Chiński hot dog (腸仔包) jest popularnym chlebem wśród azjatyckich piekarni, takich jak bułki ananasowe i bułki koktajlowe. Ten domowy puszysty, miękki i smaczny przepis na Hot dog buns z Hongkongu jest świetny na imprezy, spotkania lub jako przekąska.
kochasz Azjatyckie pieczywo? Sprawdź również te popularne przepisy na bułki ananasowe, bułki z kremem i bułki koktajlowe.
- Co To jest Chiński Hot Dog W Stylu Hongkongu (腸仔包)?
- czym różni się Chiński hot dog od świni w kocu?
- jakie są składniki na Chińskiego hot doga?
- porady kulinarne, jak zrobić chińskie bułki hot dog:
- FAQs:
- czy można przechowywać w lodówce bułki z hot dogiem?
- jak długo to trwa?
- jak rozgrzać chińskiego hot doga?
- jaka jest temperatura pieczenia chińskiego hot doga?
- instrukcje, jak zrobić bułki hot dog w stylu Hongkongu:
- możesz również polubić te przepisy:
- Chiński Hot Dog
- wideo
- składniki
- ciasto chlebowe:
- instrukcje
- uwagi
- porady kulinarne, jak zrobić chińskie bułeczki do hot dogów:
- Nutrition
Co To jest Chiński Hot Dog W Stylu Hongkongu (腸仔包)?
Chiński hot dog (腸仔包) jest jednym z najpopularniejszych pieczywa wśród azjatyckich piekarni. Ponadto, jest to moje dzieciństwo w stylu Hong Kong hot dog buns.
niektórzy ludzie w Hong Kongu nazywali to również kiełbasami lub hot dogami. Chińska bułka do hot doga jest bardzo powszechna w południowej części Chin, Makau i Hongkongu. Pamiętam, że jadłem go na śniadanie, lunch lub po szkole, kiedy byłem dzieckiem.
zawsze chcę, aby moje dzieci spróbowały jedzenia z dzieciństwa, zwłaszcza gdy wróciliśmy do Azji. Jednak mieszkamy w okolicy nie ma wiele piekarni w stylu azjatyckim wokół. Dlatego lubię próbować i eksperymentować z nowymi przepisami.
tym razem postanowiłam przedstawić dzieciom Chińskie bułeczki z hot dogiem. Oczywiście, że je kochają. Mam nadzieję, że spodoba ci się ten domowy puszysty, miękki i smaczny przepis na Hot Dog buns w stylu Hong Kongu.
czym różni się Chiński hot dog od świni w kocu?
w rzeczywistości hot dog w stylu Hong Kongu lub Chiński hot dog jest bardzo podobny do zachodnich świń w kocu. W przypadku Hong Kong hot dog bun różni się głównie chlebem. Z drugiej strony, na zewnątrz świnie w kocu jest ciasto.
jakie są składniki na Chińskiego hot doga?
główne składniki to hot dogi, jajko, mąka, sól, cukier, olej, drożdże i woda. W tym chińskim przepisie hot dog, dodałem gluten pszenny i wzmacniacz ciasta do ciasta chlebowego.
te dwa małe składniki sprawiają, że ciasto jest jeszcze lepiej połączone. Po schłodzeniu lub pozostawieniu go po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej przez 20-25 sekund, chleb nadal smakuje świetnie.
porady kulinarne, jak zrobić chińskie bułki hot dog:
- dobra bułka do hot doga w stylu Hong Kongu, chleb jest kluczowy.
- lubię używać mąki chlebowej do produkcji chleba, ponieważ Tekstura chleba jest lepsza i miękka.
- osobiście lubię używać miksera do chleba Bosch, ponieważ lepiej i dobrze miesza ciasto.
- dodałem witalny gluten pszenny i wzmacniacz ciasta w tym przepisie ciasta chlebowego. Te dwa małe składniki sprawiają, że ciasto jest jeszcze lepiej połączone. Po schłodzeniu lub pozostawieniu go po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej przez 20-25 sekund, chleb nadal smakuje świetnie.
- podziel ciasto równomiernie na 12 kawałków i zwiń jak linę, ale oba końce mniej grubsze niż środek. Następnie owinąć ciasto wokół hot doga.
- połóż je na blasze z pergaminem i pozostaw na 30 minut przed pieczeniem.
- posmaruj jajko i piecz w temperaturze 375 F przez 15-18 minut, aż będzie złociste.
FAQs:
czy można przechowywać w lodówce bułki z hot dogiem?
tak, można je przechowywać w lodówce.
jak długo to trwa?
może trwać około tygodnia w lodówce.
jak rozgrzać chińskiego hot doga?
jeśli jest w temperaturze pokojowej, Zwykle ogrzeję się w kuchence mikrofalowej przez 5-10 sekund. Jeśli jest poza lodówką, będę kuchenka mikrofalowa na 20-30 sekund. Można je również ogrzać w tosterze przez 1-2 minuty.
jaka jest temperatura pieczenia chińskiego hot doga?
piecz w temperaturze 375 F przez 15-18 minut, aż będzie złoty.
instrukcje, jak zrobić bułki hot dog w stylu Hongkongu:
- wlać 1 szklankę wody, 1 łyżkę drożdży, 2 łyżki cukru i ⅓ szklankę oleju roślinnego do miksera. Następnie wymieszaj go trochę, przykryj pokrywkę i odczekaj 5 minut.
