Finn ut hvordan du lager disse veganske kokosmochibittene! Tynn & sprø på utsiden mens myk & seig på innsiden. En perfekt snack eller dessert for når du er ute etter noe søtt!
jeg kan ikke få nok av disse veganske kokosnøtt mochi biter. Jeg elsker mochi desserter på grunn av deres seig tekstur, crunchy eksteriør, og hvor lett de er å gjøre.
Disse små mochi biter er perfekt for å bringe til fester eller piknik. De reiser godt, og du kan gjøre disse dagen før. Bare vent til de er helt kule og lagre dem i en lufttett beholder. Også barn elsker absolutt dem. Jeg tok med disse til min venns sønns bursdagsfest, og de var helt borte på kort tid. 
Tips For Vegan Kokos Mochi:
- Bruk Mochiko eller et annet søtt rismel. Hold deg unna vanlig rismel, da det er helt annerledes, og du får ikke det riktige resultatet.
- jeg brukte lett kokosmelk til disse, men du kan bruke fattier kokosmelk til hvis du vil ha noe mer rik.
- La disse avkjøles helt før du spiser. Tekstur vil sette opp og bli fastere når den avkjøles, noe som gir disse kokosmochi biter sin seige tekstur.
disse vegan kokos mochi biter er egg og meieri gratis og er en lettere versjon av Min Seig Smør Mochi oppskrift. De begge smaker deilig! Disse har en mer delikat utvendig med en tynnere, sprøere skorpe mens Seig Smør Mochi oppskrift har en tykkere, crunchier skorpe. Prøv begge hvis du er en fan av mochi og bestemme hvilken du liker bedre!
som du kan se på bildet nedenfor, er interiøret så elastisk og seig. Det er en veldig interessant, unik tekstur hvis du aldri har hatt dette før. Den beste måten jeg kan beskrive dette på, ligner på stretchy smeltet ost, men mer seig, men jeg synes det er best å bare prøve disse selv!
jeg håper du gjør disse vegan kokos mochi biter! Vennligst del, vurder og kommenter nedenfor. Det betyr mye for meg, og jeg vil gjerne høre fra deg!
ikke glem å abonnere på mitt nyhetsbrev for oppskrift oppdateringer og sporadiske kjøkken tips og triks! Også komme finne Meg På Pinterest, Facebook, Instagram, Og Twitter. Kom innom og legg igjen en beskjed! Jeg elsker å lese kommentarene dine!
Takk så mye for å stoppe ved!
Sjekk ut disse andre oppskriftene!
Chewy Smør Mochi
Gigantiske Flourless Sjokoladekaker 
Bakeri Sveitsisk Rullekake 
Vaniljesaus Brødpudding med Vaniljesaus *dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker, noe som betyr at alle kjøp gjort gjennom min link betaler ut en liten provisjon uten ekstra kostnad for deg. Alle meninger er mine egne, og jeg anbefaler bare produkter som jeg kjenner, personlig bruker og stoler på. For mer informasjon, vennligst se Min Personvernpolicy.
Vegan Kokos Mochi Biter
Pin Del Utskrift
Utstyr
☑ Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 2 kopper Mochiko søtt rismel
- ▢ 1 kopp sukker
- ▢ 1 boks lite kokosmelk-400ml
- ▢ ¼ kopp vann
- ▢ ½ teskje vaniljeekstrakt
- ▢ ⅓ teskje bakepulver
- ▢ klype salt
- ▢ matlagingsspray eller ikke-meieri smør for å smøre pannen
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350 grader F.
-
Bland alle ingrediensene i en stor bolle og bland sammen til du kommer til en jevn smør.
-
Smør en mini muffin panne med matlaging spray eller ikke-meieri smør. Fyll pannen ¾ av veien full og bake i ca 45 minutter eller til de blir gyldenbrune.
-
La dem avkjøles helt før servering. De vil stramme opp og bli seig når de er avkjølt.
Ernæring
* Næringsinformasjon er et estimat, beregnet ved hjelp av elektroniske verktøy.