zapomnij o ciastkach i ciastkach, makaron z serem jest moim wygodnym jedzeniem. Na szczęście nie brakuje wariacji na temat tego klasyka, więc nigdy się nie zestarzeje. 🙂 Ten biały makaron z serem Cheddar jest niesamowicie prosty, szybki, łatwy i trochę bardziej zaokrąglony niż zwykły makaron z serem, więc jest całkowicie godny posiłku i idealny na pracowite weeknighty. Smak jest trochę dymny, trochę garlicky, i pełen tego cudownie ostry Biały cheddar. Innymi słowy, baaardzo dobrze!
Biały Cheddar Mac i ser z kurczakiem i brokułami
substytucje
po pierwsze, nie zastępuj odparowanego mleka. Unikalna kompozycja tego składnika (niska wilgotność, wysoka zawartość białka) pozwala serowi emulgować się w gładki SOS. Nie będzie działać ze zwykłym mlekiem lub substytutami mleka mlecznego.
Low Carb-Zastąp makaron różyczkami kalafiora.
Wegetariańskie-Zastąp kurczaka tempeh lub różyczki kalafiora.
kalafior jest dość wszechstronny składnik i po prostu dzieje się świetnie z sosem serowym (zobacz mój Pikantny pieczony kalafior z sosem serowym przepis).
Drukuj Przepis Lista Zakupów Ulubione
Biały Cheddar Mac and Cheese z kurczakiem i brokułami
składniki
- 1/2 lb. makaron (dowolny krótki kształt) ($0.67)
- 1/2 lb. brokuły mrożone ($1.30)
- 1 bez kości, bez skóry piersi kurczaka (około 2/3 lb.) ($2.00)
- 1 szczypta soli i pieprzu ($0.05)
- 1 łyżka oleju do gotowania ($0.04)
- 2 łyżka masła ($0.26)
- 1 filiżanka mleka odparowanego ($0.53)
- 1/4 łyżeczka czosnku w proszku ($0.02)
- 1/4 łyżeczka wędzonej papryki ($0.02)
- 1/4 łyżeczka soli ($0.02)
- 8 oz. bardzo ostry Biały cheddar, rozdrobniony ($1.75)
instrukcje
-
doprowadzić garnek wody do wrzenia na makaron. Po zagotowaniu dodać makaron i gotować do miękkości. Dodaj mrożone różyczki brokułów do garnka z wrzącą wodą i makaronem, i nadal gotować przez 2 protokół. Makaron i brokuły odcedzić razem w durszlaku.
-
podczas gotowania makaronu przygotuj kurczaka. Doprawić obie strony piersi kurczaka szczyptą soli i pieprzu. Dodaj jedną łyżkę oleju do gotowania na dużej, głębokiej patelni i podgrzać na średnim ogniu. Raz gorące, zawirować olej do pokrycia powierzchni patelni, dodać pierś z kurczaka, i gotować z każdej strony, aż złoty kolor i gotowane przez (o 5-7 minut na stronie). Ugotowanego kurczaka wyjąć na czystą deskę do krojenia i pozostawić na pięć minut, a następnie pokroić w drobną kostkę.
-
Włącz ciepło pod patelnią używaną do gotowania kurczaka w dół do średnio-niskiej, i dodać masło. Pozostawić masło do stopienia, i użyć trzepaczką do zeskrobać rumiane kawałki z dna patelni. Wlej odparowane mleko i kontynuuj ubijanie, aby całkowicie rozpuścić rumiane kawałki od spodu.
-
do odparowanego mleka ubić czosnek w proszku, wędzoną paprykę i sól. Gdy odparowane mleko jest gorące, zacznij dodawać rozdrobniony Biały cheddar, jedną garść na raz, ubijając, aż do całkowitego rozpuszczenia, zanim dodasz następną garść. Gdy cały ser zostanie ubijany do gorącego sosu, zmniejsz ogień do niskiego poziomu.
-
dodać gotowane i odsączone makaron i brokuły, i posiekany kurczak na patelni z sosem serowym. Wymieszaj, aby połączyć i całkowicie pokryć makaron, brokuły i kurczaka w sosie, a następnie cieszyć się!
zobacz, jak obliczamy koszty Receptury tutaj.
odżywianie
wartości odżywcze są tylko szacowane. Zobacz nasze pełne oświadczenie żywieniowe tutaj. Powyższa sekcja sprzętu zawiera linki partnerskie do produktów, których używamy i kochamy. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
krok po kroku zdjęcia
zacznij od gotowania makaronu i brokułów. Doprowadzić duży garnek wody do wrzenia, a następnie po zagotowaniu dodać 1/2 funta. makaron. Kontynuuj gotowanie, aż makaron będzie miękki, a następnie dodaj 1/2 funta. brokuły mrożone różyczki i nadal gotować przez 2 protokół. Makaron i brokuły odcedzić razem w durszlaku.
podczas gotowania makaronu przygotuj kurczaka. Przyprawiamy pierś kurczaka bez kości ze szczyptą soli z każdej strony. Dodaj 1 łyżka oleju do gotowania na dużej głębokiej patelni i podgrzać na średnim ogniu. Po gorącym, zawirować olej do pokrycia patelni, a następnie dodać kurczaka. Gotować kurczaka z każdej strony, aż złoty kolor i gotowane przez. Wyjmij kurczaka na czystą deskę do krojenia, pozostaw na pięć minut, a następnie posiekaj na małe kostki.
Włącz ciepło pod patelnią używaną do gotowania kurczaka do średnio-niskiej i dodaj 2 łyżki masła. Pozostawić masło do stopienia i użyć trzepaczką, aby rozpocząć skrobanie się rumiane kawałki od dołu.
wlej 1 szklankę odparowanego mleka i kontynuuj gotowanie i ubijanie, aż wszystkie rumiane kawałki rozpuszczą się na dnie, a odparowane mleko jest gorące.
doprawić odparowane mleko 1/4 łyżeczki czosnku w proszku, 1/4 łyżeczki wędzonej papryki i 1/4 łyżeczki soli.
teraz, gdy odparowane mleko jest gorące i dobrze przyprawione, zacznij dodawać 8 uncji. rozdrobniony ekstra ostry Biały cheddar, garść na raz. Ser ubić w sosie, aż do całkowitego rozpuszczenia, a następnie dodać kolejną garść.
po dodaniu całego cheddaru sos będzie gładki i zagęszczony.
dodaj gotowane i odsączone makaron, brokuły, i posiekany kurczak z powrotem na patelni z sosem, a następnie wymieszać do herbu.
i to wszystko! Serwowany jest Biały Cheddar makaron z serem z kurczakiem i brokułami!!
