uwielbiam Zabawne pizze. Pepperoni jest nudne. Combo jak Thai Chicken Pizza, Tostada Pizza, i jabłko, bekon & Gouda Pizza są bardziej mój styl.
Nick zrobił swoją słynną Carne Asadę i zostało nam trochę. Pizza jest jednym z najlepszych sposobów, aby przekształcić resztki, a ponieważ nie zrobił pizzy na jakiś czas, pomyślałem, dlaczego nie spróbować!
Carne Asada Pizza
(adaptacja Paula Deen)
robi 1 pizzę
- 1/2 wsadowe domowe ciasto do pizzy (lub 1 ciasto kupione w sklepie)
- 3/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka świeżego soku z limonki
- 2 papryki poblano
- 1 szklanka sera mozzarella
- 1/4 szklanki pokrojonej zielonej cebuli
- 1 szklanka posiekanej resztki carne asada
- 1 szklanka rozdrobnionego sera Monterey Jack
rozgrzej brojlery.
w maszynce połączyć kolendrę, czosnek, oliwę z oliwek i sok z limonki. Proces do gładkiej.
podsmaż paprykę, obracając co kilka minut, aż zwęglone ze wszystkich stron. Wyjmij paprykę z piekarnika i w papierowych torbach na lunch (lub w misce pokrytej folią), aby parować przez 10 minut. Usuń paprykę z torebek. Obrać skórę, następnie usunąć łodygi i nasiona i pokroić w kostkę.
Rozgrzej piekarnik (i kamień do pizzy, jeśli używasz) do 400 stopni.
rozciągnij ciasto i rozprowadź pastę kolendrową na wierzchu. Posypać serem mozzarella, następnie polać carne asada, cebulą i papryką. Na koniec posyp serem Monterey jack.
piec, aż skorupa jest chrupiące i ser jest lekko rumiane, o 30 protokół.
pizza wyszła świetnie. Kolendra spread na pizzy był bardzo inny i pracował dobrze z innymi smakami. Poblanos były ładne i łagodne, ale może spróbuję jalapenos następnym razem kopać upał trochę!