Cherry rabarbar Crisp / Sweet & Sour Perfection

821

ten chrupiący przepis na cherry rabarbar jest po prostu przepyszny. Doskonale równoważy słodycz wiśni z kwaśnym rabarbarem. Uzupełnij je chrupiącą dobrocią i masz idealny deser!

bliższy widok na dwa białe talerze z chrupiącą wiśnią i naczynie do pieczenia z chrupiącą w tle

Młodzi Rabarbarowcy

mówiłem już wcześniej o dużej roślinie rabarbarowej na naszym podwórku, kiedy dorastałem. Kochałem tę roślinę. Co roku cierpliwie czekałam, aż moja babcia uzna, że jest wystarczająco duża, aby wybrać i ugotować. W poście, do którego się odnosiłem, mówię o moich rodzicach, którzy zawsze ostrzegają nas, abyśmy nie jedli liści rabarbaru, ponieważ są trujące.

Um, … jak, tak. Moje siostry i ja mieliśmy skłonność do biegania na podwórku i gryzienia zieleniny, na której moglibyśmy zatrzasnąć zęby. Prawda?

😉

Jaka jest różnica między kostką brukową a chipsami?

szewc ma skórkę na dole, a na wierzchu trochę ciasta. Chrupiący nie ma dolnej skorupy, tylko luźną, chrupiącą warstwę na wierzchu.

do skórki lub chrupania

moja babcia robiła dwa różne ciasta z naszym podwórkowym rabarbarem. Pyszne ciasto rabarbarowe i pyszny rabarbar truskawkowy. Uwielbiam oba te ciasta, ale czasami chcę prostszego deseru. Mówiąc prościej, naprawdę mam na myśli: Lainey nie robi Skórki.

więc robię dużo chipsów. Jak ten pyszny chrupiący rabarbar wiśniowy. Uwielbiam te dwa smaki razem, nawet bardziej niż truskawki w połączeniu z rabarbarem. Dlaczego?

ponieważ wiśnie mają głębszy smak i są słodsze niż truskawki, więc lepiej uzupełniają łagodniejszy, kwaśny smak rabarbaru.

mam na blogu dania pyszne przepisy na czereśnie i rabarbar:

SOS rabarbarowy
placki z owocami wiśni
ciasto francuskie z rabarbarem

ten post może zawierać linki partnerskie, co oznacza, że dostaję niewielką prowizję, bez dodatkowych kosztów, jeśli klikniesz w link i coś kupisz. Moje ujawnienie możecie przeczytać tutaj.

pomocne wskazówki

użyj jędrnych, ale dojrzałych pulchnych wiśni.
Znajdź najlepszy rabarbar, jaki możesz; Targi Rolnicze i ogrody przydomowe są doskonałym źródłem.
Użyj mniej cukru, aby osłodzić tę pyszną chrupkość, niż myślisz, że potrzebujesz, ponieważ wiśnie są naturalnie słodkie.
chipsy najlepiej podawać na ciepło (choć ja już smakowałam zimnymi) i polewać lodami.
użyj płatków owsianych, ponieważ płatki owsiane są zbyt delikatne.

jak zrobić chrupiący rabarbar wiśniowy

Pre-step

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.

Krok pierwszy

Zbierz składniki: wiśnie i trzy łodygi rabarbaru.

wiśnie na sicie przygotowują się do prania, a w tle trochę rabarbaru

Krok drugi

wiśnie umyć, zalać tym pięknym gadżetem i przeciąć na pół.

Krok trzeci

umyj łodygi rabarbaru i pokrój je w cienkie plasterki. Końcowe ilości każdego składnika powinny odmierzyć 3 filiżanki i umieścić owoce w dużej misce do mieszania.

Krok czwarty

Zbierz brązowy cukier i skrobię kukurydzianą. (A)

krok piąty

dodaj brązowy cukier i skrobię kukurydzianą do owoców i wymieszaj, aż połączą się i przeniosą do dużego naczynia do pieczenia. (B)

po lewej stronie-suche składniki plus pokrojony rabarbar i pestki wiśni, po prawej - mieszanka rabarbaru wiśniowego w naczyniu do pieczenia z owsem w tle

krok szósty

w mniejszej misce do mieszania dodać mąkę, owies i masło i wymieszać blenderem do ciasta, aż polewa będzie krucha i posypać polewą rabarbar wiśniowy. C)

krok siódmy

piec przez 30 minut.

krok ósmy

pozwól rabarbarowi wiśniowemu na 10 minut odpocząć przed podaniem. (D)

Mieszanka owsa na chrupiące zarówno gotowane, jak i niegotowane

to najdłuższe 10 minut w moim życiu.

serw.

dwa białe talerze z chrupiącym na nich naczyniem do pieczenia chrupiącym w tle

spójrzmy na inny widok!

ujęcie dwóch talerzy rabarbaru z łyżeczkami

takie pyszne! Christopher i ja nie jesteśmy typem, który umieszcza lody na naszych deserach-przynajmniej nie w domu – ale zapraszamy do dollop lody na swoim. Masz moje pozwolenie.

mam nadzieję, że spodobał ci się ten przepis na chrupiący rabarbar wiśniowy!!

inne popularne przepisy owocowe

Peach crisp
jogurt parfait
Date Nut cookies
Cherry sauce

proszę dać mi znać, czy wolisz cobbler lub chrupiące w komentarzach poniżej. A co połączysz z rabarbarem? Chciałbym wiedzieć.

i jak zawsze, niech wszystkie potrawy będą pyszne!

jeśli próbowałeś tego lub innego przepisu na blogu, chciałbym usłyszeć, co myślisz o tym w komentarzach poniżej. Uwielbiam słuchać od ciebie! Facebook, TWITTER, INSTAGRAM i PINTEREST, aby zobaczyć więcej moich pysznych potraw i pysznych koktajli!