co jest w tej głupiej sałatce, która przywołuje takie wakacyjne wspomnienia, sprawia, że ślinię się na święta. Mam na myśli naprawdę, uniwersalna świąteczna sałatka z galaretką nie jest gwiazdą stołu, ale jest w niej coś, co jest bardzo pocieszające, bardzo retro i bardzo satysfakcjonujące.
jednak moje dzieci nie ufają sałatce Galaretkowej, może to być rzecz pokoleniowa, którą bardzo podejrzliwie oglądają, gdy porusza się po stole. Nie lubią tego. Myślę, że ich brakuje, ale rozumiem.
w zasadzie jako dziecko miałem własne problemy z galaretką. Zawsze chciałem, żeby polewa była słodka. Spodziewałem się tego. Wyglądało jak bita śmietana, chciałem bitą śmietanę. Jednak po ugryzieniu, polewa była zawsze pikantna … śmietana lub serek zmieszany z niesłodzoną bitą śmietaną. Nienawidziłem tego. Przysięgałem, że jako dorosły, moja polewa będzie słodka. I tak jest.
kto wie, czy wszyscy używamy tych samych przepisów, które wydają się być przekazywane przez rodziny przez lata. Żadnych tajemnic, tylko w pewnym momencie pamiętam seler w tej sałatce i zauważyłem, że już go tu nie ma.
to tylko pyszna sałatka podawana z boku, która krzyczy na mnie Boże Narodzenie.
świąteczna sałatka żurawinowa
1 puszka (14 uncji) pełnoziarnistego sosu żurawinowego
2 opakowania (3 uncje) żelatyny malinowej
2 szklanki wrzącej wody, podzielone
1 łyżka soku z cytryny
1 szklanka ciężkiej śmietany
1/4 szklanki cukru granulowanego
1 opakowanie (8 uncji) serka śmietankowego, temperatura pokojowa
spray do gotowania
1 szklanka posiekanych orzechów pekan lub włoskich
rozpuść żelatynę w 1 szklance wrzącej wody. W innej misce wymieszać sos żurawinowy i pozostałą wodę; dodać mieszaninę żelatyny i sok z cytryny. Wlać do naczynia 13 x 9 lub dowolnej wielkości danie chcesz, że został pokryty sprayem do gotowania. Mniejsze danie daje grubszą sałatkę (którą lubię) i dłużej żel razem. Przechowywać w lodówce do firmy.
ubij śmietanę i cukier, aż utworzą się sztywne szczyty. W innej misce, beat twarogu i 1/2 szklanki bitej śmietany właśnie wykonane. Złóż pozostałą bitą śmietanę. Rozprowadzić na mieszaninie żelatyny i posypać orzechami. Przechowywać w lodówce przez kilka godzin.
Rok Temu: Ciasto Z Kremem Kokosowym
Dwa Lata Temu: Jesienna Sałatka z czerwonym winem Vinaigrette