ryby dorsza są czasami określane jako kurczak morski, ze względu na białe łuszczące się mięso i łagodny smak. Istnieją 2 gatunki dorsza, atlantyckiego i pacyficznego. Ale bardzo rzadko widzisz je sprzedawane po nazwie.

nazwy, które zobaczysz najczęściej z dorszem, to …