związki tytułowe,x(ch2cooh)2(ch2coo), X = S, 1 I X = SE, 2, zostały scharakteryzowane przez FTIR, NMR I MS oraz ich struktury krystaliczne w 123(2) k. widma FTIR wykazują dwa główne piki, w 1396 i 1731 cm−1 w 1 i w 1390 i 1721 cm−1 W 2. Sygnał 77SE NMR z 2 Na 325.5 ppm to 83,4 ppm w dół od sygnału Se (CH2COOH) 2, co wskazuje na znaczny charakter selenowy 2. Oba związki są izostrukturalne i mają piramidalną konfigurację. Kąty wiązania C-X – C wahają się od 99,29 do 103,14° w 1 i od 97,56 do 99,87° w 2. XCCo kąty skrętu dla trzech podstawników są najbardziej różne; jedna z grup kwasu karboksylowego osiąga antykonformację z dość krótkimi odległościami S⋯O(H) I Se⋯O(H), 2, 744 i 2.750 Å, druga grupa kwasowa jest synklinalna i ma dłuższe S⋯OC i Se⋯oC, 3,063 i 3,090 Å, podczas gdy grupa karboksylowa znajduje się w płaszczyźnie XCC Z X⋯Oc odległości 2,869 i 2,908 å w 1 i 2. Obecność tych silnych oddziaływań X⋯O sugeruje się jako przyczynę bardzo niskiej zasadowości Bronsted tej klasy Betain, zapobiegającej wyizolowaniu soli odpowiednich kwasów, obecnie nieznanych + – kationów. Cząsteczki są połączone dwoma dość silnymi, ale różnymi wiązaniami wodorowymi z karboksylanowymi atomami tlenu o odległościach O⋯O 2,493 i 2,580 Å w 1 i 2,489 i 2,581 Å w 2 oraz z jednym x⋯oC, 3,244 Å w 1 i 3,209 Å w 2. Karbonylowe atomy tlenu nie biorą znaczącego udziału w międzycząsteczkowym wiązaniu wodorowym i nie ma kontaktów między heteroatomami.