów winogronowych lub pomidorów o regularnych rozmiarach. Jeśli wybierzesz zwykłe pomidory, użyj 2 i posiekaj je na mniejsze kawałki.

– – – informacje żywieniowe należy uznać za szacunkowe—

4

odżywianie

kalorie: 595 kcal | węglowodany: 16,9 g | białko: 39,2 g | Tłuszcz: 41,8 g | Tłuszcz nasycony: 9,4 g | Cholesterol: 159 mg | Sód: 919 mg | Potas: 772 mg | błonnik: 4,8 g | Cukier: 9,8 g | wapń: 70 mg | żelazo: 3.2mg

jeśli zrobisz mój przepis na kurczaka Contadina, zrób zdjęcie i opublikuj je na Instagramie z hashtagiem # lavenderandmacarons. Chciałbym zobaczyć Twoje dzieła.

Obserwuj mnie na:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.