2. W tym samym czasie w misce do mieszania dodać 3 szklanki mąki chlebowej, 1,5 łyżeczki soli, 2 łyżki cukru, ½ łyżki glutenu pszennego, ½ łyżki wzmacniacza ciasta i dobrze wymieszać.
3. Następnie włącz mikser w najniższym ustawieniu i powoli dodaj mieszankę mąki z kroku 2. Następnie przykryj pokrywkę i zmień na wyższe ustawienie (3) na 2-3 minuty, aż ciasto zostanie dobrze wymieszane.
4. Wyjmij ciasto i włóż do dużej miski. Przykryj go mokrym ręcznikiem papierowym lub wilgotną szmatką przez 45 minut do godziny.
5. Rozmiar ciasta zwiększ podwójnie
6. Podziel ciasto równomiernie na 12 kawałków
7. Rozwałkuj ciasto jak linę, długie, a końce są mniej grubsze niż środek
8.Zawiń ciasto wokół hot doga
9. Następnie umieść je na arkuszu ciastek z pergaminem. Przykryć wilgotną szmatką i odczekać 30 minut.
10. Podczas oczekiwania, ubić jajko w misce.
11. Po 30 minutach ubijaj roztrzepane jajko na bułkach z hot dogiem.
12. Rozgrzej piekarnik na 375 F i piec przez 15-18 minut, aż będzie złoty kolor.
możesz również polubić te przepisy:
- frytownica powietrzna francuskie tosty
- czosnek rozmaryn chleb
- cudowne bułki obiadowe
- domowa klasyczna PIZZA serowa
Subskrybuj Oh My Food Recipes, aby otrzymywać nasze nowe przepisy prosto do skrzynki odbiorczej! Śledź na Facebooku, Instagramie i Pintereście, aby uzyskać wszystkie najnowsze aktualizacje.
Chiński Hot Dog
Print Pin
wideo
składniki
- ▢ 1 jajko (do szczotkowania wierzchu)
ciasto chlebowe:
- ▢ 1 szklanka wody
- ▢ 1 łyżka aktywnych suchych drożdży
- ▢ ⅓ szklanka oleju roślinnego
- ▢ 3 szklanki mąki chlebowej
- ▢ 1.5 łyżek soli
- ▢ 4 łyżki cukru (2 łyżki na starter drożdżowy, 2 na mąkę)
- ½ ½ łyżki glutenu pszennego
- ½ ½ łyżki ciasta
instrukcje
-
wlać 1 szklankę wody, 1 łyżkę drożdży, 2 łyżki cukru i ⅓ szklankę oleju roślinnego do miksera. Następnie wymieszaj go trochę, przykryj pokrywkę i odczekaj 5 minut.
-
w tym samym czasie w misce do mieszania dodać 3 szklanki mąki chlebowej, 1.5 łyżek soli, 2 łyżki cukru, ½ łyżki glutenu pszennego, ½ łyżki wzmacniacza ciasta i dobrze wymieszać.
-
następnie włącz mikser w najniższym ustawieniu i powoli dodaj mieszankę mąki z kroku 2. Następnie przykryj pokrywkę i zmień na wyższe ustawienie (3) na 2-3 minuty, aż ciasto zostanie dobrze wymieszane.
-
wyjmij ciasto i włóż do dużej miski. Przykryj go mokrym ręcznikiem papierowym lub wilgotną szmatką przez 45 minut do godziny.
-
wzrost wielkości ciasta w podwójnej
-
Ciasto podzielić równomiernie na 12 sztuk
-
rozwałkuj ciasto jak linę, długie, a końce są mniej grubsze niż środek
-
owinąć ciasto wokół hot doga
-
następnie umieść je na arkuszu ciastek z pergaminem. Przykryć wilgotną szmatką i odczekać 30 minut.
-
podczas oczekiwania, ubić jajko w misce.
-
po 30 minutach ubijaj roztrzepane jajko na bułkach z hot dogiem.
-
Rozgrzej piekarnik na 375 F i piec przez 15-18 minut, aż będzie złoty kolor.
uwagi
porady kulinarne, jak zrobić chińskie bułeczki do hot dogów:
- dobra bułka do hot doga w stylu Hong Kongu, chleb jest kluczowy.
- lubię używać mąki chlebowej do produkcji chleba, ponieważ Tekstura chleba jest lepsza i miękka.
- osobiście lubię używać miksera do chleba Bosch, ponieważ lepiej i dobrze miesza ciasto.
- dodałem witalny gluten pszenny i wzmacniacz ciasta w tym przepisie ciasta chlebowego. Te dwa małe składniki sprawiają, że ciasto jest jeszcze lepiej połączone. Po schłodzeniu lub pozostawieniu go po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej przez 20-25 sekund, chleb nadal smakuje świetnie.
- podziel ciasto równomiernie na 12 kawałków i zwiń jak linę, ale oba końce mniej grubsze niż środek. Następnie owinąć ciasto wokół hot doga.
- połóż je na blasze z pergaminem i pozostaw na 30 minut przed pieczeniem.
- posmaruj jajko i piecz w temperaturze 375 F przez 15-18 minut, aż będzie złociste.